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不知道大家有没有听说过这样一句话“三天不吃青,两眼冒金星”,这就是提醒人们要多吃绿色的蔬菜,妈妈那一辈,就会经常说,每天不吃点蔬菜感觉少点什么没吃饭一样。
蔬菜里面含有的维生素、微量元素和膳食纤维都是我们人体每日所必须的,像有朋友就会有肠胃方面的问题,那可以多吃一些蔬菜就能得到缓解,从蔬菜中摄取的纤维就可以促进肠胃蠕动。特别是绿色的蔬菜,绿色的蔬果中含有丰富的叶绿素,对人体非常有利。
到了冬日有哪些好吃的绿色蔬菜呢?
一、 黑塌菜
推荐菜谱:清炒黑塌菜
准备食材:猪油、黑塌菜、大蒜
制作方式:
1、黑塌菜清洗干净,将里面叶子中间的泥沙要冲掉,然后沥干水分;
2、将叶子掰下来切成段;大蒜剥去外皮,切成碎末;
3、锅烧热,加入适量的猪肉,炒出来的菜会更香,然后将蒜末炒香,下入黑塌菜,翻炒均匀,加入适量的盐入味。
二、 荷兰豆
推荐菜谱:荷兰豆塞肉
准备食材:荷兰豆、肉沫、酥肉粉、料酒、盐、糖、小葱、鸡蛋
制作方式:
1、荷兰豆择去两头,清洗干净,然后锅中烧水,水开后将荷兰豆放入锅中烫一下变软就捞出;
2、捞出的荷兰豆冷却后,用刀切去朝里弯的细细边缘,开出一个口子;
3、然后肉末加入料酒、盐、糖、小葱和鸡蛋,搅拌均匀,腌制一会,然后用筷子将肉末塞入荷兰豆中间;
4、准备一个碗倒入一些酥肉粉,然后加入一点点油和水,搅拌均匀成酸奶状;
5、然后锅里多倒点油,油热后,将塞好肉的荷兰豆裹上一层酥肉粉酱,放入锅中炸至金黄即可。
三、 菠菜
推荐菜谱:菠菜烧豆皮
准备食材:菠菜、豆皮、西红柿、小虾米
制作方式:
1、西红柿清洗干净,切成小块备用;菠菜洗干净,沥干水分;
2、豆皮切成大小一样的正方形,放入油锅中煎一下,膨胀起来;
3、起锅烧油,油热后,下入西红柿炒出酱汁,加入适量的水;
4、接着将炸好的豆皮和小虾米放入锅中, 盖盖一起大火煮开;
5、最后将菠菜放入锅中,加入适量的盐调味,继续煮几分钟。
四、 香菜
推荐菜谱:香菜炒牛肉
准备食材:香菜、牛肉、生姜
制作方式:
1、香菜清洗干净,切成段备用;
2、牛肉可以提前在冷水中浸泡一会,去除血水,然后先切成薄片,再切成丝,放在一个碗里,加入盐、糖、生抽和淀粉抓匀腌制一会,最后再倒入一点香油锁住水分;
3、起锅烧油,油热将腌制好的牛肉下锅炒变色,然后再将香菜倒进去,一起混合翻炒几下,加入一点点盐提味就可以。
其实绿色的菜不止这些,还有很多很多,可以每天换着花样多吃一点绿色的蔬菜,身体才能更加健康。(玲玲)
2、什么是绿色蔬菜有哪些
什么是绿色蔬菜有哪些
一、什么叫绿色蔬菜
绿色已经成为一种标志, 绿色蔬菜这个名词在我们的生活中也常常听到。那么就绿色蔬菜到底是什么呢?其实绿色蔬菜就是不施加化肥等肥料,采取天然肥料从而生产的一种安全健康无污染有营养的蔬菜。
二、绿色蔬菜有哪些
绿色蔬菜是我们研究的一种健康又不缺乏营养的蔬菜,现在我们生活中已经有很多绿色蔬菜存在,我们就来简单介绍一下。
1、油菜,这其实就是我们所说的有白菜,它长得像白菜一样。花朵是黄色的,有四枚花瓣儿,整体呈现有油绿色。
2、油麦菜,这是我们最常吃的一种菜了,清汤直接放入菜就十分好吃,吃起来十分的脆嫩。
3、菠菜,这是十分常见的一种菜了,吃起来会有一点淡淡的微苦味。
4、绿色西红柿,绿色西红柿说的就是不施加化肥而是采用天然肥料说栽种而成的绿色健康的西红柿。
5、黄瓜,是夏日最常见的凉拌蔬菜。
6、菜椒,菜椒吃起来并不是很辣,很有蔬菜的味道,经常用来炒的吃,当然凉拌吃起来也不错。
其实什么叫绿色蔬菜这个问题并不难回答。因为绿色蔬菜的提倡已经提出了很久,绿色蔬菜就是符合所规定的绿色标准所生产的蔬菜。然而,绿色蔬菜有哪些这个问题答案则是十分的多了,由于绿色蔬菜现在在全国各地也并不是十分的普及,所以说不管是什么蔬菜都既有达到绿色蔬菜标准的,也有没有达到绿色蔬菜标准的,所以说我们只简单的列举了几例。
什么是绿色蔬菜有哪些
常见的绿色蔬菜
1、韭菜
韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分,且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有助阳、促进升发功效,与猪肉或鸡蛋炒食都是优选的营养膳食。
2、芹菜
芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。与粳米煮粥,有清热、利小便的作用,另外,芹菜配百合清炒既清淡又开胃。
3、香椿
香椿含视黄醇、维生素C、维生素A、钙、钾、磷等。香椿味辛、苦,性温。能祛风散寒、止痛**。多吃香椿对春季风寒感冒、风湿性关节炎发作、肠炎等病的**有益。香椿可以煮粥,可以与鱼清蒸,也可以做成香椿炖羊肉、香椿炖猪肉等菜肴。
4、蓬蒿菜
蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用,对肝阳上亢者如高血压头昏脑涨、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等有较好的**,还有润肠通便之功,尤宜于内热便秘者。
5、菠菜
菠菜含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉,有养血通便之功效。菠菜可以煮鸡蛋菠菜汤或烹制菠菜肝片等菜肴,均为春季佳肴。
6、小葱
葱富含维生素A、钾、钙等营养成分。葱白味辛性温,能通阳**,对春天的风寒感冒作用**,且有助于通便、消疮肿。煲汤时加小葱营养功效更佳。
7、绿豆芽
绿豆芽富含视黄醇、磷、钾等营养成分。味甘性寒,可清热。绿豆芽可炒食,亦可榨汁服用。
8、竹笋
竹笋含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒,有舒解郁滞和消痰功效。竹笋与大米同煮粥是春季清淡饮食佳品。
9、香菜
富含视黄醇、维生素C、维生素A、钾、磷、镁等。香菜味辛性温,可以发汗,助消化。春季感冒无汗或停食,可以用热饼裹香菜辅助**。
什么是绿色蔬菜有哪些
一、什么叫绿色蔬菜
绿色已经成为一种标志, 绿色蔬菜这个名词在我们的生活中也常常听到。那么就绿色蔬菜到底是什么呢?其实绿色蔬菜就是不施加化肥等肥料,采取天然肥料从而生产的一种安全健康无污染有营养的蔬菜。
二、绿色蔬菜有哪些
绿色蔬菜是我们研究的一种健康又不缺乏营养的蔬菜,现在我们生活中已经有很多绿色蔬菜存在,我们就来简单介绍一下。
1、油菜,这其实就是我们所说的有白菜,它长得像白菜一样。花朵是黄色的,有四枚花瓣儿,整体呈现有油绿色。
2、油麦菜,这是我们最常吃的一种菜了,清汤直接放入菜就十分好吃,吃起来十分的脆嫩。
3、菠菜,这是十分常见的一种菜了,吃起来会有一点淡淡的微苦味。
4、绿色西红柿,绿色西红柿说的就是不施加化肥而是采用天然肥料说栽种而成的绿色健康的西红柿。
5、黄瓜,是夏日最常见的凉拌蔬菜。
6、菜椒,菜椒吃起来并不是很辣,很有蔬菜的味道,经常用来炒的吃,当然凉拌吃起来也不错。
其实什么叫绿色蔬菜这个问题并不难回答。因为绿色蔬菜的提倡已经提出了很久,绿色蔬菜就是符合所规定的绿色标准所生产的蔬菜。然而,绿色蔬菜有哪些这个问题答案则是十分的多了,由于绿色蔬菜现在在全国各地也并不是十分的普及,所以说不管是什么蔬菜都既有达到绿色蔬菜标准的,也有没有达到绿色蔬菜标准的,所以说我们只简单的列举了几例。
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