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内容导航：1、食用驴肉的注意事项2、为什么驴血不能吃1、食用驴肉的注意事项
大家都知道驴肉是一种营养价值非常高的食物，很多人都喜欢吃，那么食用驴肉应该注意什么呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！
吃驴肉的注意事项
(1)忌荆芥
(2)不宜与猪肉同食，否则易致腹泻
1. 驴肉适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症;
2平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。吃驴肉后不宜立即饮茶。小孩子也可以吃驴肉。
驴肉的好处
1、驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
2、驴肉还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
2、为什么驴血不能吃
为什么驴血不能吃
驴血是可以吃的，只不过是有的人群不可以吃，孕妇是不能吃的，脾胃太虚的人也不适合吃，驴血本身的营养价值是非常高的，还可以治疗多种疾病，适量的吃驴血对身体有很好的作用，驴血也算是民间的一个偏方，治疗效果很好。
一、不适合吃驴血的人群
驴血不适宜什么人吃，驴血是不适合脾胃虚寒的人吃的，驴血的口感和鸭血的口感差不多，特别的嫩，加少量盐之后，鸭血就会变得很白，在中医的说法中，鸭血可以除掉体内的热气，凉气，所以可以治疗身体的痛风，但是脾胃不好的人吃了就会适得其反。
二、孕妇不能吃驴血
中国有句话说的是，吃啥补啥，但是吃血补血的效果却很小，孕妇最好不要通过驴血还补血，在买血的时候，是不确定这个血处理的是否干净的.，驴血没有经过专门的杀菌，孕妇吃了对身体里的胎儿有很大的影响，对免疫系统有很大影响。
孕妇补血的时候，不要选择吃动物的血来补充血液，可以吃猪肝来对身体进行补血，肝的效果比血的效果更好，在补血的同时，还让身体补充了铁元素，还可以吃一些红枣，都是非常好的补血食物，而且都是非常健康。
三、驴血的效果
驴血的功效非常多，营养价值非常好，驴血对脊椎病患者非常好，还有腰间盘突出也有很好的治疗效果，驴肉是高蛋白的肉类，但是也是低脂肪的，也是低胆固醇的，肥胖的人可以吃一些驴血来解一下自己的嘴馋，驴血对血管方面也有很好的净化效果。
驴肉对脊椎好的原因就是因为，驴肉中还有动物胶，对身体的骨骼有保护作用，驴肉适合的人群有老人、儿童、骨质疏松者，这类的人群特别需要吃一些对骨骼有帮助的食物，吃驴肉是一个很好的选择，对骨骼好，对血管也有好处。
为什么驴血不能吃
驴血的功效
驴血最主要的功效就是能够祛风除湿，基本上任何人都是能够食用的。
但脾胃虚寒，或肠胃功能不好的人，食用驴血不可过量。
因为驴血属于大热食物，食用过多容易造成肠胃燥热，继而出现腹泻或便秘，加剧肠胃的负担。
驴血不适宜什么人吃?
其实驴血经过处理后，吃起来的口感，和猪血、鸭血没有太大的区别，加入盐后会变得比较白从。
中医理论来说，食用驴血能够帮助我们去除体内的湿、热、寒、风这四大邪气，从而对痛风，和关节炎疾病有着很好的治疗作用，但不适合脾胃虚寒的人群。
孕妇能不能吃驴血?
经过处理或蒸煮后的驴血，孕妇是能够食用的，但不建议经常摄入，而且也不要直接喝生驴血，并不能起到补血的作用，反而存在一定的风险。
因为生驴血没有经过杀菌处理，很容易感染细菌或寄生虫，从而引发孕妇身体的免疫反应，会对胎儿和自身的健康造成威胁。
孕妇如果在孕期贫血，想要通过食疗来补血，最好是不要选择驴血，最佳的孕妇补血食物，就是干净新鲜的猪肝，其中不仅富含大量的铁元素。
而且人体对动物性食物中的铁，吸收率更高。除此之外，还能够通过黑色蔬菜或红枣、菠菜等来补充铁元素，以达到补血的目的。
为什么驴血不能吃
驴血的作用与功效主要是：
祛风、去湿、干黄液。
用以关节炎、类风湿性关节炎、痛风、痹病造成的四肢关节肿大疼痛、形变、黄液聚集等。
驴肉的营养成分
1、驴肉 具备“两高两低”的特性：高蛋白食物，低热量;高碳水化合物，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压拥有优良的养生保健的功效。
2、驴肉还带有动物胶，骨胶朊和钙等成份，能为老年人、少年儿童、体质虚弱和病后调理的人出示优良的营养成分补充。
驴肉的功效与作用
1、中医学觉得，驴肉茯苓功效性平，有补血补气、补肾固精、安神助眠去烦作用，治远年肌肉劳损。煮汁中空饮，疗痔引虫。
2、驴肉味甘、酸，性温，深入人心、肝二经;主冶积年肌肉劳损，病久以后的气血两亏，短气困乏，怠倦羸瘦，食欲不佳，心悸眼差，阴血不够，风眩肢挛，失眠梦多、宫能性子宫异常出血和出血性紫癜等症。
3、驴肾，味甘性温，有利肾补肾壮阳、强筋骨作用，可医治腰酸腿软等症。
中医学觉得，驴肉可补血补气，对气血两虚者有巨大滋补，作用不凡的阿胶糕产品，便是用黑驴皮熬料而成的，具备非常好的补血补气护肤养颜作用。驴肉可养心安神，用以胆虚引发心神不安的调理，驴肉可护肤养颜，有非常好的美容护肤作用。
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