在国内,酒水好像没有固定的饮用时间,只要是想喝了,倒上一杯就可以畅饮一番。但是你知道吗?国外的酒水竟然还有餐前酒和餐后酒的区分,而且每款酒都有属于它们自己的饮用温度,关于餐前酒餐后酒你又了解了多少呢?餐前酒和餐后酒的区别是什么,餐前酒餐后酒分别有哪些,让我们一起来了解一下吧。
餐前酒和餐后酒的区别
时间不同:餐前酒和餐后酒顾名思义,餐前酒就是在用餐之前饮用的酒水;而餐后酒就是在用餐介绍后再饮用的。
作用不同:一般情况下来说,餐前酒是用来开胃、促进食欲的,故而又称“开胃酒”,而餐后酒是为了用餐后促进食物消化的。
口味不同:因为餐前酒餐后酒的作用不一样,所以口感上也会有点差别。餐前酒的整体口感偏酸一点,通常选择鸡尾酒或者香槟酒;餐后酒的口感相对来说比较香甜,一般选择白兰地和威士忌。如果是用葡萄酒的话,那餐前的就是干型葡萄酒,餐后的就是甜型葡萄酒。
餐前酒有干型起泡酒、干白葡萄酒、干型桃红葡萄酒、干型雪利,干型味美思等等......
餐后酒有贵腐甜白葡萄酒、PX雪利、波特、白兰地、利口酒等等......
以上就是关于餐前酒餐后酒的相关知识了,你学会了吗?实际上除了餐前酒、餐后酒之外,还有餐中酒,种类很多,相关的小知识也有很多,如果喜欢的话就多多了解一下吧。