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我们是一个历史悠久的国家，流淌于指间的文化代代相传。简单却又不平凡！我记事起，家里老人就给我教些餐桌礼仪，筷子文化记忆尤为深刻！
一:去别人家做客呢吃完饭筷子不能横放在碗上，那给人的感觉表示你在他家没吃好。
二:在传统说法里，把筷子平放在碗上也有比喻要饭的含义。以前乞丐吃饭没有桌子，都是席地而坐，端着碗吃饭，如有什么事情，就会将筷子放在在碗上面。久而久之这就成了乞丐的专属了。普通人为了区分开来则将筷子放在桌子上
三:筷子不能竖插在饭上。所以在民间有种习俗只有老人去世，在灵位前放一碗半生半熟的饭插上三根筷子作为祭奠。当然谁要平时吃饭这么没规矩犯忌讳，肯定会被骂的狗血淋头
如果大家那里对筷子还有别的说法，欢迎交流。
2、吃完饭筷子怎么放是正确的：筷子放碗上有什么讲究
筷子放碗上有什么讲究
筷子不能放在碗上。吃饭时筷子要放在桌子上，因为乞丐吃饭的时候没有桌子，所以只能把筷子横放在碗上，这些是老人的一种说法
把筷子横放在晚上就好像是要饭一样，这样不好。筷子横着放或者插在碗里一般表示的是邢犯的最后一餐，吃完之后就要执行死刑，所以很多老人都不允许晚辈这样做。
使用方法：
正确拿筷子手势和使用方法并不唯一，但是都大同小异。上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。下面的筷子要固定，只动上面的筷子，然后夹住食物，这点很关键。
两根筷子头部合起来，筷子尖对准，很容易就能夹起吃的东西。通常持握筷子有2种方法，手都是放在偏后部位，指尖接触位置均为筷子中间部位。
筷子怎么放是正确的
1、吃完饭的筷子：吃完饭了，在每一个地方位置都不尽相同，如果放在碗上，会影响自己的财运，对家庭没有影响。乱七八糟放在桌子上，显然是会影响到所有人的财运。所以，最好的办法就是将吃完饭的筷子，整齐的放置在自己碗的一侧。
2、吃饭途中的筷子：自己吃饭的筷子，在中途离开的.时候如何放置，也是一个问题，有的人喜欢将筷子插进饭堆里面，这样做是显然不对的，会让家庭的运势因此衰退，最好的方式是将筷子放置在筷架子上。
3、不建议将筷子笼放在灶台附近，首先火近则焚木，其次，这样做不卫生;所以，最好的位置，就是将筷子笼放置在碗橱内，既可以借助筷子笼的土气，助长筷子的木气，以生财，还能保持筷子笼的卫生。
筷子放碗上有什么讲究
1、吃饭时筷子应该如何摆放
在吃饭过程中筷子应该放在碗旁边或者筷架上，不能放在碗上。
在生活中人们还对筷子的使用礼仪有以下禁忌：
一忌敲筷。即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。
二忌掷筷。在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。
三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。
四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。
五忌挥筷。在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”。
六忌舞筷。在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞；也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。
2、吃饭时筷子怎么样放
中国人习惯用筷子吃饭，筷子一般用右手执拿，俗以为拿筷子的位置要适中，忌讳拿得过高或过低。因为从手拿筷子的位置可以占卜出未来孩子找对象离家是远还是近，筷子拿得过高，对象必定离家远，拿得过低，对象必定离家近。
有些家长怕孩子离自己太远，而有些父母则希望孩子能远走高飞，不要没出息死守在自己身边，这样便对孩子拿筷子的位置各有所忌讳了。
民间还忌讳吃饭前用筷子敲空碗。俗以为这是“穷气”，因为旧时乞丐要饭时才这样当当地敲。把筷子插在盛好的米饭上也是不允许的。据说这是丧葬时敬鬼神的方式，容易让人想到死人，是不吉利的。
山东一带又忌讳把筷子横担在碗上，说这是供奉死人的放法。传说明代之前有把筷子担在碗上的风俗，后来明太祖斥责说这是恶模样，于是便逐渐成为一种禁忌。
河南郸城民间对吃饭用筷有八忌：
一忌舔筷；二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上乱游寻；三忌移筷，刚吃过一个菜接着又吃另一个菜，中间不停顿，不配饭，四忌粘筷，用粘了饭的筷子去夹菜；五忌插筷，把筷子插在饭莱上；
六忌跨菜，别人夹菜时，跨过去夹另一菜；七忌掏莱，用筷子在菜中间扒弄着吃；八忌剔筷，用筷子剔牙。这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关。
另有些讲究的人家，酒杯碗筷的放置都有规矩，不许乱放。有“杯不出栏，筷不出缘”的说法。筷子要放在杯子的一侧，以妨快(筷)分开之嫌，筷子要一般齐，怕联想到“三长工短”的恶语。
日本料理的用筷礼仪
1、取筷子时要以左手托住
拿筷子的第一步骤，即是拿取的方法。实际上接触筷子的是拇指、食指和中指，但无名指和小指也需紧靠中指。首先以右手拿住横放的筷子中央部，再以右手从下托住，并将右手滑向筷子向右端，然后，手掌反转朝上，移向筷子中央位置。当拇指移至中央上方时，应紧拿住，接着放开左手。
2、卫生筷应上下分开
一般待客时多使用卫生筷，不过，较正式的料理店所使用的，则是木纹清晰的杉筷等高极品。要拉开卫生筷时，首先需以前述正确的取筷方法，横拿住筷子，再双手上下逐渐拉开卫生筷的动作也不可太过夸张。还有，除了极简陋的筷子外，拉开后磨擦筷尖，可说是相当不好的习惯。
3、手中有碗时筷子的拿法
吃日本料理时，大多是手中端着碗进食。假如手里已拿着筷子，再以同一手取碗或放下碗，虽没违反礼节，但手中没有筷子，能伸直全部指头去取碗，姿势会更为优雅。
如果手中已有碗，拿取筷子的方法也有所不同。当用左手的中指和无名指之间(或无名指和小指之间)夹住筷子左端，然后右手反转拿住。
千万别忘了，每次要拿碗时，一定要先放下手中的筷子。也许各位觉得这很麻烦，但只要习惯也就成自然了。
筷子放碗上有什么讲究
筷子为什么不能横放在碗上
在中国的传统说法中把筷子横放在碗上面有比喻要饭的含义，因为乞丐吃饭是没有桌子的，席地而坐，端着碗吃饭，当乞丐有事情要停下吃饭的时候，就会选择把碗放在地上，把筷子横放在碗上面
后来，渐渐的，这种做法就成了乞丐的专属，而普通人则会把筷子放在桌子上，餐桌一般都会经常擦拭，也不会脏。 在中国，筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了
但不收拾碗碟，表示“人不陪君筷陪君”。 这种横筷的礼仪，我国古代就有。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长辈的尊敬，必须等长者先横筷后才可跟着这么做。
筷子放在碗上代表什么
1、筷子放在碗上代表已吃饱，不再继续食用。筷子是中国发明的，是世界常用餐具之一，它还是华夏饮食文化的标志之一，制作筷子可用：塑料、竹、木、瓷、金属等材料。
2、在吃饭时，不能拿着筷子随意的敲打碗和盘子，这样做，是不礼貌的，并且也是对主人的不尊重。
3、吃完饭不能将筷子插在碗上，这样做，也是不礼貌的。
4、吃完饭要将筷子整齐的摆放好，不能长短不一的乱放。
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