关于【乳钙和碳酸钙的区别】,乳钙和碳酸钙哪个吸收好,今天犇涌小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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“补钙”的热潮好像一直有增无减,现在儿童补钙,希望能长得更高;老人补钙,希望能预防骨质疏松……
说到补钙,最先想到的方法应该就是喝牛奶或吃补钙保健品了,那到底哪种更好?我们可以看一下它们的成分、含量、吸收量。
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牛奶——天然乳钙
成分及作用机制
牛奶中的钙是天然乳钙。除了钙质以外,牛奶中还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,这些成分的优势不仅提供平衡的营养组成,还能在一定程度上促进钙的消化和吸收。
另外,乳钙在人体内不需要太多胃酸参与即可分离呈现离子状态,进而被人体直接吸收利用,迅速调节血钙平衡,这样对于胃肠道的刺激较小,也不易产生不良反应。
含钙量及吸收率
每100克新鲜牛奶中含有大约100-120mg钙,正常成年人的吸收率高达62%—70%。
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钙的保健品——无机钙、有机钙
从成分来说,目前市场上的钙产品主要就是无机钙和有机钙。
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无机钙成分
无机钙主要包括氯化钙、碳酸钙、氧化钙等等。
优缺点
含钙量高,价格低;但是它的吸收需要胃酸的参与,这样钙在胃里逗留时间较短,所以机体只能吸收少量钙;而且,对胃肠刺激较大,甚至还干扰正常的消化功能。
含钙量及吸收率
最常见的碳酸钙含钙量约为40%,吸收率为32%。
提示:无机钙不适合肠胃不好者、孕妇、儿童、老年人服用,长期服用易导致上火、胃痛、结石和便秘。
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有机钙成分
有机钙主要包括柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等等。
优缺点
有机钙的溶解过程不需要胃酸的参与,溶解度好,对胃肠刺激性小,安全性高;但由于含有相当大分子量的有机基团,因而有机钙化合物中的钙含量不高。
水溶性好的有机钙质,如葡萄糖酸钙、醋酸钙、乳酸钙受胃酸影响小,更适合老年人服用。
含钙量及吸收率
不同的有机钙含钙量和吸收率都是不同的。 如乳酸钙含钙量为65%,吸收率为32%,却易给人带来疲劳感;葡萄糖酸钙含钙量8.9%,吸收率为27%,不适合糖尿病患者,选购时最好询问药师。
相对而言,普通人群日常可以每天喝一杯牛奶,就能帮助补充钙质; 但对于钙流失较多者,如更年期妇女,或骨质疏松等缺钙者,可以在医生的建议下选择合适自己的钙质补充剂。
小贴士:成人每天大约需要摄入600mg的钙;老年人钙需要量增加到1000mg/d;而孕妇和哺乳期妇女约需1200mg/d。
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补钙大揭秘
除了选择适合自己的补钙方式,怎么吃其实也有讲究:
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选对时间夜间服用
夜间人体内的血钙浓度较低,这时候补钙,吸收效果好,利用率高,更高效。
饭后服用
钙质不要空腹服用,避免体内多余的钙随着尿液排出体外;最好饭后吃,这样在体内停留时间会长一点,更有利身体吸收。
建议:晚饭后1小时、睡前2小时左右服钙剂。
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补钙也需忌口
含草酸较高的食物如菠菜、甜菜、香菜等;过多的磷和蛋白质;含咖啡因的饮品;高钠、高糖食物等都会阻碍钙质的吸收,因此,在补充钙后的2小时要避免摄入这些食物。
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绿叶蔬菜
我们都知道通过摄入奶制品、豆制品和一些肉类来补钙,但你知道吗,绿叶蔬菜的补钙能力仅次于奶制品。几乎所有的深色蔬菜,如西兰花、油麦菜、韭菜等都属于“高钙蔬菜”;而且,这些蔬菜中的镁、钾和维生素都有利于提高钙的利用率。
小贴士:在烹调时,为了避免蔬菜中的草酸、植酸影响钙质吸收,可以提前用沸水烫3-5秒。
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助推素
单纯性补钙,效果有限,一般成人补钙的吸收率低于40%,老年人不足20%。因此,补钙要追求吸收率,就需要维生素、矿物质的辅助。
维生素D可以促进肠道吸收钙,也可以促进钙的转换,还能锁住骨骼中的钙质,防止流失;补充维生素D最简单的方法就是晒太阳。
镁能辅助双向调节钙水平,既能增加钙的存留量,又能防止钙过多;香蕉、小麦、糙米中含有丰富的镁元素,日常膳食中可以适度添加。
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避免误区
①喝骨头汤补的是多是脂肪!有实验表明,熬了两小时的骨头汤含钙量也是微乎其微的。
②豆浆补钙作用小!大豆的含钙量虽然很高,但豆浆中加了大量的水,钙量也就被稀释,100g中大约只有10mg,补钙作用不大。
2、乳钙和碳酸钙的区别
乳钙和碳酸钙的区别
乳酸钙(Calcium lactate)是补钙剂,具有促进骨骼及牙齿的钙化形成、维持神经与肌肉的正常兴奋性和降低毛细血管通透性等作用。因其溶解度较小,一般仅供口服给药。口服吸收慢,在体内过程与氯化钙相似。
碳酸钙是一种无机化合物,俗称:灰石、石灰石、石粉、大理石等。主要成分:方解石,化学式是CaCO3,呈中性,基本上不溶于水,溶于盐酸。它是地球上常见物质,存在于霰石、方解石、白垩、石灰岩、大理石、石灰华等岩石内,亦为动物骨骼或外壳的主要成分。碳酸钙是重要的建筑材料,工业上用途甚广。碳酸钙是由钙离子和碳酸根离子结合生成的,所以既是钙盐也是碳酸盐。
1、碳酸钙是无机钙,而乳酸钙是有机钙,碳酸钙的吸收率虽然很高,但是会消耗过多的胃酸,所以是不适合体弱的人和小宝宝吃的,尤其是0-1岁宝宝给小宝宝选择钙片应该选择有机钙,乳酸钙或者葡萄糖酸钙都是可以的。区别:
2、两种物质都属于盐,碳酸钙就是我们平时看见的石头的主要成分,石灰水里面通电二氧化碳就能产生碳酸钙,乳酸钙就是由乳酸和钙结合产生的一种盐。
3、所有补钙产品,碳酸钙是吸收率最高的,能到30%。那些宣传90%吸收率的都是不实在的。另外,补钙要晒太阳,增加体内的维生素D.有足够的Vd钙才能被身体吸收。多运动也能增加钙的吸收。补钙的同时不要吃补锌的药,会相互反应。小孩吃什么补钙?补钙的话最好是补乳钙,听医生说乳钙的吸收是最好的,最适合1岁宝宝幼嫩的肠胃,而且要配合鱼肝油一起吃,这样的效果是最好的。
乳钙和碳酸钙的区别
乳钙和碳酸钙哪个好
乳钙也叫乳清钙,是从牛奶中提取的钙质,经过脱水、脱脂、干燥喷雾后得到的一类矿物盐的`结合,其成分包括柠檬酸钙、磷酸钙、离子钙,还含有锌、磷、蛋白质、免疫球蛋白、生长因子、乳铁蛋白等丰富的营养成分,对于肠胃功能都非常脆弱的婴幼儿和孕产妇来说,乳钙相对于其他矿物元素钙的刺激性小得多,基本无排斥和过敏现象;在所有钙类中,牛乳钙最容易被人体吸收;牛乳钙粉中的钙磷比例协调合理、天然存在的维生素D、酪蛋白磷酸肽(CPP)等天然营养成份,都是最好的帮助钙吸收的因子。所以乳钙对于人的身是有很多的好处的,由此人们就能看到乳钙和碳酸钙的区别了。
碳酸钙白色固体状,无味、无臭。有无定型和结晶型两种形态。结晶型中又可分为斜方晶系和六方晶系,呈柱状或菱形。相对密度2.71。825~896.6℃分解,在约825℃时分解为氧化钙和二氧化碳。熔点1339℃,10.7MPa下熔点为1289℃。难溶于水和醇。溶于稀酸,同时放出二氧化碳,呈放热反应。也溶于氯化铵溶液。几乎不溶于水。所以其的物理性质很强。
乳钙对比碳酸钙
第一,乳钙是从牛奶当中提取出来的,而且能够在肠道直接被吸收的,乳钙的吸收率还是很高的,尤其是一些年幼的孩子都是可以服用的,能充分吸收到钙质,满足日常的所需。
第二,碳酸钙一般都是到胃里之后经过胃酸的转化变成钙离子,然后被小肠吸收,碳酸钙年幼的孩子如果肠胃好还是可以服用的,但是如果是胃肠道功能弱的话碳酸钙的吸收率还是不高的,一般来说很容易出现胆结石还有肾结石这样的病症。
碳酸钙呈现白色固状物,无味,难溶于水,其他的物质,溶解性是不高的,不容易被吸收;而乳钙是一种牛奶提取出来的物质,而且经过脱水脱脂干燥之后出来的矿物质,很容易被人体吸收的,主要是含有的柠檬酸钙,还有离子钙,还含有各种的免疫球蛋白这样的物质,这样对于肠胃不好的人是很容易吸收的。
不管是乳钙还是碳酸钙对钙的需求患者还是有很大的帮助的,乳钙好还是碳酸钙好这个还是要从他们的营养成分看起的,通过了解大家对于两者的营养物质也有了一定的了解,如果是吸收能力更好的话还是建议购买乳钙,这款产品对于肠胃不好的宝宝都是完全可以来喝的,如果是宝宝的肠胃很不错也是完全可以购买碳酸钙补充钙的。
乳钙和碳酸钙的区别
乳酸钙(Calcium lactate)是补钙剂,具有促进骨骼及牙齿的钙化形成、维持神经与肌肉的正常兴奋性和降低毛细血管通透性等作用。因其溶解度较小,一般仅供口服给药。口服吸收慢,在体内过程与氯化钙相似。
碳酸钙是一种无机化合物,俗称:灰石、石灰石、石粉、大理石等。主要成分:方解石,化学式是CaCO3,呈中性,基本上不溶于水,溶于盐酸。它是地球上常见物质,存在于霰石、方解石、白垩、石灰岩、大理石、石灰华等岩石内,亦为动物骨骼或外壳的主要成分。碳酸钙是重要的建筑材料,工业上用途甚广。碳酸钙是由钙离子和碳酸根离子结合生成的,所以既是钙盐也是碳酸盐。
1、碳酸钙是无机钙,而乳酸钙是有机钙,碳酸钙的吸收率虽然很高,但是会消耗过多的胃酸,所以是不适合体弱的人和小宝宝吃的,尤其是0-1岁宝宝给小宝宝选择钙片应该选择有机钙,乳酸钙或者葡萄糖酸钙都是可以的。区别:
2、两种物质都属于盐,碳酸钙就是我们平时看见的石头的主要成分,石灰水里面通电二氧化碳就能产生碳酸钙,乳酸钙就是由乳酸和钙结合产生的一种盐。
3、所有补钙产品,碳酸钙是吸收率最高的,能到30%。那些宣传90%吸收率的都是不实在的。另外,补钙要晒太阳,增加体内的维生素D.有足够的Vd钙才能被身体吸收。多运动也能增加钙的吸收。补钙的同时不要吃补锌的药,会相互反应。小孩吃什么补钙?补钙的话最好是补乳钙,听医生说乳钙的吸收是最好的,最适合1岁宝宝幼嫩的肠胃,而且要配合鱼肝油一起吃,这样的效果是最好的。
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