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摇摇杯的使用方法图解,摇摇杯的使用方法是什么(让你在酒会上逼格满满)

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内容导航:1、摇摇杯的使用方法图解:摇摇杯的使用方法是什么2、学会这些侍酒套路,让你在酒会上逼格满满

1、摇摇杯的使用方法图解:摇摇杯的使用方法是什么

1、准备好一根香蕉、一个小芒果、一盒纯牛奶、一把水果刀。

2、香蕉去皮用水果刀切成薄片状,芒果切成小块状或丁状,将它们放入摇摇杯中。将那个螺旋桨(就是像过滤网的蓝色的东西)的尖头朝下放入杯中。

3、盖紧盖子,上下用力摇动,摇至稀糊状即可,大约摇几十下就行了。

4、打开盖子,倒入牛奶,注意牛奶不要加太慢,因为之后还要摇,加满不方便摇晃。

5、牛奶加好后,盖紧盖子,摇两下摇匀即可,香蕉芒果奶昔就做好啦。

6、最后,不用倒出来,直接打开上面的小盖子就可以直接饮用了,不用担心有什么块状物堵住,摇摇杯摇的很均匀。建议用软的水果做,毕竟不是榨汁机,摇起来有点小费力气。

关于摇摇杯的使用方法是什么内容的介绍就到这了。

2、学会这些侍酒套路,让你在酒会上逼格满满

经常有朋友问,能不能教我一些简单的葡萄酒侍酒法,出去喝酒让别人瞬间觉得我很专业?

的确,正确的侍酒不仅会让葡萄酒表现应有的风格,更能在聚会上让你加分不少。尽管这里面的门门道道很多,要变得非常专业,恐怕还需要实践的不断积累。但总有一套完整的套路可以沿用,让你轻松hold住全场!

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下面我们一起来看一下~

01.侍酒的正确温度

温度对于品尝结果有着绝对的影响,合适的温度对葡萄酒的口感、风味、香气物质都很重要。相反在错误的温度下,可能1000块的葡萄酒只能喝出50块钱的感觉来。因此,在喝酒前,把不同葡萄酒调整到各自适饮的温度,是一项重要的准备工作。

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多数红葡萄酒的侍酒温度是15-18℃,酒体轻盈、果味浓郁的红葡萄酒,侍酒温度要低一点,在13℃最好。

多数白葡萄酒的侍酒温度是10-15℃,13℃一般是最佳的侍酒温度。酒体轻的白葡萄酒侍酒温度相对要低一些。

桃红葡萄酒的侍酒温度与白葡萄酒基本相同,在10-15℃为宜。

起泡酒为了保持葡萄酒中的二氧化碳,需要更低的侍酒温度。因此,香槟的侍酒温度大约为4-7℃。

02.开瓶的正确步骤

喝酒最尴尬的是什么,当然是,不小心把木塞开断了……

所以掌握正确的开瓶步骤很有必要。

大部分的葡萄酒是用软木塞封瓶,所以一把好用的开瓶器是必需的。不管是从法国专程代购的拉吉奥乐,还是你在楼下便利店三五块买到的一只海马刀,拥有了它们,你就可以开始你的表演了。

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对于软木塞,我们的开瓶步骤如下:

1、 先将酒瓶擦干净,沿着瓶口凸出的下缘切开封套,并利用刀片切除封套;

2、 用蘸湿的布清洁瓶口;

3、 将螺旋垂直旋入软木塞后,用一端的支架顶住瓶口,拉起开瓶器的另一端,将软木塞轻轻拔出。为避免葡萄酒喷洒出来,可在软木塞完全拉出之前停止,直接用手小心拉出软木塞;

4、 有些软木塞会残留细菌,使酒受到污染而产生怪味,可闻一下软木塞是否有异味。

如果你开的是一瓶起泡酒,开瓶步骤也很简单,值得注意的是,开瓶前你需要将起泡酒静置一段时间,以免气泡将瓶塞顶出。

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起泡酒的开瓶步骤如下:

1、 撕开金属封套后,再除去瓶盖的铁丝;

2、 一手盖握住瓶塞,另一只手慢慢转动瓶身;

3、 等到快转开时,利用手劲开一缝隙让压力释放到瓶外后,再静静地将软木塞拔出。

值得注意的是,在去除封套后,软木塞容易弹飞出来,因此要特别注意安全,开瓶速度要慢一些,太快容易造成巨大声响,不仅气泡和酒容易飞溅出来,也可能影响酒的风味。

03.醒酒的正确方法

虽然醒酒看上去逼格满满,但并不是所有的葡萄酒都需要醒酒。醒酒是为了让葡萄酒与氧气充分接触,它可以使一款还没有达到状态的酒苏醒过来,也可以使一款完全开放的葡萄酒失去自己的香气。

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一般来说,以下两种葡萄酒才需要醒酒:

1、 香气和结构都没打开的年轻葡萄酒

当你打开一瓶酒,它的酸度和酒体都十分强劲饱满,单宁紧实,可香气却十分单一,这种就是具有陈年潜力的年轻葡萄酒。

通过醒酒,酒液可以与氧气充分接触,加快葡萄酒的熟成,柔化单宁,使葡萄酒快速进入适饮阶段。

2、 有沉淀的陈年葡萄酒

严格意义上来说,有沉淀的陈年酒应该进行“滗酒”,而不是“醒酒”。因为“滗酒”和“醒酒”都是在开瓶后进行换瓶,所以我们还是习惯性将其统称为“醒酒”。

陈年的葡萄酒经常会在瓶中留下许多沉淀,这时必须先让酒瓶直立静置一天以上,然后将沉淀滗出,将酒缓慢且不间断地倒入醒酒瓶中,等瓶口一出现酒渣马上停止就可以了。

04.摇杯的正确姿势

看似很简单的动作,其实大有门道,如何摇杯才能显得专业又优雅呢?

通常,摇杯的方式有两种,桌面式和手持式。

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当处于饭桌时,人们通常会采用桌面摇杯式。使用方法如下:将酒杯放在桌上,用食指和中指(有人习惯用拇指和食指)夹住杯柄压住杯座,在桌面上画圈即可。

当站着与人聊天时,手持式的摇杯方式便能派上用场!

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你需要做的是手持杯柄,手腕朝着一个方向精准地发力,围绕着一个定点缓慢旋转即可。当你摇出漂亮的“酒窝”,就准备收获众人向你投来的星星眼吧。

05.酒杯的正确选择

葡萄酒最好使用高脚杯,以避免手的温度传导到酒,要挑选透明无雕琢的酒杯来观察酒的颜色和气泡。

为了凝聚香气,杯口最好往内缩,酒在摇晃过程中可以帮助香气的散发,因此选择够大的杯子是必要的。

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至于我们怎样为不同的葡萄酒挑选合适的酒杯,之前的推文“葡萄美酒夜光杯,你真的选对杯子了吗?”中讲过,小伙伴们可以点链接再了解下~

另外,为了让酒香有足够的空间散发,斟酒的多少也有讲究,一般只要倒至酒杯的1/4到1/3即可,以免摇杯时溢出。气泡酒因为酒香随气泡散发,不需要摇杯,可直接倒至七到八分满,以便观察气泡。

06.上酒的正确顺序

之前的推文讲过,如果一次要品尝多款葡萄酒时,我们就应该讲究下先后顺序了,不然可能要辜负许多美酒了。

先白后红,先淡而后浓重,先不甜而后甜,先浅龄的再陈年酒,是一般的上酒顺序。

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若酒的等级差别很大,可考虑先上普通的酒款再上高端的酒款。

总之,要避免排在后面的酒被前一瓶的味道所干扰。

以上就是喝葡萄酒的侍酒套路,当你掌握了这些套路,你就走在专业侍酒师的路上了。

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