说起米酒，相必大家都不陌生，香醇的口感和酸甜的味道深受饮酒女性的青睐，还有人用“形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜”来形容米酒的独特。不过，话说回来了，米酒算是酒吗，米酒和白酒的区别是什么?让我们一起来了解一下吧。
营养价值不同：虽然说米酒和白酒都是以粮食为原料经过重重工艺酿制而成的，营养价值相对来说都是较高的。但是，比较下来米酒的营养价值还是比白酒高上一些。(另外，米酒的米也是可以吃的)
类型和口感不同：米酒属于发酵酒的一种，它的口感偏清香，酸酸甜甜的味道喝起来更像是饮料一样;白酒则是蒸馏酒的一种，口感偏醇香，带有一点辛辣的味道。
酒精度不同：米酒只是经过基本的发酵工艺制成，所以，酒精的含量相对来说低很多，在15度以下，一般更受女性消费者的喜欢。白酒就不同了，白酒经过蒸馏，酒精的含量相对来说高上很多，在28-65度不等，更是适合男性饮用。
外观不同：米酒的酒液呈现为半透明或者不透明的奶白色，远远的看上去会像牛奶一样;但是，白酒的酒液就是清澈的没有颜色的，如果不是酒精的差异常常会被当做水。
以上就是白酒和米酒的差别了，简单的看上去都是酒水的一种，认真的分析下来才发现，原来有这么多的不同之处。不过也刚刚好，一种适合男性，一种适合女性，到是真没想到酒也会一碗水端平。