含鞣酸的水果：如柿子、葡萄、石榴、李子、桃子等。这些单宁酸成分与河蟹中的蛋白质发生反应，产生难以消化的单宁酸蛋白质。
适当食用一般不会对结石病产生严重影响，但长期一起食用可能会影响人体对营养物质的吸收，还可能增加结石病的发病率；2、寒性水果：梨、西瓜、苹果、香蕉、桑葚、猕猴桃等。螃蟹本身比较凉。
如果长期大量食用这些食物，会刺激胃肠道，影响其正常功能。胃肠功能不好的人也可能出现腹泻症状。
所以在吃河蟹的时候，要边吃边避免同质性和寒性。吃螃蟹要小心，不要吃生蟹或未煮熟的螃蟹。
由于生蟹或未煮熟的河蟹会滋生大量的细菌、病毒和组胺，大量的组胺对人体危害很大，容易导致头晕、头痛、心动过速等症状，而细菌和病毒会侵入胃肠道，从而引起腹泻，所以不建议食用。
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