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一提到陈皮,大家都会想到零食中的陈皮。但是本文提到的陈皮指的是成熟的橘皮。大家可能不知道的是,陈皮也称为橘子,其为橘及其栽培变种的成熟果皮。这样一种果皮有什么功效呢?大家可能会想到消食,但其实,陈皮的功效和作用远不止这些。
陈皮有什么营养价值?
一:健脾开胃
陈皮因其燥湿的特点,常与人参、白朮、茯苓等配合使用,具有健脾开胃的作用,尤为适合脾虚饮食减少、消化不良者食用,恶性呕吐者也适合食用陈皮。但需要注意的是,胃寒呕吐应将陈皮与生姜同用;胃热呕吐,可将陈皮与伍竹茹、黄连等药同用。
二:行气化痰
陈皮苦温燥湿,与伍苍朮、厚朴同用,可用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症,起到行气化痰的作用。若是将陈皮与半夏、茯苓同用,可燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药。
三:行散肺气
陈皮辛散通温,与木香、枳壳等配伍应使用,长于理气,能入脾肺,可行散肺气,适合肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症状者食用。
陈皮有这4个妙用
那么陈皮对身体健康有哪些作用呢?下面,让我们一起来了解一下。
首先,经研究证实,陈皮具有许多药理作用。其具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之作用。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦可治乳痈初起。
其次,对消化和呼吸系统的作用:陈皮含有挥发油,该成分可温和地刺激肠胃道,进而分泌消化液,起到健胃和排出肠管内积气的作用。同时,陈皮中的挥发油,具有刺激痰液咳出的作用。特别是陈皮煎剂,可使支气管稍微扩张。
再者,对心血管系统的作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,且陈皮中的果胶还可对动脉硬化起到一定的预防作用。但应注意的是适量食用陈皮才能起到预防动脉硬化作用。
最后,对泌尿生殖系统的作用:陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。
陈皮具有三大功效,其对人体的作用也不容小觑。在日常生活中,陈皮可直接泡水喝,也可煎剂服用。但气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。
2、陈皮的主要功效:陈皮主要功效
陈皮主要功效
陈皮其貌不扬,乾瘪易脆,但果香沁心,功效良多。
陈皮性味辛、苦、温,入脾、胃、肺经,具有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰、镇咳利尿,特别适合于长夏湿热邪气困扰脾胃而引起的消化功能减弱,出现脘腹胀满、食慾不振、不思饮食、口淡无味等症状的患者。
另外,新会陈皮味醇香,略甜带辛微辣,用它作原料或调味品烹饪,可除腥膻,甘香醇旧,齿颊留香。在新会,将陈皮的药用保健功能与其调味功用组合,融保健和治疗于美食之中,形成独特的陈皮食养文化。几乎任何一种与新会陈皮配伍的食品,均与治疗和保健有关。
【陈皮的功效】
广州中医药大学的中医专家经过多年的实践应用与科学研究,对陈皮的药理作用有了较为清晰的解释:
1、对消化系统:陈皮所含挥发油,能够对胃肠道产生温和的.刺激,促进消化液的分泌,排除肠管内积气,具有芳香健胃和驱风下气的作用。
2、对心血管系统:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、对呼吸系统:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,痰液易咳出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。
4、对泌尿生殖系统:陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。
5、抗炎作用:陈皮煎剂与维C、维生素K并用,能增强消炎作用。
6、抗菌功效:陈皮里的黄酮类物质有不同程度的抗癌作用,可以用来有效预防乳癌,在治疗急性乳腺炎时,也有抗虫抗菌功效。
陈皮主要功效
调脾胃、助消食
陈皮入脾、胃经。故有调理脾胃的作用。能够用于饮食减少、消化不良之症。同时,陈皮酸苦清香的味道能够刺激唾液和胃酸分泌,增加食欲。另外,陈皮还能用于呕吐、醉酒等的辅助治疗。
祛湿化痰
祛湿化痰是陈皮的一大功效。它几乎能去除全身的湿气,能够用于湿气重、咳嗽痰多等病症,常常与茯苓、黄连等中药搭配。
通脏腑之气
陈皮主行脾胃之气,又能补肺气,破滞气,一般理气的药方中均会食用陈皮。
陈皮主要功效
陈皮其貌不扬,乾瘪易脆,但果香沁心,功效良多。
陈皮性味辛、苦、温,入脾、胃、肺经,具有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰、镇咳利尿,特别适合于长夏湿热邪气困扰脾胃而引起的消化功能减弱,出现脘腹胀满、食慾不振、不思饮食、口淡无味等症状的患者。
另外,新会陈皮味醇香,略甜带辛微辣,用它作原料或调味品烹饪,可除腥膻,甘香醇旧,齿颊留香。在新会,将陈皮的药用保健功能与其调味功用组合,融保健和治疗于美食之中,形成独特的陈皮食养文化。几乎任何一种与新会陈皮配伍的食品,均与治疗和保健有关。
【陈皮的功效】
广州中医药大学的中医专家经过多年的实践应用与科学研究,对陈皮的药理作用有了较为清晰的解释:
1、对消化系统:陈皮所含挥发油,能够对胃肠道产生温和的.刺激,促进消化液的分泌,排除肠管内积气,具有芳香健胃和驱风下气的作用。
2、对心血管系统:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、对呼吸系统:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,痰液易咳出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。
4、对泌尿生殖系统:陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。
5、抗炎作用:陈皮煎剂与维C、维生素K并用,能增强消炎作用。
6、抗菌功效:陈皮里的黄酮类物质有不同程度的抗癌作用,可以用来有效预防乳癌,在治疗急性乳腺炎时,也有抗虫抗菌功效。
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