菊正宗是日本一家清酒酿酒企业，其全称是“菊正宗酒造株式会社”，自1659年创业至今，已经有350多年的历史，并且一直坚守“只酿佳酒”的原则，故而旗下的每一款佳酿都深受消费者喜爱。那么什么是菊正宗上撰清酒呢?下面让我们一起来看一下吧!
菊正宗上撰清酒属于日本清酒，因为它的原料单纯到只用米和水，就可以产生出令人难以忘怀的好滋味，所以有人将它形容成用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，且在长远历史的影响下，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。
这款酒选用山田锦米、山泉水、米鞠原料，经创新技术纯手工精酿而成。酒液澄澈透明，散发有纯净自然的米香,混合着香甜的水果味道，与酒精的原味完好平衡。入口十分绵密，不显寡淡，甘甜淡雅，如丝绸拂过脖颈，清爽顺滑，回味时又有果香充斥口腔，优雅而不失层次感。
虽然有人说日本的清酒跟中国的白酒很有渊源，但是因为文化的差异，酿制方法的不同，二者的味道也存在着很大差异，所以日本的清酒还是非常值得大家品鉴与探讨的，感兴趣的朋友可以找个空闲的时间品尝一下哦!