关于【河南荆芥菜的功效】，河南吃的荆芥菜有什么功效，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、这菜8月正当时，常吃健脾胃，抗过敏，增强体质别错过2、河南荆芥菜的功效1、这菜8月正当时，常吃健脾胃，抗过敏，增强体质别错过
立秋以后这几天明显的凉爽了一些，几乎每天都要去早市逛一圈，就喜欢早市这种烟火气息，各种瓜果蔬菜都很新鲜，一个个水灵灵的，看着都让人心情舒畅。通常从早市的一头走到另一头，基本上水果和青菜就买完了，回头再买点海鲜肉类就全活了。今天看见一家有卖荆芥的，说实话这菜我真是第一次见，也是第一次吃，问了问，竟然要15元钱1斤，价格可是不便宜，闻了闻有一点类似于薄荷的清凉味道，但是又不一样，老板说这个买一点点就可以了，煮汤、煮面条、凉拌黄瓜放一点都是可以的，于是我只买了2两三元钱的，回家的路上还想着要煮丸子汤的。
回到家里洗洗手，我马上上网查了一下，原来这菜还是一味中药，它的功效可真是很强大。荆芥有解表散风的作用，感冒风寒、发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症状可以吃点它，可以发一身汗，感冒就会好很多。荆芥还有抗过敏、抗哮喘的作用，能治疗过敏性皮炎、荨麻疹、皮肤瘙痒症等皮肤过敏性免疫性疾病。荆芥更有健脾胃、消食下气、醒酒的功效。如果将荆芥炒黑成碳还有止血、凝血的作用，治疗痔疮出血、吐血、便血、衄血等症状，中药里面通常都会用到荆芥。
这样看来荆芥是菜也是药，而且功效很强大，7、8月份也正式荆芥大量盛产时期，不妨时不时吃点它，对身体还是很有好处的。我查了它的功效以后，决定用来凉拌黄瓜了，我觉得这味道生吃我更喜欢，刚好今天我也买了几根黄瓜，凉拌也最简单好做。
【荆芥拌黄瓜】
原材料：黄瓜2根，荆芥约40克
调料：盐1小勺，白糖1小勺，白醋1汤匙，香油少许，大蒜2瓣
制作过程：
1、荆芥先用淡盐水浸泡10分钟，然后摘掉比较老的叶子和梗，多冲洗几遍，控干水分。青菜类用淡盐水浸泡，可以有效的去除一些农药残留，如果有小虫子也可以浸泡出来了。
2、黄瓜2根，用瓜皮刀刮去外皮，放在菜板上用刀拍扁，再切几刀。黄瓜拍的比直接用刀切的更好吃一些，不知道大家是不是这样感觉。
3、将黄瓜和荆芥都放入盆中，加入1小勺盐、1小勺白糖和1汤匙白醋、少许香油搅拌均匀即可，特别简单的做法，尽量的保持了蔬菜本身原本的味道。
虽然是第一次吃荆芥，但是我觉得味道还是能接受的，特别是和黄瓜的搭配，清新爽口，仙子虽然立秋已过，但是“秋老虎”威力还是很足的，吃点荆芥也可以清热助脾胃，也还是不错的。
小贴士：
1、表虚自汗、阴虚头痛不能吃荆芥。
2、吃荆芥不要吃鱼，也不要吃驴肉。
2、河南荆芥菜的功效
河南荆芥菜的功效
一、荆芥的药用功效：
解表散风，透疹，消疮。
二、荆芥的食用功效：
荆芥有强烈香气，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。荆芥富含芳香油，以叶片含量最高，味鲜美，还可驱虫灭菌，生食熟食均可，但以凉拌为多，一般将嫩尖作夏季调味料，是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。
扩展资料：
荆芥主要产新疆，甘肃，陕西，河南，山西，山东，湖北，贵州，四川及云南等地；自中南欧经阿富汗，向东一直分布到日本，在美洲及非洲南部逸为野生。模式标本采自欧洲。
人工栽培主产安徽、江苏、浙江、江西、湖北、河北等地。
入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一，能镇痰、祛风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。
治疗外感表症。荆芥菜味辛性温，温而不燥，各种风寒或者风热感冒症状都可以使用，若与辛凉解表的药物配合使用，可以加大疏风散热的药效，对于发热头痛、鼻塞、咽喉痛等症状有明显的疗效。治疗咽炎、扁桃体炎。
咽炎和扁桃体炎是现在很多人都患有的两种炎症，目前市面上治疗这两种炎症的药物中全都有荆芥菜，和桔梗以及生甘草配和药效更强。出血。荆芥菜对身体各种出血症也有比较不错的疗效，主要是用荆芥炭止血，不过不同的出血症要配合其他不同的止血药。
解表透疹。如患有风疹、荨麻疹等疾病时，可以用荆芥菜止痒，并且加速透疹，使病理过程可以尽快消退。
河南荆芥菜的功效
一、荆芥的药用功效：
解表散风，透疹，消疮。
二、荆芥的食用功效：
荆芥有强烈香气，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。荆芥富含芳香油，以叶片含量最高，味鲜美，还可驱虫灭菌，生食熟食均可，但以凉拌为多，一般将嫩尖作夏季调味料，是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。
扩展资料：
荆芥主要产新疆，甘肃，陕西，河南，山西，山东，湖北，贵州，四川及云南等地；自中南欧经阿富汗，向东一直分布到日本，在美洲及非洲南部逸为野生。模式标本采自欧洲。
人工栽培主产安徽、江苏、浙江、江西、湖北、河北等地。
入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一，能镇痰、祛风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。
治疗外感表症。荆芥菜味辛性温，温而不燥，各种风寒或者风热感冒症状都可以使用，若与辛凉解表的药物配合使用，可以加大疏风散热的药效，对于发热头痛、鼻塞、咽喉痛等症状有明显的疗效。治疗咽炎、扁桃体炎。
咽炎和扁桃体炎是现在很多人都患有的两种炎症，目前市面上治疗这两种炎症的药物中全都有荆芥菜，和桔梗以及生甘草配和药效更强。出血。荆芥菜对身体各种出血症也有比较不错的疗效，主要是用荆芥炭止血，不过不同的出血症要配合其他不同的止血药。
解表透疹。如患有风疹、荨麻疹等疾病时，可以用荆芥菜止痒，并且加速透疹，使病理过程可以尽快消退。
河南荆芥菜的功效
荆芥菜是日常饮食中经常食用的一种菜，可做粥、可凉拌，荆芥菜是荆芥鲜嫩的茎叶富含芳香油，味道鲜美是家常餐桌上常见的蔬菜，同薄荷、车前炖煮鸡蛋，可起到补胃止泻的作用。
荆芥除了具有食用价值以及很高的药用价值，中药荆芥是唇形科植物荆芥的干燥地上部分，性味辛、微温，归肺、肝经，荆芥具有发汗解表的作用，因此可用于治疗感冒、风寒、发热、头痛；
荆芥炒炭还可入血分，具有止血的功效，可用于便血、崩漏等症；荆芥碾碎外用，还可治疗皮肤瘙痒、疮疡初起、风疹、麻疹；荆芥还具有消炎止痛作用，临床可治疗咽炎、扁桃体炎。
荆芥菜的好处是什么
荆芥中富含芳香油，以叶片含量最高，有强烈香气，所以主要以鲜嫩的茎叶供做蔬菜食用。其味鲜美，还可驱虫灭菌，生食、熟食均可，但以凉拌为多。一般将嫩尖做夏季剂调味料，是一种无公害的保健型辛香蔬菜。
荆芥除了很好的食用价值外，还有着药用价值。荆芥的性质是温性的，带有辛味，可以祛风、解表、透疹、止血，主要用于治疗因风寒引起的发热、头痛、麻疹引起的透发不通畅的症状、崩漏和便血，以及衄血等诸多出血的症状。荆芥的食用方法有很多，药用方法有也有很多。
荆芥的'禁忌
荆芥是唇形科一年生草本植物荆芥的地上部分。荆芥味辛，性微温，归肺，肝两经，它具有发表散风，透疹消疮，炒炭止血等功效。 可用于外感表证，荆芥辛散气香，长于发表散风，而且荆芥微温不烈，药性和缓。所以表寒，表热的患者都可以使用。
此外，荆芥还可以用于小儿麻疹不透，风疹瘙痒，疮疡初起，而且兼有表症的患者。荆芥炒炭长与理血止血，可用于多种出血证，包括血热妄行所导致的吐血，衄血，便血以及妇女崩漏下血等。
荆芥临床应用中不宜久煎，如果是在临床治疗发表透疹，消疮时宜生用，用止血的时候宜炒用。但对于体质虚弱，易出汗，口干舌燥等阴虚的患者禁用。
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