众所周知，青梅是我国亚热带特产水果，在我过的广东、福建和浙江等地都有大量的种植基地，可以直接饮用，可以鲜榨果汁，可以酿成美味的佳酿，深受消费者的喜爱。那么你知道青梅酒应该怎么酿制，产品特点是什么吗?下面让我们一起来看一下。
青梅酒是一款使用手工采摘气候阳光照度湿度适宜的青梅果，用传统的酿造工艺酿制而成的美酒佳酿，为了给它足够的时间让青梅果子中的精华充分的发挥出来，你需要静静的等待6个月时间，大约8-12度，果香四溢、醇香扑鼻的杨梅酒就酿出来了，全程无一滴水添加，无任何添加剂。酒精度在12度左右，果香与酒香混成一体，举杯慢饮，唇齿留香。
曹操的一句“青梅煮酒论英雄’流传直今，古方酿制的青梅酒，将青梅果与酒的结合，使得这种醇香发挥到完美，青梅酒微酸带甜。三两朋友相聚喝点小酒再合适不过，这款青梅杨梅果酒相信是大家不二的选择，果酒选用的都是新鲜的时令果实制成，伴有浓浓的果香味，入口久久不散。
以上就是我对青梅酒的相关介绍了，感兴趣的朋友可以尝试一下哦。不过，梅子酒直接喝甜度很高，把它试做像酸梅汤浓缩液一般，用水约1:10稀释后喝。夏季可以加冰，清凉舒爽，而且感觉不到酒精的存在。