巴洛克红酒产自意大利北部皮埃蒙特的巴罗洛产区,它是一种由内比奥罗酿成的一款干型红葡萄酒,因其风格强劲饱满,所以它被誉为皮埃蒙特的酒中老大。相信很多小伙伴都喝过很多的红酒,肯定会知道哪种红酒比较好喝。那么,你知道巴罗洛红酒好喝吗?想要知道的话就和我一去了解一下吧!
巴罗洛红酒精选内比奥罗葡萄,因为内比奥罗葡萄有着高酸、高单宁、高糖分的特点。在酿造巴罗洛红酒的时候,浸渍和发酵一般会在大橡木桶中进行,其中发酵时间可以持续两个月。在发酵完成之后,还要进行苹果酸、乳酸的发酵,这样可以柔化巴罗洛红酒的酸度,从而得到一款口感酸甜适中的巴罗洛红酒。
巴罗洛红酒此酒刚毅不屈,单宁极其强烈,而且在刚刚酿好的时候往往难以亲近,整体风格强劲醇厚,其中陈年潜力也是非常的出色。它的酒液呈现迷人的红宝石色,酒体饱满,酒香馥郁芬芳,并且散发出精致的百花、皮革和层层细致的红色水果干气息,香气华美,单宁丝滑成熟。
巴罗洛红酒口感如女人内心变化多端,酒色较深,酒体轻盈,口感饱满,酒香丰富多样,带有明显的草莓、李子和黑樱桃味,酸度较高,甜美多汁,喜欢的小伙伴赶快去品尝一下吧!