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地处北纬24°29′14″至30°04′41″，东经113°34′36″至118°28′58″之间
东邻浙江省、福建省，南连广东省，西接湖南省，北毗湖北省
这个“塌陷”了的中部就是江西省阿卡林省
“阿卡林”出自日本动漫《摇曳百合》，虽是主人公，但存在感几乎透明，所以被网友戏称为“没有存在感”的专属代名词。
中国34个省市自治区中，江西是个特别的存在，这个“特别”表现在：存在约等于不存在，自带隐身属性。
——你是哪里人？
——东北人
——东北哪嘎哒的？
——四川人
——四川菜很好吃啊~
——江西人
——哦······
——你们都很能吃醋吧？
——江西是哪个省啊？
江西方言是什么？江西菜长啥样？江西有哪些高校？你也许一个都答不上来，一旦跟江西沾上边，就自动陷入了“存在感洼地”，存在感-100000000。
江西有很多令人惊叹的“存在”，在我们的意识之中，第一反应并不会把那些耳熟能详的标签贴在江西的身上。
“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”，古代诗人最爱打卡的庐山，就在江西。
所有人上学都背过《滕王阁序》，滕王阁，就在江西。
工农红军在井冈山创建了第一块农村革命根据地，井冈山，就在江西。
“瓷都”景德镇都知道吧，景德镇，就在江西。
吃过都说甜的赣南脐橙，赣南脐橙，是江西的。
学者将中国主要汉语方言分为九大种，江西一省就占了六种。
如果以上都还陌生，我只能请出江西人—“杂交水稻之父”袁隆平压压场了。
江西自古名人辈出，古有陶渊明、黄庭坚、朱熹、文天祥、王安石，今有邓超、黄磊、刘涛、彭昱畅……
江西的鲜辣椒种植面积有7万亩，全国第一。
江西人如果从小学不会吃辣了，那么是长不大的，因为在江西不吃辣会连饭都没得吃。而江西因为太能吃辣，所以连和其他大省battle吃辣的参赛资格都没有。
美食自然不用多提,因为除了瓦罐汤，剩下的米粉、油炸、推浆米古、茶饼、水煮、灌芯糖、白糖糕、米粉鱼、碱水粑、辣椒粑、糊羹、盐皮蛋、灯盏粿、各种辣味炒菜……没有一个在外省闯出名堂。
在八大菜系里，被五大菜系包围的赣菜，从来没想着要拥有姓名。
江西没有姓名，老表也不讲究排面，但要说到江西米粉，老表们坐不住了。
江西米粉必须拥有姓名
当广西和湖南两大省battle米粉的时候，当螺蛳粉成为全网流量之王的时候，走不出江西的江西米粉依旧蛰伏在热搜评论之下：“江西米粉必须拥有姓名。”
但喊破嗓子，江西米粉也蹭不上螺蛳粉的热度，因为外地人对江西米粉的力量一无所知。根据保守统计，仅南昌人一天，就要吃掉100吨鲜米粉，而整个江西省每日鲜米粉消费量，在1000--1200吨之间。
有稻米的地方，就有米粉，江西自然也不例外。在“鱼米之乡”长大的江西人，无论走到哪里，骨子里都带着一份对米粉的执念。江西人自小以米粉铺子而居，家门口方圆百米内，必有米粉铺子数家来撑起一天的伙食。早晨、中午、晚上、深夜，一天进出几个米粉铺子的一定是江西人，而不是外卖员。
江西人对自家米粉有着难以想象的自负。江西米粉最大的特点就是“韧”，要和其他米粉大省battle韧度，那江西米粉必须站在前排。因为韧性强、扛造，所以江西米粉特别适合炒着吃。
除了炒着吃，江西米粉还有很多外地人根本无法想象的吃法，吉安贡粉、鹰潭牛肉粉、抚州泡粉、赣州薯粉、萍乡炒粉、九江炒粉、上饶铅山烫粉、宜春炒粉、南昌拌粉、景德镇凉粉……不要说和外省battle，在江西，单只是一个米粉，各地的人就能吵开房顶。
但江西米粉真的在乎“姓名”吗？并不，离家在外，舌尖和胃最先想家，低调的江西人胃比嘴巴更诚实，无论走到哪里，只想被大江西的米粉填满。
南昌·拌粉
南昌人的一天是从一碗拌粉开始的。将米粉放入开水中先涮个几十秒，抖一抖铺在青花瓷碗中，店家迅速码上各种配料和酱汁，卤牛肉碎、剁椒、萝卜干、雪里蕻、炸花生米、葱花、蒜末、酱油、胡椒粉等等。拌粉手法在于拌，挑上挑下不均匀的时候加点瓦罐里的汤，被滋润过的拌粉立刻润滑起来。
拌粉+瓦罐汤是南昌人的灵魂标配，猪腰子汤、墨鱼猪肚汤、老鸭炖山茶菇汤、海带排骨汤······嗦一口粉，喝一口汤，没有拌粉+瓦罐汤叫不醒的老表胃。
南昌\九江\萍乡\吉安·炒粉
光是江西哪里的炒粉最好吃，江西人自己都能争论个七天七夜，所以以上地名不分先后（瑟瑟发抖）。江西人一日三餐都可以吃粉，拌粉、牛肉粉、冷粉各据一席之地，而入夜后的宵夜摊一定是属于炒粉的，不接受反驳。
南昌炒粉，牛肉和豆芽是必备，米粉在汤汁里边煮边炒，收汁后，粉也被炒得极入味了。
九江炒粉，重油重味，久炒不碎，根根分明。
萍乡炒粉，猪肉、鸡蛋、豆芽和葱是最常见的，快起锅的时候再扔进去一些菜叶，一碗炒粉瞬间勾起人肚子里的馋虫来。
吉安炒粉，背景高深，作为江西的辣椒宝地，吉安的炒粉自然重辣，配菜焦脆、粉挂酱汁才算完美。
江西人的宵夜不来一碗米粉压轴，睡不安稳。
景德镇·冷粉
如果说炒粉里扛把子之名各地争得不可开交，那么景德镇的冷粉可以说独占鳌头了。景德镇冷粉自成一派，几乎每家馆子的菜单上都有冷粉的位置，各家有各家的独门味道，但无论哪家都少不了腌橘子皮，它能让冷粉多三分灵气。加上景德镇人爱放辣椒的习惯，嗦一口简直不要太酸爽。
景德镇的米粉也与众不同，经大米发酵后制成的粉，口感更爽滑，更适合“冷”吃。恰（吃）冷粉得配份niù（肉）饼汤，好熄熄被辣椒点了火肠胃。
新余·冻粉
新余长大的朋友说，他们那时候哪个孩子放学回家晚了，不是在路上打画片就是在路边吃冻粉。和占领了江西人餐桌的其他米粉不同，冻粉是“街头小霸王”，尤其是学校周围一公里，3块钱一碗的冻粉就是放学后的快乐源泉。
新余的冻粉大多数都是用薯粉做的，和我们熟知的凉粉有点像。乳白色的胶状冻粉浇上一层咸香油亮的辣子，飘着香甜的萝卜干和翠绿的葱花，吃的时候非要让每一个边边角角都沾上辣子不可，真真是爽到“神仙都站不稳” 。
铅山·烫粉
对于连江西是哪个省都不知道的外地人来说，铅山在哪根本不重要，但是铅山烫粉必须有姓名。县城里的弄堂拐角处，小店木制的门板随意敞开，四处弥漫着的粉汤香味里不时会响起老板娘穿透力很强的吆喝声：“肉丝米粉一大碗”或是“猪肝粉两小碗”。
正宗的铅山烫粉必须得是用优质晚米制成的粉，这样的粉吃起来才劲道爽脆。汤底呢，虽说没有以前可以用甜井水的便利，但最低标准也是用猪筒骨头和鸡汤熬制的老汤，等到一早开门营业的时候，隔着巷子都能闻到香味。烫粉的火候分寸是关键，烫的过熟就失了粉的口感，迅速将粉捞出，放入姜末、蒜末、麻油、酱油、猪油、葱花，至于花样百出的浇头，你一定要亲自尝一尝，那可真是肉嫩，粉韧，味鲜。
鹰潭·牛肉粉
在鹰潭，热气腾腾的牛肉粉是清晨的标配。取出米粉放入开水锅，烫好后盛入大瓷碗，加入少许盐麻椒、花椒等食材，最后浇上特制的红油和排骨熬制的鲜汤再舀一勺牛肉入碗，撒上葱花，会吃的人还会加一份店里的特色腌酸菜，让香辣的口感中平添了几分酸爽。
以牛肉为佐料的汤面很多，可在鹰潭，每个人心中都有一碗南站牛肉粉。早期的鹰潭作为铁路枢纽，汇集了全国各地爱吃的朋友，一举成名的南站牛肉粉不仅汤头好，牛肉和肥肠也很是实在，一碗牛肉粉让你吃得活色生香。
宜春·扎粉
在宜春，扎粉的地位可以说是武林盟主，其他吃的根本不够打，民以食为天，宜春人以扎粉为天。宜春人最爱的活动就是“喫扎粉”，并且已经演变成一种融入骨髓的习惯和情怀。是朋友就不要客气和寒暄，单刀直入喫扎粉才是正确节奏。
宜春扎粉名字非常写实，晒干后的米粉为了方便携带捆成一扎扎，所以就叫扎粉。炒扎粉才是扎粉的灵魂吃法，将干扎粉用温水浸发至手捏不易断，抓一把竖起来不易软倒为止，然后洗清沥干待用。将瘦肉丝、小白菜、嫩蒜苗，与扎粉一起快炒，再淋上酱油炒出颜色，味道没得说。地道的宜春人走进扎粉店，也许还会对老板说，“多放发支辣椒根拍菜！”
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你最爱吃哪里的粉呢？
2、冻粉是什么东西做的：琼脂是什么东西
琼脂是什么东西
琼脂，学名琼胶，冻粉、琼胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。
为什么叫琼脂，重要是用海南的麒麟菜（石花菜)制作出来的。海南的简称就是琼。琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用，琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，提高食品的档次。价格很高。
适宜人群：一般人都可食用，尤其适合肥胖病人、高血压、高血脂及便秘人群食用。
风味做法
甜点DIY杨梅豆腐
原料：琼脂、杨梅汁、冰糖
做法：
1、将琼脂在清水中浸泡。2小时后将半锅水煮沸，放入琼脂煮至完全溶解。
2、将冰糖放入杨梅汁中用小火炖，直到冰糖溶于杨梅汁中。
3、将冰糖杨梅汁与琼脂混合，用慢火煲滚，并不停搅拌均匀。
4、将煮好的汁液迅速倒入容器，冷却后放入冰箱冰镇。
水果果冻
原料：木瓜、葡萄、桃子（或其它水果)、干玫瑰花骨朵、冰糖、蜂蜜、
做法：
1、用热水将玫瑰花骨朵浸泡，不用太多水。
2、将水果切丁。
3、将琼脂放在温水里泡5分钟，然后拎干放进开水锅里煮至琼脂完全融化后将杂质滤出。
4、再将滤去杂质的琼脂浆里放入玫瑰花水、蜂蜜、冰糖继续在火上熬一会，为的是将蜂蜜和冰糖溶化。
5、将水果丁放入制作布丁的容器中。
6、将琼脂液倒进盛有水果的容器中。
7、晾凉。
8、晾凉后放进冰箱。
对于琼脂是什么这个问题，相信大家已经了解清楚了。琼脂无论在食品工业，还是医药业，甚至是一些日用化工品中的应用同样是非常广泛的，它是一种极好的海藻胶之一。此外我们平时还可以利用琼脂为原料，制作各种各样不同风味的糕点，果冻等，味道和营养价值都是不错的，大家不妨尝试一下吧！
如何分辨即食燕窝是否还有琼脂
1、琼脂又名海底燕窝，即海草，因为燕窝口感相似，常被用来填充在即食燕窝中
2、市场上常见的即食燕窝，有纯燕窝灌装、5成海草燕窝及全海草燕窝。
3、海草的别称是琼脂，可通过产品配料变成分看其是否含有“琼脂”，若含有，则有掺杂。
4、每克干燕窝含蛋白质平均为0.5克，通过成分中蛋白质含量可推算真燕窝含量，一般而言，1克真燕窝对应20克水，如70ML的即食燕窝需要有3克真燕窝左右，若真燕窝不达3克，仍然浓稠，则可能有添加琼脂。
5、琼脂中也含有蛋白质，其他的添加剂也可能含有蛋白质，单一看蛋白质的方法不能完全准确判断。
6、真燕窝口感丝滑，琼脂口感较硬一些。
琼脂是什么东西
琼脂，学名琼胶，冻粉、琼胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。
为什么叫琼脂，重要是用海南的麒麟菜（石花菜)制作出来的。海南的简称就是琼。琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用，琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，提高食品的档次。价格很高。
适宜人群：一般人都可食用，尤其适合肥胖病人、高血压、高血脂及便秘人群食用。
风味做法
甜点DIY杨梅豆腐
原料：琼脂、杨梅汁、冰糖
做法：
1、将琼脂在清水中浸泡。2小时后将半锅水煮沸，放入琼脂煮至完全溶解。
2、将冰糖放入杨梅汁中用小火炖，直到冰糖溶于杨梅汁中。
3、将冰糖杨梅汁与琼脂混合，用慢火煲滚，并不停搅拌均匀。
4、将煮好的汁液迅速倒入容器，冷却后放入冰箱冰镇。
水果果冻
原料：木瓜、葡萄、桃子（或其它水果)、干玫瑰花骨朵、冰糖、蜂蜜、
做法：
1、用热水将玫瑰花骨朵浸泡，不用太多水。
2、将水果切丁。
3、将琼脂放在温水里泡5分钟，然后拎干放进开水锅里煮至琼脂完全融化后将杂质滤出。
4、再将滤去杂质的琼脂浆里放入玫瑰花水、蜂蜜、冰糖继续在火上熬一会，为的是将蜂蜜和冰糖溶化。
5、将水果丁放入制作布丁的容器中。
6、将琼脂液倒进盛有水果的容器中。
7、晾凉。
8、晾凉后放进冰箱。
对于琼脂是什么这个问题，相信大家已经了解清楚了。琼脂无论在食品工业，还是医药业，甚至是一些日用化工品中的应用同样是非常广泛的，它是一种极好的海藻胶之一。此外我们平时还可以利用琼脂为原料，制作各种各样不同风味的糕点，果冻等，味道和营养价值都是不错的，大家不妨尝试一下吧！
如何分辨即食燕窝是否还有琼脂
1、琼脂又名海底燕窝，即海草，因为燕窝口感相似，常被用来填充在即食燕窝中
2、市场上常见的即食燕窝，有纯燕窝灌装、5成海草燕窝及全海草燕窝。
3、海草的别称是琼脂，可通过产品配料变成分看其是否含有“琼脂”，若含有，则有掺杂。
4、每克干燕窝含蛋白质平均为0.5克，通过成分中蛋白质含量可推算真燕窝含量，一般而言，1克真燕窝对应20克水，如70ML的即食燕窝需要有3克真燕窝左右，若真燕窝不达3克，仍然浓稠，则可能有添加琼脂。
5、琼脂中也含有蛋白质，其他的添加剂也可能含有蛋白质，单一看蛋白质的方法不能完全准确判断。
6、真燕窝口感丝滑，琼脂口感较硬一些。
琼脂是什么东西
便秘能吃琼脂吗
琼脂是采用麒麟菜等加工而成的'海藻精华，琼脂里面含有丰富的膳食纤维而且琼脂的蛋白质含量高脂肪含量低，琼脂有排毒的功效并且能降低血压和血糖。
琼脂是由麒麟菜、石花菜或江篱（属红藻)经加热至溶化后，加以冷却凝固而成的海藻精华。琼脂含有丰富的膳食纤维（含量为80.9%)，蛋白质含量高，热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用，被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。
用麒麟菜、石花菜提取物制成的琼脂，是一种重要的植物胶，无色，无固定形状，但属于固体，可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食品和微生物的培养基等。琼脂通常被称为洋菜或洋粉，也叫石花胶，但它不同于另一种同样生长在沿海附近岩石和碎珊瑚上的藻类食物琼枝。
后者又称为海菜或胶麒麟菜，也含有琼胶、多糖和黏液质，常被煮成胶冻状食用，或用开水烫泡后加适量姜、醋拌食，也可入配方水煎服，主治支气管炎、肺炎、痰结、肠炎等，有降脂作用。
琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，帮助改善便秘。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。琼脂富含矿物质和多种维生素，其中的褐藻酸盐类物质有降压作用，淀粉类硫酸脂有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。可清肺化痰，清热祛湿，滋阴降火，凉血止血。
琼脂不能和什么一起吃
1、琼脂不能和酸性食品一起吃
琼脂不能和酸性食品一起吃，在平时一定要注意，如果选择把琼脂做成一些美食的话，避免跟一些酸性的食品放在一起做，因为琼脂中的营养和酸性食品中的营养会产生冲突，不仅损失了其原有的营养价值，而且也会使口感降低，所以大家一定要注意，平时避免将琼脂和酸性食品放在一起吃。
2、琼脂不能和榴莲一起吃
琼脂和榴莲也是不能一起吃的，这主要是因为榴莲的气味比较重，如果和琼脂一起吃的话，不仅会影响到它的口感，而且也会影响到它内在的营养，所以大家平时要注意吃琼脂的时候就不要吃榴莲了，吃榴莲就不要吃琼脂，两种食材不要混合在一起吃，否则不仅影响了口感，也损失了营养，是不适合放在一起吃的。
3、琼脂不能和山竹一起吃
琼脂和山竹也是不能一起吃的，这主要是因为琼脂是用海产品制作而成的，是属于微寒性的一种食材，而山竹本身就是属于寒性比较强的一种食材，如果把琼脂和山竹放在一起吃的话，那么对自己的脾胃是有一定影响的，所以大家一定要注意琼脂和山竹不要一起吃，否则不仅损失营养，而且还会对健康造成影响。
本文关键词：琼脂是什么东西，古代琼脂是什么东西，燕窝里面的琼脂是什么东西，琼脂是什么东西有毒吗，琼脂是什么东西,在一哪可以买到。这就是关于《冻粉是什么东西做的，琼脂是什么东西（存在感-100000000的江西）》的所有内容，希望对您能有所帮助！