在人们的印象中，酒都是可以长期存放的，尤其白酒越是陈酿越是醇厚甜美，事实其实并不是这样，并不是所有的酒都可以长期存放下去。像黄酒、葡萄酒和果酒就有保质期，那么过了保质期的葡萄酒还能喝吗?
其实细心发现，国内葡萄酒的保质期一般为十年左右，但严格来说保质期对于葡萄酒来说并不准确，应该称作为适饮期。即使过了保质期，一般情况下也是可以喝的，但是相对来说，酒的香气会减弱，而且变得酸涩，口感与品质大不如从前，也就很少人会去喝了。
如果一瓶葡萄酒过了适饮期还未曾打开，酒体就会因为氧化而变得薄弱，颜色加深，不仅果香味会慢慢消失，口感与品质也会逐渐乏味可陈，闻着甚至会有一股酱油位或者霉味。因此，葡萄酒就失去了饮用价值。除此之外，如果还发现有大量沉淀物的话，也不建议大家再去饮用了。
所以，并不是什么放的越久葡萄酒就越好，过了适饮期的葡萄酒能不能喝还要依据具体情况而定。因为有的即使过了保质期品质也相差无几，而有的可能还没到保质期就变质了。主要还是保存方法要得当，保存的好，过了保质期口感也不会减弱很多，这时还是可以放心喝的，但要是过得时间太久，那就不能喝了。
葡萄酒营养丰富，还具有一定的保健作用，适量饮用对于身体有一定的好处。但是大家在饮用之前要看看是否香气减弱，酒味变涩，或者有沉淀，防止喝到变质了的酒。而且不建议大家放太长时间，尽量在适饮期内饮用完。