橘酒属于什么酒?相信很多人都是比较好奇的。当你看到橘酒的时候你是否会把它和橘子联系在一起呢?实际上橘酒跟橘子一点关系都没有，它也不是由橘子所酿造的橘子酒，那么，橘酒到底属于什么酒，它是否好喝呢，接下来就让我们一起去探索一下吧!
橘酒其实是葡萄酒的一种，它是由白葡萄为主要原料，采用传统的酿造工艺酿造而成的。既然橘酒和白葡萄酒一样都是由白葡萄酿造而成的，为什么它的酒液是橘色的呢?其实，它与白葡萄酒的主要差别就是，橘酒在酿造的工程当中没有经过浸皮这个步骤。它的特别之处主要在于以酿造红葡萄酒的方式处理白葡萄，经过较长时间的泡皮与榨汁，经过氧化之后，让颜色变得越来越深。
橘酒的风味比其它的酒更加强烈、粗狂，比较常见的风味有苹果、菠萝蜜、亚麻油、干橘皮、蜂蜜、巴西胡桃等。口感上，酒体醇厚，没有白葡萄酒的香甜，伴有水果啤酒般的酸味，而且因为没有泡皮的原因，橘酒和红酒一样含有丰富的单宁。
与其它酒相比，橘酒会更加适合搭配餐点饮用，它不仅有白葡萄酒爽口的新鲜果香，还有着单宁撑起的架构，正是因为这样，橘酒的搭餐选择才能够更加全能。虽然说橘酒与常见的葡萄酒不同，但是它也是能够充分的展现自己独特的魅力。橘酒在市场上并不好找，如果你想要品尝的话，你需要去一些与自然酒相关的活动才能见到它的踪迹。