腰果是生活中非常有名的食物，属于坚果类，富含油脂和其他矿物质元素。腰果是补充身体的绝佳食物。
腰果主要由腰果和假果组成，其中假果的体积很大，果仁相对较小。那么，腰果仁有营养价值吗？我们来看看解释。
油炸种子，味道像花生，可以做成甜的或咸的，也可以加工成蛋糕或糖果。它们含油量高，被用作一级食用油，多用作硬化巧克力糖的原料。
贝壳油是优良的防腐剂或防水剂，也可用于提取栲胶。木材耐腐蚀，可用于造船。
树皮被用来杀死昆虫，白蚁和不可磨灭的墨水。腰果仁的食用价值腰果含有较高的热量，热量的主要来源是脂肪，其次是人体必需的碳水化合物和蛋白质。
所以多吃腰果可以促进健康，大大提高抵抗力。2、腰果所含的蛋白质是普通谷类作物的两倍，而且腰果所含的氨基酸种类与谷类中的氨基酸种类是互补的。
3、腰果甜脆可口。它们最常用作像花生一样的零食。
最常见的吃法是在滚烫的油中吃，然后拿起来即食。它们是理想的开胃菜。
如果烹饪的话，有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒干贝等。4、用腰果做汤似乎并不常见，但对于很多素食者来说，腰果也是很好的汤料，就像花生、栗子一样常见。
如蔬菜腰果汤、南瓜腰果汤、牛蒡腰果汤、莲子腰果汤、天麻腰果汤、蘑菇汤等。
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