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内容导航：1、种植蔬菜别用这四种肥料，很多人不了解，现在知道其中的危害了2、莴笋的副作用和禁忌：莴笋的禁忌人群1、种植蔬菜别用这四种肥料，很多人不了解，现在知道其中的危害了
要想蔬菜有一个好收成，除了有好的土壤，好的管理方法外，还离不开肥料，肥料在蔬菜种植中可以说是非常重要的，但也不是随随便便什么肥都可以施的，只有科学施肥才能真正种好蔬菜，但也有一些种植户对各种肥料的作用和性质不了解，不管三七二十一什么肥料都用，结果肥料没少用，产量不但没上去，反而还出现很多的问题。
所以，种植蔬菜别用这四种肥料，很多人不了解，现在知道其中的危害了。
一、种植叶菜类蔬菜不要用硝酸铵
硝酸铵是一种很常见的肥料，在作物上确实有很好的效果，对促进生长，增加产量有显著的作用，其他作物使用倒是没有问题，但叶类蔬菜绝对不能用，如：白菜、菠菜、卷心菜等，因为叶类蔬菜吸收硝态氮速度特别快，而硝酸铵含的全是硝酸盐，而硝酸盐是一种毒性物质，没办法分解，都残留在叶片上，人吃了以后危害非常大，所以，种植叶类蔬菜时，一定不要用硝酸铵类肥料。
二、种植蔬菜不要一炮轰施肥
最近同几位农友闲聊时得知，有很多的农户在种植蔬菜的时候，猛施底肥，等到蔬菜长大以后，就不再追肥了，原因一是蔬菜长大后追肥不方便，二是怕麻烦，但却不知随着蔬菜的不断生长，到了中后期会导致养分不足，不利于蔬菜的生长，还会导致植株早衰，产量降低，质量下降，因此，种植蔬菜需要根据不同生长期适时补充肥料，才能确保产量和质量的提高。
三、白菜、地瓜、莴笋等蔬菜不要用含氯肥料
含氯肥料指的是肥料中含有氯离子的肥料，如：氯化钾、氯化氨等，像地瓜、白菜、莴苣都忌讳氯离子，不但影响其生长，还会降低产量和质量，口感也不好，如果使用不当，还可能引起烧根烂根现象。虽然含氯肥料对个别蔬菜不能使用，但并不代表它不好，如果用在一些粮食作物上，增产效果还是相当不错的，所以，使用含氯肥料要选择适宜的作物。
四、两种情况不能用尿素
1、种植芹菜不能用尿素，芹菜虽然属于叶类蔬菜，生长中需要大量的氮素肥料，其他蔬菜都可以用尿素，芹菜却不能用，因为芹菜使用尿素后，虽然能长得特别茂盛，但茎秆容易变老，吃起来特别难吃，而且还带有苦味，随意，种植芹菜用其他肥料可以，就是不能用尿素。
2、叶类蔬菜也最好不要过多的喷施尿素或其他的氮肥，尤其是到了生长后期，如果过量的喷施尿素或其他氮素肥料，就会导致硝酸盐在叶片上积累，不利于人体健康，叶类蔬菜最好选择氨基酸类肥料进行喷施。
种植蔬菜，施肥是一件很重要的工作，它不但关乎到蔬菜的长势、产量和质量，还关乎到人们的健康，所以，给蔬菜施肥不能仅凭自己的一点经验，还需要了解每一种肥料的作用和特性，采用科学的施肥方法，既能把蔬菜种好，又能保证蔬菜健康。
以上介绍的这四种肥料，在种植蔬菜时要慎用，希望对农友们在种菜的时候有所参考。
2、莴笋的副作用和禁忌：莴笋的禁忌人群
莴笋的禁忌人群
吃莴苣的禁忌
1、经期女性不宜食用凉拌莴笋
莴笋性寒，经期女性食用或引起行经不畅、月经不调，加重痛经症状。
2、脾胃虚寒或寒性体质不宜多食
莴笋是寒性食物，还会刺激胃液分泌，虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒。
3、有眼疾的人不宜多吃
古书记载莴苣有毒，人不可多食，多食使人目糊人中其毒，以姜汁解之。所以有眼疾的人不宜多吃莴笋。
4、适可而止
食用莴笋需适量，大量食用或引发中毒如头昏、嗜睡，还有可能引起夜盲症。
吃莴苣的好处
1、降血压
莴笋为高钾低钠蔬菜，每百克莴笋含钾212毫克，含钠36、5毫克。钾是维持人体生命的必需元素，它能使动脉扩张，降低外周血管阻力，促进尿钠排泄，降低心血管负担，使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻，达到降低血压的目的。高血压、心律不齐者，常吃生鲜莴笋，疗效显著。
2、利尿通乳
莴笋的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿。
另外莴苣里面还含有一些盐酸，这是能够帮助乳汁分泌的一种食物，所以产妇朋友们可以多吃莴笋，这样能促进奶水的分泌哦。
3、增氟补血
莴笋含有丰富的氟元素，可参与牙釉质和牙本质形成，参与骨骼生长。莴笋所含有的.有机化合物中富含人体可吸收的铁元素，对缺铁性贫血病人十分有利，其所含的铁元素在有机酸和酶的作用下很容易被人体吸收。莴笋茎中流出的白色浆液有安神催眠作用，具有调节神经系统功能。
4、宽肠通便
我们在吃莴笋的时候可以发现，莴笋嚼起来是比较有嚼劲的，其实这就是因为它里面含有大量的膳食纤维，也叫做植物纤维素。膳食纤维可以帮助肠道蠕动，有便秘困扰的人常常就是肠道动力不足，所以适当的吃一些莴苣很有帮助。
5、抗癌作用
莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。
6、开通疏利、消积下气
中医认为，莴笋味苦、性寒，有清热解毒、消肿散结的功效。莴笋刺激消化酶分泌，增进食欲，其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，对消化功能减弱、消化道中酸性降低的病人尤其有利。
莴笋的禁忌人群
莴苣含有草酸和嘌呤碱，痛风及泌尿系结石患者食之易加重病情，故不宜食用。患有眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏的孕妇不宜食用。不宜经常或过量食用莴苣。所以大家一定要适量的食用莴苣了，如果过量的食用莴苣，那么会导致出现中毒等症状了，有时候还会导致一些眼科疾病哦。
对莴苣过敏的人不宜食用。莴苣也有可能成为过敏原的，如果是对莴苣过敏的话，食用莴苣就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用莴苣，
大家还需要注意的是，莴苣性凉，所以我们如果在生活中出现了脾胃虚寒、腹泻等等这些症状，那么也最好不要食用莴苣了，不然会导致病情加重的，对于我们人体的健康不利哦。
另外，大家需要多注意的是，女性朋友们在经期也不适合食用莴苣哦，如果经期食用莴苣，那么会导致月经不调的。女性月经期间宜进食平性及温补类食物，寒凉之品则属不宜，尤其是寒性痛经者不宜进食，更不可生食。俗话说，产前宜凉，产后宜热。
莴笋的宜忌人群
莴笋这种美味的蔬菜营养价值是非常高的，适当的食用莴笋是可以补充大量的营养物质的，当然，我们一般人都是可以适当的食用莴笋的莴笋含糖量低,但含烟酸较高,烟酸被视为胰岛素的激活剂,因此,莴笋很适合糖尿病患者食用。同时,莴笋水分高、热量低,可以缓和饥饿感,达到减肥目的。
但是我们大家也要知道莴笋虽好,但也不可多食。有两类人不适合食用莴笋。一是莴笋苦寒,凡脾胃虚寒者,不宜多吃;二是有眼疾者也不适宜吃莴笋。
莴笋的食用禁忌
另外，莴笋这种美味的食物虽然营养价值和保健功效都是非常不错的，但是我们大家也需要多注意，千万不要大量的食用莴笋，不然会影响我们身体的健康的。莴笋中的莴笋生化物对视神经有刺激作用,所以过多地食用莴笋,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其它眼疾。
多食莴笋引起的夜盲和眼疾只须停食莴笋,几天后就会好转。因此,莴笋不宜一次性多食,而应适量地食用,如此才能起到健体防病及辅助性治疗的作用。
莴笋的禁忌人群
吃莴苣的禁忌
1、经期女性不宜食用凉拌莴笋
莴笋性寒，经期女性食用或引起行经不畅、月经不调，加重痛经症状。
2、脾胃虚寒或寒性体质不宜多食
莴笋是寒性食物，还会刺激胃液分泌，虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒。
3、有眼疾的人不宜多吃
古书记载莴苣有毒，人不可多食，多食使人目糊人中其毒，以姜汁解之。所以有眼疾的人不宜多吃莴笋。
4、适可而止
食用莴笋需适量，大量食用或引发中毒如头昏、嗜睡，还有可能引起夜盲症。
吃莴苣的好处
1、降血压
莴笋为高钾低钠蔬菜，每百克莴笋含钾212毫克，含钠36、5毫克。钾是维持人体生命的必需元素，它能使动脉扩张，降低外周血管阻力，促进尿钠排泄，降低心血管负担，使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻，达到降低血压的目的。高血压、心律不齐者，常吃生鲜莴笋，疗效显著。
2、利尿通乳
莴笋的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿。
另外莴苣里面还含有一些盐酸，这是能够帮助乳汁分泌的一种食物，所以产妇朋友们可以多吃莴笋，这样能促进奶水的分泌哦。
3、增氟补血
莴笋含有丰富的氟元素，可参与牙釉质和牙本质形成，参与骨骼生长。莴笋所含有的.有机化合物中富含人体可吸收的铁元素，对缺铁性贫血病人十分有利，其所含的铁元素在有机酸和酶的作用下很容易被人体吸收。莴笋茎中流出的白色浆液有安神催眠作用，具有调节神经系统功能。
4、宽肠通便
我们在吃莴笋的时候可以发现，莴笋嚼起来是比较有嚼劲的，其实这就是因为它里面含有大量的膳食纤维，也叫做植物纤维素。膳食纤维可以帮助肠道蠕动，有便秘困扰的人常常就是肠道动力不足，所以适当的吃一些莴苣很有帮助。
5、抗癌作用
莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。
6、开通疏利、消积下气
中医认为，莴笋味苦、性寒，有清热解毒、消肿散结的功效。莴笋刺激消化酶分泌，增进食欲，其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，对消化功能减弱、消化道中酸性降低的病人尤其有利。
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