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01.牌
一万、二万、三万、四万、五万、六万、七万、八万、九万加起来是36张，一条（幺鸡）、二条、三条、四条、五条、六条、七条、八条、九条也是36张，幺鸡是一张小鸟的图案，筒子牌（也叫饼）有：一筒、二筒、三筒、四筒、五筒、六筒、七筒、八筒、九筒还是36张，血流成河&血战到底就用这些，另外还有字牌，有东、西、南、北风。外加红中、发财、白板，加起来28张，有些地方麻将就用这些，最后有花牌，有春夏秋冬梅兰竹菊，8张牌。
02.打牌
先洗牌，每人用两张牌刻一墩，刻17墩（用花牌则刻18墩），庄家是东方，按逆时针旋转，打大众打法，再投骰子，逆时针旋转，最后庄家拿两张牌，其他三家拿一张牌（如果换牌，则换三张，然后自动选择：逆时针、顺时针、对家换），庄家不摸先打，以逆时针方向旋转。
03.吃、碰、杠的打法
碰：任意家打出一张，你就能组成刻子，说：“碰！”不摸牌，再打一张牌。
吃：只能吃上家的牌，上家打出一张牌，你能组成顺子，还不能摸牌，继续打。
杠：（1）开局有四张牌，等于暗杠（2）你碰了一个的时候，摸了一张碰的牌，等于面下杠（3）你有三张牌，任意家打出一张牌，可以杠或者碰，杠了等于明杠，三种情况之一可以摸牌。
04.胡牌
当你听牌了之后，就报听了，打有“·”或者“推荐”的牌，当你摸来了里面的牌，等于自摸，如果人家打出那张牌，等于点炮，也可以一炮多响。
注意：东南西北中发白不能吃！
总之，新手记住了吗？
2、各地的麻将的初学规则
各地的麻将的初学规则
各地的麻将的初学规则
一、国标麻将
按照国家体育总局制订的《中国麻将竞赛规则（试行）》为标准，综合了各种传统麻将番型和标准打法的麻将规则。国标的特点是整个规则汇总共包含有八十一个番型，对游戏者的算番能力要求很高。八番起胡，每把牌都有八番的底，不点炮的也必须记输八分。四把牌为一圈，四圈牌为一局，整局结算胜负。 该图片由注册用户"仓创"提供，版权声明反馈
二、推倒胡
推倒胡的类型有许多种，要求一致的是只要满足标准胡牌方式的'牌型就可以胡。推倒胡使用的番型规则各不相同，一般都以国标规则为基础，另加娱乐型番型。
三、四川麻将
四川麻将的麻将数是比较特别的共108张，不带东南西北中发白的，不同难度的番型有不同分值，规则结构比较完整，对初学者难度比较大。
四、广东麻将
广东麻将特点在与不能吃，番型比较少，一共只有9种，不过打法简单容易入手，中国南部地区比较普及，胡牌要求游戏者整理好牌型，并报出番型番数再有其余三位玩家检查。
五、北京麻将
北京麻将的番型较少，没有常见的大番型，所以胡牌的几率较大，在我国北部的广大地区犹为受大众喜欢，上手快，简单，激烈是它的最大特点。
六、台湾麻将
台湾麻将历史悠久，规则齐全在我国宝岛台湾地区非常受欢迎，其番型之齐全可以和现行的国标麻将不相上下，对于运气和技巧的运用也非常的注重，分13张和16张两种，16张的番型更是名目繁多，可以说台湾麻将是我们麻将大家庭中不可缺少的种类之一。
七、香港麻将
香港麻将一共有54种番型，最高番型13番也称“役满”，其番型也是包罗了大多数常见组合方式，香港麻将规定了起胡番数，这点要求游戏者要熟悉基本番型，灵活机动的打牌，比较特别的是香港麻将有“和”的概念，也就是流局。一共2种情况可导致“和”，一是：有庄家打出西风后其余3家都跟西的话就叫“四归西”，二是：一局中杠牌合计超过四组后也视为“和”素称“四杠和牌”。
各地的麻将的初学规则
广东麻将怎么打
1、漏和
若玩家A为叫和的状态下，如下家B打出一张玩家A可以和的牌而玩家A却放弃不和，那若对家C或上家D打出相同的一张牌时，玩家A是不能和那一张的。除非玩家A有进行动牌的情况，动牌的意思在于碰、上、杠、模牌的。当有动牌后，那不能和那一张的规则便解除。
2、一炮多响
允许一炮多响，如果一炮多响包括庄家在内和牌，下一轮庄家继续当庄。
3、番
广东麻将的特色就在“番”，番是2倍的意思。
4、爆和
广东麻将的另一特色，爆和（封顶），意思即为多少番为顶，不再叠加番数进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆和限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。 爆和为3番。
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