关于【普洱生茶属于什么茶】，生普洱茶属于什么茶，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、小仙女今日科普：普洱生茶属于绿茶类？开什么玩笑！「杨氏匠茶」2、普洱生茶属于什么茶：生普洱茶属于什么茶1、小仙女今日科普：普洱生茶属于绿茶类？开什么玩笑！「杨氏匠茶」
普洱茶在过去的时候，是没有生熟之分的，都是到现代普洱茶运用渥堆发酵工艺后，人们才将普洱茶依工艺不同做了详细的划分，将自然发酵的茶定为生茶，将人工发酵的茶称为熟茶。
而最近这几年，有一些所谓的普洱茶界“专家”对于普洱生茶的分类有了一种奇怪的提议，那就是将普洱生茶划归到绿茶类。在小仙女看来，这是完全不经思考的提议。小仙女就来给大家讲讲为什么普洱生茶不属于绿茶类。
1、我们从茶叶发展史的看，根据各种史书记载，绿茶的制作明显晚于普洱茶。如果不是明朝皇帝朱元璋认为“龙团凤饼”太过浮夸，劳民伤财，从而下令把茶改城散形茶，这种“散形茶”(绿茶的前身)说不定至今都没有。
2、如今，我们的茶叶分类都是按照茶叶工艺与发酵程度划分，如不发酵茶的绿茶、轻发酵的白茶、微发酵的黄茶、半发酵的青茶、全发酵的红茶、后发酵的黑茶这六大茶类，普洱茶的生茶，怎么都不应划分到不发酵的绿茶类中，要知道，普洱茶的生茶可是可以长期存放，自然发酵的的茶叶。
3、从制作工艺上看，绿茶杀青所采用的是“高温”路线，其制作过程的温度可达到100℃以上，而普洱茶的杀青工艺制作过程中所需温度不能超过60℃。
以两种茶产生的芳香类物质——即茶叶的香气为例，绿茶采用的是“高温提香”，而普洱茶香气则复杂得多，普洱茶是以发酵为核心的工艺，凡是发酵就离不开微生物，微生物能产“酶”，“酶”又能分解一些“脂类”物质，这些“脂类”物质又能演化成多种芳香类物质，普洱茶的香气就是通过这样一种特殊“通道”逐次转化而来。
4、很多朋友就会说了，云南自身就有“滇青、滇绿”两种采用普洱茶的“晒青”工艺的茶品，与普洱茶的生茶工艺极其相似。那么，为什么“滇青”“滇绿”就属于绿茶类，而普洱茶的生茶就不属于绿茶呢？
小仙女这就要告诉大家了，“滇青、滇绿”的制作其实仅仅借鉴了普洱茶的“晒青”工艺，是对绿茶工艺的一种本土化改良，根本就不会发酵。
这样说吧，如果普洱茶的生茶可等同于绿茶的话，那莫不是我们买回家的绿茶存放一定时间久可以变成普洱茶？所以说，普洱茶的生茶不可能归属于绿茶。
小仙女科普就到这里哟~ 我们下期再见~
2、普洱生茶属于什么茶：生普洱茶属于什么茶
生普洱茶属于什么茶
1、生普洱属于绿茶类，生普洱是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的生茶。
2、生普洱茶茶性比熟普洱茶烈、刺激，新制或陈放不久的生普洱茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生普洱茶适合长久储藏，香味越来越醇厚。
3、普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化，普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味即可。
4、冲泡普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如果本地能找到上佳山泉水，那就更好，泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。
生普洱茶的功效与作用
1、清热止渴、消暑去燥
新制成的生普洱由于没有经过充足的陈放贮藏，使得茶叶中所含有的咖啡碱、茶多酚等基本成分没能充分的转化，这样茶叶的味道也就更为浓郁，茶性更烈、更刺激，使用普洱生茶冲泡出的茶汤入口苦涩，这时它的味道接近于绿茶的口味，在夏季饮用就能够起到消暑去燥、清热止渴的作用。
2、降脂减肥
生茶在新制初期，茶叶中含有的各种成分没能完全转化，这也就成为了它能够实现减肥效果的原因之一，在后期随着存放过程中各种成分的自然转化，它所具有的减肥功效也就逐步变成了两个因素共同形成。
3、降血脂、血压、预防心血管疾病
饮用普洱茶能够降低人体血液中胆固醇的含量，实现降低血压的功效，同时它还能降低血液的.粘稠度，抗血小板凝聚，因此对预防心血管疾病具有着很好的效果。
4、防辐射
饮茶能够减轻电脑辐射对人体的危害，生普洱的保健功效根据研究结果表明，饮用普洱茶能够解除钴60辐射引起的伤害。
5、提高免疫
人体的免疫力的强弱决定了对疾病的抵抗能力，饮用普洱茶能够增加血液中蛋白球和淋巴喜好的数量，提高血液免疫性，除了能够提高血液免疫力之外，它还能增加肠道中有益细菌的数量，减少有害细菌数量，这样也就提高了人体肠道免疫能力。
生普洱茶属于什么茶
生普洱茶如何保存
1、保持通风
生普洱茶可以和空气有接触，在保存生普洱茶的时候，我们可以不必将其与空气完全隔绝。相反，我们应该将它放在通风干燥的地方保存。一定要避免潮湿的环境，因为水分会和茶叶中的成分发生反应，会导致生普洱茶迅速变质。
2、不能暴晒
我们要将生普洱茶放在通风干燥的地方，同时，这个地方不应该有阳光直射，因为普洱茶不能够暴晒，阳光光线会使茶叶色素进行氧化，而茶叶中的某些成分还会跟光发生反应，会出现异味，失去生普洱茶原本的清香。
生普洱茶的贮存方法
1、不能够有太大的温差变化
贮存生普洱的时候，尽量不要让生普洱茶有太大的温度变化，最好将生普洱茶放在一个恒温的环境里面，其温度在20-25度左右是最合适的。如果温度变化太大，会影响茶叶的口感。若是温度过高，还会将生普洱茶焖熟，变成熟茶。
2、最好用陶瓮来贮存
在保存生普洱的过程当中，保存的容器也是有严格要求的。因为熟茶带有酸性，不可用瓷瓮来保存，最好是选择陶瓮。不过陶瓮又分为上釉和不下釉，如果是陈年的生普洱，可以放到上釉当中，若是新茶，最好是放在不上釉的陶瓮里面。
生普洱茶属于什么茶
1、生普洱属于绿茶类，生普洱是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的生茶。
2、生普洱茶茶性比熟普洱茶烈、刺激，新制或陈放不久的生普洱茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生普洱茶适合长久储藏，香味越来越醇厚。
3、普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化，普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味即可。
4、冲泡普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如果本地能找到上佳山泉水，那就更好，泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。
生普洱茶的功效与作用
1、清热止渴、消暑去燥
新制成的生普洱由于没有经过充足的陈放贮藏，使得茶叶中所含有的咖啡碱、茶多酚等基本成分没能充分的转化，这样茶叶的味道也就更为浓郁，茶性更烈、更刺激，使用普洱生茶冲泡出的茶汤入口苦涩，这时它的味道接近于绿茶的口味，在夏季饮用就能够起到消暑去燥、清热止渴的作用。
2、降脂减肥
生茶在新制初期，茶叶中含有的各种成分没能完全转化，这也就成为了它能够实现减肥效果的原因之一，在后期随着存放过程中各种成分的自然转化，它所具有的减肥功效也就逐步变成了两个因素共同形成。
3、降血脂、血压、预防心血管疾病
饮用普洱茶能够降低人体血液中胆固醇的含量，实现降低血压的功效，同时它还能降低血液的.粘稠度，抗血小板凝聚，因此对预防心血管疾病具有着很好的效果。
4、防辐射
饮茶能够减轻电脑辐射对人体的危害，生普洱的保健功效根据研究结果表明，饮用普洱茶能够解除钴60辐射引起的伤害。
5、提高免疫
人体的免疫力的强弱决定了对疾病的抵抗能力，饮用普洱茶能够增加血液中蛋白球和淋巴喜好的数量，提高血液免疫性，除了能够提高血液免疫力之外，它还能增加肠道中有益细菌的数量，减少有害细菌数量，这样也就提高了人体肠道免疫能力。
本文关键词：熟普洱属于什么茶类，普洱茶是生茶好还是熟茶好，生普洱茶属于什么茶，普洱茶属于什么类型，熟普洱属于什么茶。这就是关于《普洱生茶属于什么茶，生普洱茶属于什么茶（普洱生茶属于绿茶类）》的所有内容，希望对您能有所帮助！