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之所以会有喝山楂水减肥的想法，是出于山楂内酸性物质山楂内含有的绿原酸、咖啡酸等酸性物质，这样丰富的酸性物质摄取入体内可以增加身体内的酸性成分，让身体内的胃液分泌不断增多，这样就可以促进身体内的新陈代谢速度，消耗体内多余的脂肪成分，从而达到减肥瘦身目的。
按照山楂在中医药的功效，山楂泡水的功效不是减肥而是在于开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。所以靠喝山楂泡水来减肥是不靠谱的，反而会让你胃口大开吃的多消化快！尤其是有些泡水方法里还会增加红糖、蜂蜜来调味，更是南辕北辙。
想要减肥除了“管住嘴、迈开腿”六字真言别无它法。超重和肥胖不但影响正常的生活和工作，还是慢病的根源，但是往往有人为了迎合你的心理：随便吃喝、不需要运动就可以想瘦哪里就瘦哪里、想瘦多少就瘦多少，重点是还真有人相信，而且不在少数。
首先自然界中没有哪一种食物能够燃烧脂肪，自然也就不具备减肥的功效，更不会有什么神奇的小药丸可以拯救你好吃懒动的身体。如果有人确实用此法减轻了体重，唯一的解释就是你喝进了大量的水，撑得吃不下太多的食物，摄入的能量低了自然体重就减了。但这只能说是水的功劳，与山楂无关。
市面上流行的奶昔、代餐粉、减肥饼干等，也就是通过热量低，饱腹感强的特点来实现减肥，并不是食品本身有多么神奇的功效。只要你学了营养师课程、掌握了营养搭配的方法，在自己家的厨房就可以轻松搞定。
至于穴位减肥、针灸减肥甚至减肥手术等，都是在抑制和减少你的食欲，这种减少能量摄入的方法，会导致营养不良。还有一些吃肉减肥法、生酮饮食等都是用于某种疾病的饮食方案，而不是专门用于减肥的，如果没有专业人士的指导，会对身体造成伤害。
了解造成肥胖的原理就不难理解，减肥没有捷径，只有能量摄入小于能量消耗时才能实现减肥。只要通过合理膳食和适量运动逐步恢复健康体重，才是最科学有效的方案。如果你对方案不能够下半辈子一直保持，总有一天就会前功尽弃，基础代谢不断减低，形成易胖体质，越来越难减。
减肥的目的不仅仅是为了身材好看，决不能以损害身体健康为代价。一口吃不成了胖子，你也绝不是一天两天胖起来的，今天开始下决心减肥，也不要急于求成，每个月减重不超过2KG的速度和保证身体每天的营养素充足才是正道。
除了管住嘴就是要迈开腿，关键是找一个自己喜欢又容易坚持的运动方式，一开始注重运动习惯的养成，而不是盲目追求运动量和运动时间。循序渐进、养成习惯受益终身，也不容易因为运动损伤轻易放弃。
说的再多，万变不离其宗，要想健康减重，通过多样化的饮食模式控制能量的摄入，在保证身体基础营养素需要的条件下，增加饱腹感。通过控制饮食减少能量的摄入，增加运动量来提高能量的消耗，从而使身体的能量供应达到负平衡。
2、喝山楂水能减肥吗：吃山楂可以减肥吗
吃山楂可以减肥吗
吃山楂为什么能减肥呢?正是因为山楂中含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物等物质，不仅有降血压、降血脂的功效，还能促进行肠胃消化，因此中医认为，吃山楂可以健脾去积，促进肠胃消化，对减肥有好处。
吃山楂减肥的方法非常丰富，可以用山楂泡水，或者用山楂搭配其他材料做成山楂茶，不仅饮用方便，有减肥功效，还能起到一定的保健效果。
山楂的功效与作用
1、助消化
山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化;山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌;山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化;山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲;山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。
2、降血脂、抗动脉粥样硬化
山楂黄酮可显著降低实验性高血脂动物的血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(I、DI、一C)和载脂蛋白B(ApoB)的浓度，显著升高高密度脂蛋白一胆固醇(HDL_C)和载脂蛋白A，(ApoA)浓度，但对甘油三酯(TG)影响不大。山楂降血脂作用是通过抑制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄人而发挥降血脂作用。山楂黄酮还可降低动脉粥样硬化(AS)发生的危险性，起到预防AS发生发展的作用。
3、对心血管系统的作用
(1)抗心肌缺血 山楂对急性实验性心肌缺血具有保护作用。山楂黄酮、水解产物增加缺血心肌营养性血流量，其中以山楂水解产物作用最强。山楂在增加冠状动脉血流量的同时，还能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黄酮具有改善动物的缺血心电图作用。山楂黄酮能缩小兔实验性心肌梗死范围。
(2)强心 山楂具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用。山楂提取物对在体、离体蟾蜍心脏能增强心肌收缩力，作用维持时间长。目前明确的有效成分为3’，4’，5，7一四羟基黄酮一7一葡萄糖苷和芦丁。
(3)降压山楂黄酮、三萜酸静脉、腹腔及十二指肠给药，均显示有一定的降压作用，其作用机制主要与扩张外周血管作用有关。
(4)抗氧化山楂及山楂黄酮具抗氧化作用，能显著降低血清和肝脏中丙二醛(MDA)含量，增强红细胞和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同时增强血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)活性。
4、抑菌
山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。山楂对非特异性和特异性免疫功能均有促进作用。
山楂可显著增加小鼠胸腺及脾脏重量、血清溶菌酶含量，提高血清血凝抗体滴度、T淋巴细胞转化率及外周血T淋巴细胞百分率。山楂对小鼠红细胞免疫黏附功能也有促进作用。
山楂消食健胃的功效主要与助消化、抑菌等药理作用有关，为其治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛等提供了药理学依据;行气散瘀的功效也主要与降血脂、抗动脉粥样硬化、抗心肌缺血等药理作用有关。山楂的有效成分有机酸、山楂黄酮是其发挥药理作用的重要物质基础。
吃山楂可以减肥吗
山楂有利于帮助减肥，主要就是因为山楂内含有结酯酶，可以促进脂肪快速的分解消耗。
同时山楂中还含有丰富的黄酮成分，可以促进胃液的分泌，来促进消化吸收功能，来达到降低血脂，减肥的作用。但是不能单纯的依靠山楂来进行减肥。
如果吃山楂过多，也很容易导致胃部出现有结石的情况，也容易导致胃酸分泌过多，引起胃炎，胃溃疡等情况，重要的还是做好饮食的整体调理，加强运动，才能够达到减肥的效果。
山楂的益处
众所周知，山楂有健脾开胃助消化的功效，除此之外，据《辽宁日报》报道，山楂中含有大量的.山楂酸，能起到强心的作用，可以防治心血管疾病；由于山楂中含有黄酮类及维生素C、胡萝卜素等物质，其能阻断并减少自由基的生成，从而增强机体的免疫力，可以起到抗氧化、防衰老的作用，因此常吃山楂，可以使人面色红润。由此可见，山楂确实是保健养生佳品。对于女性来说，山楂的功效也甚为可人，据《中国妇女报》报道，女性常食山楂，可以减肥减脂、活血调经。
山楂的健康吃法
日常生活中，对于山楂，我们最常见的吃法就是洗干净后直接吃，但是并不是所有人都能忍受山楂的酸，它还有新吃法。据《钱江晚报》介绍，山楂和肉一起烧，既可以调味，消除肉的腻味，又可以将山楂的营养成分“烧”入菜里。对于牛肉这种“硬肉”，山楂中富含的有机酸可以嫩化牛肉纤维，使肉更容易炖烂。此外，我们还可以将山楂切片，晒干后泡着喝，也可以把新鲜山楂榨汁喝。总之，山楂的吃法很多，这些吃法使山楂更为美味，其营养价值也更大，大家不妨试一试！
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