关于【银鱼干怎么做好吃】:银鱼干怎么做好吃，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、银鱼干怎么做好吃2、不煎，不油炸，银鱼和鸡蛋简单炒一炒，懒人也能学会的家常菜1、银鱼干怎么做好吃
1、银鱼干冲洗干净，放适量清水浸泡5分钟，不要泡的很软透。
2、将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用。
3、热锅入植物油，油比平时炒菜时多点，银鱼干沥干水，入锅小火煸炒。
4、煸炒至鱼身至金黄酥脆，加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出，另取一锅，入油加姜、蒜、干辣椒煸香。
5、重新放入前面煸炒好的银鱼翻炒，加少许盐及鸡精提味，撒上葱花即可。
2、不煎，不油炸，银鱼和鸡蛋简单炒一炒，懒人也能学会的家常菜
在老家菜市场，经常能够看到银鱼，它没有鳞片，浑身“洁白如玉”，身体长长的。
银鱼的做法也有很多种，例如：油炸、蒸蛋、煎炒、烧汤等等，味道鲜美，肉质细嫩。
今天，我就跟大家分享最简的做法——银鱼炒鸡蛋，整个过程只需要几分钟就能搞定，懒人也能做。
用料：
银鱼，鸡蛋，小葱，盐，料酒，油。
做法：
首先把银鱼用清水清洗干净，沥水备用。小葱切末备用。
将鸡蛋打入碗中，加小半勺料酒和盐，加两汤勺量的清水，搅拌均匀。(加了水的鸡蛋，炒的时候不易老。)
锅内倒油，等到油热后，把银鱼放入锅内炒到银鱼变色。
加一点点盐翻炒均匀，先盛出。
如果锅内油比较多，可以不用再加油了；油不多，可以适当再加点。
待油烧至五成热的时候，倒入搅打好的蛋液，煎蛋。
一边煎，一边用铲子把鸡蛋打散。
待鸡蛋凝固后，倒入刚才炒好的银鱼，翻炒均匀，撒上一点葱末，炒匀就可以出锅了。
这道银鱼炒鸡蛋就做好了，做法是不是特别简单？
银鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和钙。不用去骨，不用去内脏，吃的时候还不用吐刺，连鱼头都是可以吃，老少皆宜。
本文关键词：银鱼怎么做好吃，银鱼炒蛋的做法，银鱼干怎么做好吃，银鱼干多少钱一斤2022，银鱼的做法。这就是关于《银鱼干怎么做好吃，银鱼干怎么做好吃又简单的方法视频（银鱼和鸡蛋简单炒一炒）》的所有内容，希望对您能有所帮助！