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味美多汁,营养丰富的柑橘类水果一直以来深受大家的喜爱。我们都知道多吃水果有利于健康,可在不合适的时候吃却对人体有害,甚至引起“中毒”,今天小编就带大家走近柑橘类水果,看看它对于我们有益还是有害。
柑橘家族体系十分庞大,不仅包括柑和橘,还有橙子、柠檬、柚子、金桔等。为了便于区分人们把它分为柑、橘、橙、柚四大类。
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柑
柑的种类也很多,既有甜橙和宽皮橘杂交产生的贡柑、芦柑,也有由宽皮橘变化来的温州蜜柑,以及八竿子打不着的金柑,也就是我们常说的金橘。
柑这一支家族成员里面,最出色的不是它们的果实,而是皮。
没错,我们常吃的陈皮多数是由柑的皮制成的,例如陈皮中的上品——广陈皮就是由广东新会大红柑的皮所制,存放三年以上才称其为陈皮。广陈皮是中国国家地理标志产品,具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功,是一位难得的中药。
橘
橘中较为著名的有砂糖橘、蜜桔、马水桔等。橘中维生素C的含量比苹果、梨、桃子要高。甚至有研究称一个橘子就几乎能满足人体一天中所需的维生素C的含量。
维生素P很少被人提及,它又称芦丁,在橘子中含量很高。它既能防止维生素C被氧化而受到破坏,帮助人体吸收维生素C。它无法在人体内合成,只能从食物中摄取。
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橘子还富含柠檬酸,可帮助消除疲劳,促进通便,排出体内的毒素,让皮肤远离黑斑。
橙
澳大利亚学者称,每天吃一个橘子,可使口腔癌、喉癌和胃癌的患病概率降低50%。近来研究发现,多吃橘子可明显预防肝脏病和动脉硬化。每天吃3~4个橘子的人患酒精肝的比例就少,这是因为柑橘中的胡萝卜素和维生素C可提高血清的抗氧化能力,对保护肝脏有益。
橙子是橘子和柚子的儿子,在中国有将近4000年的历史了。这么多年来,橙子这个柑橘家族的“太子爷”就干了一件事儿,那就是开枝散叶。
橙子加柚子,等于葡萄柚,橙子加香橼,又等于柠檬。近年来,这个家族还越来越兴旺:冰糖橙、血橙、脐橙、褚橙等等,光是甜橙就有400多种,别提还有酸橙了。
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橙子被称为“疗疾佳果”。都说吃橘子“上火”,但橙子吃了并不“上火”,反而因为柚子的血统关系,还能有些“祛火”的效果。
从营养的角度来看,橙子含有丰富的叶黄素、维生素C、β-胡萝卜素、柠檬酸、维生素A、B族维生素、烯类、醇类,醛类等营养素。
柚
柚是柑橘类水果中最大的一种,常见的有沙田柚、文旦、橘红等。它不仅个子大营养价值也很高,其中包括人体所需的蛋白质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。
柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
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柚子家族里有一个成员叫做葡萄柚,也就是我们常说的西柚。葡萄柚的血缘关系说起来有点儿复杂,它的妈妈是甜橙、柚子和宽皮橘的结合;爸爸则是柚子。
提到西柚就不得不说它与药物同食会产生不良反应了,甚至有些人称会中毒。
《加拿大医学会会刊》上曾发表论文指出,多达85种药物被发现与西柚汁同服会引发不良反应,其中多数是常用药,如降胆固醇药、抗生素和用于治疗高血压的钙通道阻滞药,此外还涉及一些抗癌药和器官移植患者服用的免疫抑制剂。研究团队中的临床药理学专家大卫·贝利称,其中有43种会导致严重的药物副作用,包括猝死、急性肾衰竭、呼吸衰竭、肠胃出血等。
对于癌症患者来说,服用靶向药时应该避免吃西柚。因为西柚中的呋喃香豆素及其化合物会抑制肝脏及小肠中的CYP3A4酶,干扰药物代谢,影响药物吸收。
对此,中山大学医学院药剂专业陈相潘教授认为,西柚确实不能与很多药物同食,虽然没有达到“服毒”那么夸张,但确实对人体健康不利。“早在上世纪七八十年代,国外已有专家发现这样的现象,当时我国还很少见到西柚这种水果,因此这方面引起的重视还不够。现在随着人们生活水平的提高,确实要注意西柚与药物同食的关系。”
当然,西柚并不是和所有的药物都会“打架斗殴”,或者“水火不容”。因此西柚和药物合用不是都被禁止的,也就是说,只有对服用个别药物的朋友来说,西柚可能不是个“好柚”。
但是一般人很难弄清楚哪些药物会和西柚打架,哪些药可以和西柚汁和平共处,所以,最简单的办法就是服药后不吃西柚,不喝西柚汁!
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至于服药前后是指多久?因为饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24小时,故建议病友们在服药前72小时和服药后6小时都要避免或谨慎食用西柚。
除了西柚外,是不是所有柚子都不能与药同吃?目前尚有争议。
浙江大学医学院附属第二医院药剂科主任周权认为:在所有柚子类水果中,只有西柚在与部分药物同服时才会引起不良反应。
“国内曾有专家做过实验,比较了250毫升的西柚汁、琯溪蜜柚汁和常山胡柚汁对非洛地平(一种降压药物)的药动学影响。结果发现,西柚汁和这类药物同时服用,会出现明显的相互作用,引起血液浓度增加,但是琯溪蜜柚汁和常山胡柚汁却没有明显影响。”
国外也有对中国的文旦与环孢素的相互作用研究,结果表明,食用250克文旦果肉会引起环孢素服用后的血药浓度轻度增加,但程度不像西柚汁能显著升高环孢素血药浓度那样强烈。
总之,安全起见,我们在服药时就暂时把柚子放在一边吧。
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本文来源:卵巢关爱圈
责任编辑:乳腺癌互助君
2、文旦中药有什么作用
文旦中药有什么作用
文旦和柚是同一种中药材,是后者的别名,也就是某一个地区的叫法,文旦在《本草经集注》里就已经记载过,为芸香科植物柚的果实为芸香科植物柚的成熟果实。在中医上认为具有消食、化痰、醒酒的功效和作用。
文旦的功效与作用
在《中华本草》上介绍文旦具有消食、化痰、醒酒的功效。对饮食积滞;食欲不振;醉酒都有良好的作用。
文旦具有果皮:宽中理气、化痰止咳。用于气滞腹胀、胃痛、咳嗽气喘、疝气痛。
叶:解毒消肿。用于乳腺炎、扁桃体炎。的功效。主要作用为用于气滞腹胀、胃痛、咳嗽气喘、疝气痛。
叶:解毒消肿。用于乳腺炎、扁桃体炎。来自《全国中草药汇编》
如何食用
食用文旦对肝、脾、胃有好处,果皮味道有点甜味甘、辛,属于性味平和的一味中药材文旦内服,适量,生食。食用举例:治痰气咳嗽:香栾,去核,切,砂瓶内浸酒,封固一夜,煮烂,蜜拌匀,时时含咽。
概况
生境分部分布广东、广西、福建、中国台湾省、浙江、四川、江西、陕西等地。
采收储藏
10-11月,果实成熟时采收,鲜用。
药材原始形态
常绿乔木,高至8米,偶有细瘦软棘刺。叶长圆形至长椭圆形,长10-20厘米,宽2-5厘米,先端圆或有凹缺,基部阔圆形,边缘有圆锯齿,上面暗绿色,有光泽,下面有稀疏毛;叶柄有阔翼,倒心脏形。花通常簇生叶腋间或单生,长18-2-5毫米;花萼4浅裂;花瓣4,白色,矩圆形;雄蕊20-25,花药大,线形;子房上位,着中药材植株生长于花盘上,胚珠多数,花柱圆柱形,柱头头状。柑果甚大,长10-25厘米,梨形或扁圆形,顶端圆,基部尖圆或圆形;果皮光滑,厚10-15毫米,黄色,油腺密生;瓤囊12-18瓣,心皮薄咸厚,强韧,易于分离;果肉淡黄色,咸淡红色,砂瓤粒大,甜或酸。种子多数,长至1厘米。开花期间春季。
文旦中药有什么作用
1、文旦是一种特别清香的水果,吃起来是特别酸甜的,同时文旦也有很好的凉润作用,文旦的,营养价值特别高。同时文旦也以用来作药的,文旦是一种特别名贵的水果,同时文旦也是全球公认的一种食疗效益最好的水果。
2、我国的中医认为文旦的果肉是一种性寒和味甘酸的水果,文旦有很好的止咳平喘作用,文旦也可以清热化痰,也有很好的健脾消食的作用,文旦可以解酒除烦作用,同时文旦也有很好的散寒燥湿的作用,而文旦的种子是一种含有黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等物质,文旦的核和橘核是差不多的,可以用来治疗疝气,而文旦的叶有很好的'消炎和镇痛的作用,有很好的利湿作用。
3、文旦含有大量的维生素C和类胰岛素,可以降血糖、降血脂,从而可以起到减肥的作用、文旦也有不错的美肤养容的作用,如果常吃文旦对于高血压和等功效。经常食用,对高血压糖尿病或者是血管硬化等病是有好处的。
文旦中药有什么作用
文旦的种植和炮制
来源
为芸香科植物柚的成熟果实。10~11月果实成熟时采摘。
【原形态】
柚,常绿乔木,高5-10m。小枝扁,幼枝及新叶被短柔毛,有刺或有时无刺。单身复叶,互生;叶柄有倒心形宽叶翼,长l-4cm,宽0、4-2cm;叶片长椭圆形或阔卵形,长6、5-16、5cm,宽4、5-8cm,先端钝圆或微凹,基部圆钝,边缘浅波状或有钝锯齿,有疏柔毛或无毛,有半透明油腺点。花单生或为总状花序,腋生,白色;花萼杯状,4-5浅裂;花瓣4-5,长圆形,肥厚;雄蕊25-45,花丝下部连合成4-10组;雌蕊1,子房长圆形,柱头扁头状。柑果梨形、倒卵形或扁圆形,直径10-15cm,柠檬黄色。种子扁圆形或扁楔形,白色或带黄色。花期4-5月,果熟期9-11月。
【生境分布】
生态环境:栽培于丘陵或低山地带。
资源分布:浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有栽培。
性味
甘酸,寒。
文旦的效果
功效
为芸香科植物柚的成熟果实。用于饮食积滞,食欲不振,醉酒。
经脉
肝,脾,胃经。
主治
消食化痰,醒酒。主饮食积滞,食欲不振,醉酒。
用法用量
内服:适量,生食。
文旦的药方
治痰气咳嗽:香栾,去核,切,砂瓶内浸酒,封固一夜,煮烂,蜜拌匀,时时含咽。(《纲目》)
【各家论述】
《日华子本草》:治妊孕人食少并口淡,去胃中恶气。消食,去肠胃气。解酒毒,治饮酒人口气。
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