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内容导航：1、有些水果，千万不要放冰箱2、蓝莓要放在冰箱里储存吗：蓝莓能放冰箱吗1、有些水果，千万不要放冰箱
炎炎夏日，家里买了水果，又想让它们多放两天……冰箱就成了大多数人的不二之选。
然后就可能发现：
香蕉怎么变黑了？猕猴桃放了好多天居然还这么硬？
其实，那是因为——
有的水果不适合放冰箱～
惊不惊喜？意不意外？
再顶级的储存办法都没有直接吃来的新鲜~
不过，吃水果也是有限制的，建议每天吃 200～350 g 的水果。
大概就是……20 个圣女果，9 个草莓，3～4 瓣柚子，以及
2 小块西瓜
当然，我知道你可能做不到
合作专家谷传玲
中国首批注册营养师 营养与食品卫生硕士
合作专家田维娜
食品科学博士 北京大学博士后
科学审核史军
科普作家 植物学博士
策划编辑栗子阿孙
工作请联系 sunxiaojie1@dxy.cn
责编 feidi
插画 宇某
封面图来源 自己做的
参考文献
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2、蓝莓要放在冰箱里储存吗：蓝莓能放冰箱吗
蓝莓能放冰箱吗
1、可以放冰箱
新鲜的`蓝莓比较适合的保存温度就是1~3摄氏度，所以买回来的蓝莓如果暂时不吃，最好就是放在冰箱里面保存。保存之前不要用水洗蓝莓，保持蓝莓表面干燥，湿润的环境会加快蓝莓的腐烂，可以把蓝莓放到保鲜盒里面，然后用保鲜膜包裹严实，这样存放的时间会久一点。
2、冷藏时间
一般把蓝莓买回家，放在阴凉干燥的室内，可以保存1~2天，如果天气比较热，水果会加快腐烂，放在冰箱中冷藏，根据蓝莓品种的不同，可以存放3天到一个星期不等，如果发现蓝莓变软，表面的白霜慢慢消失，说明蓝莓已经不那么新鲜了，所以买回的蓝莓要尽快食用。
3、其他保存方法
如果暂时不吃的蓝莓，又非常喜欢蓝莓味道，可以把蓝莓做成蓝莓酱，之后可以搭配甜点和面包一起吃。制作方法很简单，先将蓝莓捣碎，然后可以加入柠檬汁和白砂糖，放入锅中，小火慢熬至浆状，再盛入到玻璃瓶中，密封后放在冰箱冷藏，需要食用的时候再取出即可。除了蓝莓酱，还可以将蓝莓晒成蓝莓干食用哦！
蓝莓能放冰箱吗
1、可以放冰箱
新鲜的`蓝莓比较适合的保存温度就是1~3摄氏度，所以买回来的蓝莓如果暂时不吃，最好就是放在冰箱里面保存。保存之前不要用水洗蓝莓，保持蓝莓表面干燥，湿润的环境会加快蓝莓的腐烂，可以把蓝莓放到保鲜盒里面，然后用保鲜膜包裹严实，这样存放的时间会久一点。
2、冷藏时间
一般把蓝莓买回家，放在阴凉干燥的室内，可以保存1~2天，如果天气比较热，水果会加快腐烂，放在冰箱中冷藏，根据蓝莓品种的不同，可以存放3天到一个星期不等，如果发现蓝莓变软，表面的白霜慢慢消失，说明蓝莓已经不那么新鲜了，所以买回的蓝莓要尽快食用。
3、其他保存方法
如果暂时不吃的蓝莓，又非常喜欢蓝莓味道，可以把蓝莓做成蓝莓酱，之后可以搭配甜点和面包一起吃。制作方法很简单，先将蓝莓捣碎，然后可以加入柠檬汁和白砂糖，放入锅中，小火慢熬至浆状，再盛入到玻璃瓶中，密封后放在冰箱冷藏，需要食用的时候再取出即可。除了蓝莓酱，还可以将蓝莓晒成蓝莓干食用哦！
蓝莓能放冰箱吗
蓝莓能够放电冰箱吗
天然的的蓝莓沒有被喷撒过化肥，较为环境保护。立即将蓝莓放进冷水里侵泡五分钟，期间用力轻轻地搅拌几次，再用冷水清洗一下就可以立即象吃葡萄一样直接生吃了。假如感觉所述方式 并不是太环境卫生，你可以将蓝莓放到盐水里侵泡三分钟，再用冷水清洗能够立即直接生吃。
1、服用新鮮蓝莓的储存法
买来新鮮蓝莓最好是马上放进电冰箱，最好储存溫度为1~3°C。能够储存5-7天。假如要吃新鮮蓝莓干万不能嵌入0°C下列的冷库。
不建议用水清洗了蓝莓再嵌入电冰箱，由于水分非常容易使蓝莓烂掉，因此维持蓝莓表面干燥是增加新鮮蓝莓保质期的不二法门。
蓝莓水果在运送全过程中也要维持10℃下列溫度。可是果子从田里溫度降至10℃下列超低温务必历经预冷全过程，除去田里果子发热量，才可以合理避免烂掉。预冷的方法关键有真空泵制冷、凉水制冷、冷气制冷。
2、把蓝莓制成苹果酱再储存吧
蓝莓果实则果实型，耐储性强，在房间内18-26度常温下标准下，选用真空小包装水果可储存两个星期不改变原先口味，如超低温储存其新鲜期会更长，充气包装存储达到3月上下。
实际上蓝莓的储存時间還是较为长的，即便如此也不可以轻心疏忽，储存好蓝莓让特色美食储放的時间更长期。
果子采摘等级分类包裝后，可冷冻存储，生产加工成冷冻果。冷冻果能够合理控制烂掉，增加储存期，但生吃口味微偏酸。冷藏的溫度规定-20℃下列。高压聚乙烯袋包裝尺寸有15kg和13.5kg装。运送全过程中也规定冷藏标准。
生产加工冷藏果是果实类果子运用的一个发展趋势，黑莓、黑树莓、草莓苗等均可生产加工冷藏果，但以上三类果实冷藏时非常容易出現掉色、裂开等状况，而蓝莓果实冷藏后则不存在状况。相对性草莓苗、黑树莓等果子，蓝莓果本质地偏硬，合适冷藏果生产加工。
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