瓦罐汤相信很多人都很熟悉。家里有老人的人肯定更清楚。
在老人看来，用瓦罐煲汤的效果更明显、更明显。家里的瓦罐和锅最大的区别就是瓦罐汤有非常好的保健功能，用瓦罐煮出来的汤口号更好，更鲜美。
那么，就来和大家聊聊瓦罐汤的功效吧。纯砂锅煨汤蕴含金、木、水、火、土五行养生原理：“金”是指用锡纸封住砂锅，使香味和水分不流失，简单，让所有营养成分都融进汤里。
“木”指用于生火的木材。炭火烹制的山珍海味特别香，瓦罐煨汤是最佳选择。
“水”就是汤里的水。通过锡纸的密封，营养成分都在汤里，味道纯正。
“火”是指煲汤时大瓦罐下的火。掌握火候是技巧的表现。
“土”是指瓦罐，因为瓦罐是由土制成的。因此原料简单，产品风味浓郁。
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