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广西有许多闻名全国的特色美食小吃，今天我们就来盘点一些广西的十大著名小吃，看看吃过几个？
柳州螺蛳粉。俗话说，吃螺蛳粉只有0次和无数次。螺蛳粉齐聚鲜、酸、爽、辣、烫五种风味，给嗅觉和味觉都带来独特的体验，尝一口必上头！相信美味的螺蛳粉许多人都抗拒不了吧？而且螺蛳粉不仅在国内出名，许多海外友人对螺蛳粉也欲罢不能呢！
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玉林牛巴。玉林牛巴是广西玉林市的特产之一，也是中国国家地理标志产品。玉林牛巴以新鲜的黄牛牛肉为主料，加入多种香料配料制作加工，用料讲究制作复杂，制成的牛巴咸甜适口、韧而不坚，是不可多得的美味之一！
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北海虾仔饼。来到广西北海，除了天下一绝的岛屿海滨风光，外酥里嫩香脆可口的北海虾仔饼也不能错过。软糯的米粉与软壳的虾仔一起炸制，虾壳不扎嘴饼香还酥脆，其香味都能馋哭隔壁家的小孩与老王呢！
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壮族五色糯米饭。五色糯米饭又称五色饭，一般为黑、红、黄、白、紫五种颜色组成。广西壮族人每逢三月三或清明，都会制作五色糯米饭。将颗粒饱满的糯米浸入用草本植物熬出来的色水中，成功上色后蒸制熟软，美味的糯米饭就制成啦！
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南宁老友粉。老友粉是南宁以及南宁周边的特色风味小吃，其口味鲜辣汤汁浓郁，具有开胃解腻，祛风散寒的功效。老友粉的来源是一段老友的故事，最初的形态为老友面，最后慢慢发展成了让人垂涎欲滴的老友粉。
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桂林米粉。桂林米粉也称卤肉粉，是以湿粉、叉烧为主料制作的小吃，与柳州螺蛳粉、南宁老友粉并称广西“三大米粉”。桂林米粉好不好吃，那就要看其中的叉烧和卤水了，叉烧香脆甜，卤水味浓郁，如果再加上米粉的爽滑Q弹，吃上一碗，此生无憾了。
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横县大粽。“无粽不成年”，横县大粽是广西横县人欢度新春佳节的必备美食之一。横县大粽不仅味道好斤量足，口味也非常多，有猪肉绿豆粽、香甜板栗粽、养生黑米粽等，横县大粽子，好吃还美味。
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恭城油茶。恭城油茶是桂林恭城瑶族的传统食品，许多瑶族人每天早晨都要“打”一碗油茶喝。恭城油茶用料讲究做工复杂，将老叶红茶加油加盐炒制后放水，加入生姜花生碎等等，一碗热腾腾香喷喷的油茶就做好啦！
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梧州冰泉豆浆。“香、滑、浓”是梧州冰泉豆浆的独特味道，冰泉豆浆不仅在广西当地闻名，梧州当地利用现代科技手段加工包装，将味香浓醇的梧州冰泉豆浆销售至全国乃至海外，使全国各地的人民都有机会尝到冰泉豆浆的独特味道。
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靖西香糯凉粽。你以为粽子都是主食吗？不，靖西的香糯凉粽是甜品噢！糯米捞上浓碱水，使糯米染上微微的黄色，再用竹叶把糯米包成长条，放入锅中煮熟放凉，糯中有脆还带竹子清香的凉粽就做好啦！食用时蘸白糖或蜂蜜都很好吃！
2、广西的十大特色美食
广西的十大特色美食
广西历史悠久，美食也数不胜数。家喻户晓的柳州螺蛳粉也是广西一大美食~但是广西可不只有螺蛳粉哦~想要了解广西的其他美食吗？让小编来给大家介绍一下广西的十大美食吧，给大家去到广西一个打卡的目标吧~
1、五色糯米饭
五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“五色饭”、“花色饭”、“乌米饭”。每年三月三前后,南宁以水街为首的各老牌菜市场都有五色糯米饭以及它的原料出售,是普通人最熟悉的一款壮族食物了。
2、老友粉
老友粉是广西南宁的本土美食，南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。
酸辣可口的老友粉，以河粉为主，加了酸笋、豆豉、肉、辣椒等，一碗下肚十分开胃。这种平民接地气的做法，却有着让人久久不能忘怀的味道，正像是你的老友一般。
3、螺蛳粉
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。近几年已经在全国“臭”美食人气榜里名列前茅了。越来越多的其他省市的朋友被这种味道征服了。似乎隔个两天甚至一天就要吃上一碗。
4、桂林米粉
桂林米粉肯定不用多说，广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。到桂林一定要尝一次正宗的。有炸过的酥皮肉，除了酸笋、酸豆角外还有香菜、葱花、辣椒等N种配料。
5、玉林牛巴
玉林牛巴（俗称牛肉干）是广西壮族自治区玉林市最出名的传统风味小吃，玉林牛巴的美味自清朝就有记载。
玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，吃后满口生香。因为牛巴的味道香美，牛巴逐渐成了一种人见人爱的风味美食，也成为玉林传统风味名吃。堪称地方一绝。
6、沙虫刺身
采用西湾近海本地沙虫作为原材料，西湾近海沙虫是由江河水和海水混合的淡水繁殖出来的`，具有鲜、甜、脆、美味可口的特点。沙虫最大的意义还是其巨大的营养价值，沙虫被誉为“海洋虫草”，富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，具有抗氧化，抗菌，调节免疫力等功效。
7、梧州纸包鸡
纸包鸡是梧州名菜，传统的纸包鸡是精选本土农家散养三黄鸡为原料，将切好件的鸡肉用纸包鸡秘制酱料腌制后，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。
独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。
8、钦州猪脚粉
猪脚粉是广西特有的美食，各地均有出产，各有风味，其中钦州猪脚粉最为著名。俗话说；钦州猪脚粉，神仙也打滚。是钦州的招牌美食。
钦州猪脚粉选当地特有的上好米粉或河粉，配以调制好的熟猪脚，加入多种佐料而成，猪脚色泽艳丽、有曲折感，肥而不腻，脆而不硬。追根究底，这原是从广州的猪手面改良而来。如今，融入了桂风的猪脚粉早已有自己的特色。
9、横县鱼生
横县鱼生又俗称两片，是著名的地方传统佳肴。历来被横县人称作“县菜”。横县鱼生制作精巧，令人叫绝。盈尺之鱼，出水欲飞。去鳞、脱皮、起骨，游刃有余，一气呵成。鱼生配料，五光十色，美轮美奂，代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。
在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起,称横县为鱼生、称鱼生为横县。
10、牛肠酸
牛肠酸是广西贺州市最具特色的有名小吃，源自于贺州市公会镇，摊点主要分布于广西贺州市区大街小巷。牛肠酸在贺州可谓无人不知无人不晓,它集酸、辣、甜、咸于一身的独特口味,令许多人流连忘返。
说起广西的美食来，当然不是仅仅只有这10样就可以说清楚的~小编只是选出了最具代表性的美食，欢迎大家一起来补充~
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