关于【桃胶要泡多久】，皂角米雪燕桃胶要泡多久，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、桃胶要泡多久2、滋补水润不长膘的【桃胶羹】1、桃胶要泡多久
1、桃胶是桃树皮中分泌出来的树脂，颜色为浅红色、黄色透明等，呈结晶石状，主要组成为半乳糖、鼠李糖等，有较强的水溶性，一般来说，桃胶要用清水浸泡10个小时左右，但桃胶并不是泡得越久越好，因为桃胶发的过大，可能会降低口感，只需泡到没有硬心即可。
2、桃胶用清水泡发后，嫩滑Q弹，一般来说，煮30分钟左右即可，如果煮桃胶的时间太长，可能会将桃胶煮化，对于消化能力较差的人群来说，可以将桃胶煮久一点，但也要把握好时间，以免降低口感。
3、天然桃胶大小不等，有的混有杂质，这些杂质大多是树皮、泥沙、昆虫等，如果不将桃胶泡发，这些杂质很难清除，而且桃胶泡发后，煮起来才容易出胶，因此煮桃胶之前，要先用清水洗净，并用冷水浸泡8~10个小时。
2、滋补水润不长膘的【桃胶羹】
一年四季都可以吃的【桃胶羹】， 桃胶具有“平民燕窝”之称， 胶质醇厚，是女生的滋补养生佳品。 水嫩嫩，热量低，不用担心发胖，而且胶质满满！ Q弹爽滑 ～
By 阿黄或flora 【豆果美食官方认证达人】
用料
桃胶 11g皂角米 4g雪燕 3g黄冰糖 适量做法步骤
1、现在很多商家都推出了这种小包装，适合1-2人食用，18g/包，能煮出4小碗。
2、三种食材分别用清水泡发8-12小时，以摸起来没有硬核就可以了。 桃胶泡发找一个大点的碗，多放点水，杂质会沉入海碗底，冲洗一遍即可。
3、皂角米泡发后晶莹剔透，冲洗后备用。
4、雪燕泡发后晶莹剔透，明显拉丝，才是优质的雪燕，找大点的容器泡发，因为会泡出好多，杂质也一样很少，冲洗一遍即可。
5、将桃胶和皂角米放入炖锅中，加入700-800ml的清水，大火煮沸后转小火炖30分钟。（期间可以搅拌几下，防止粘锅）
6、出锅前10-15分钟，放入雪燕一起煲制，雪燕不需要煮很长时间，容易煮化。
7、关火后，放入适量冰糖，搅拌融化均匀，即可。
8、满满的胶质，赶快滋补起来哦～～
9、根据个人喜好，可以加入银耳、枸杞、红枣、桂圆等一起煲制，出锅后还可加适量水果，蔓越莓等一起食用哦！
桃胶的营养功效
桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。
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