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内容导航：1、乌什沙棘：一个中国西部边陲地区脱贫致富的样本2、沙刺果的功效与作用1、乌什沙棘：一个中国西部边陲地区脱贫致富的样本
来源：环球时报-环球网
【环球时报-环球网报道记者倪浩】小叶而互生，单株向上，作为地球上最古老植物之一的沙棘，正茁壮生长在新疆维吾尔自治区阿克苏地区乌什县茫茫的戈壁上，远处群山之巅还有白雪覆盖，雪山之外就是吉尔吉斯斯坦共和国。
一座座大棚，一棵棵正蓬勃向上的沙棘幼苗，正在托起这个中国西部边陲曾经的国家级贫困县脱贫后进一步振兴经济的希望，为乌什县描绘出一副生机勃勃的发展蓝图。
经济发展的未来之星
乌什县位于天山南脉南麓，托什干河上游地带，西侧是阿克苏市，北部与吉尔吉斯斯坦共和国接壤。全县四周为山，中间为谷地，山地占59.9%，戈壁占27.6%，谷地平原仅占12.5%。
“六山、三滩、一分地”的自然资源现状让乌什县一直面临着治理荒漠的严峻挑战。9月21日正在乌什县阿合雅镇吐曼村万亩沙棘苗圃基地采访的《环球时报》记者脚下的土路中大大小小仍布满了形状各异的灰色砾石，但经过治理的苗圃里，黄色的土地正托起一蓬蓬绿色的沙棘幼苗，昭示着乌什县的美好未来。
采访中，乌什县林草局副局长班思博告诉《环球时报》，在乌什县经济工作的整体规划中，
百万亩沙棘生态林建设工程将是重点工作内容这一，而这一工程的实现将进一步夯实乌什县“中国沙棘之乡”的地位。
记者采访行程中随处可见成年的野生沙棘树，株形蓬松，枝叶散开，高可达三四米，正值初秋，成熟的沙棘果一簇簇密生于枝条之上，黄澄澄的展示着秋收的充实。而科学改良并经人工种植的沙棘的产果率以及果品品质将进会明显上升。
乌什县何以选择了貎不惊人的沙棘做为朝阳产业，并举全县之力重点培植呢？
乌什县林草局党组书记王国良告诉《环球时报》记者，沙棘果实营养丰富，果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能。沙棘因此被日本称为“长寿果”、在美国则被称为“生命能源”。尤其是沙棘果以其丰富的维生素C被称为“维C之王”，被加工为瓶装液体饮料，易于推向广大的消费市场，直接产生经济效益。而乌什县的地理环境正是沙棘种植的理想之地。天时、地利、人和，沙棘成为乌什县致富路上的最佳选择之一。
生态效益放在一位
但是经济效益却并不是乌什县发展沙棘产业的首要战略目标，排在前面的是生态效益。班思博向《环球时报》记者解释说，沙棘枝叶茂密，根系发达，生长迅速，抗干旱风沙、耐盐碱瘠薄、御严寒酷暑，具有保持水土、防风固沙、改良土壤等改善生态环境的作用。沙棘的这种特点对于“六山、三滩、一分地”的乌什县改良生态环境具有非同寻常的作用。
据了解，在乌什县总规划面积111万余亩的沙棘生态林区域内大多数为戈壁滩、河流、山地和谷底及公路两侧。而百万亩沙棘生态林建成后，可有效控制风沙危害，有效地改善和优化乌什县周边的生态环境，减轻沙害威胁，保障乌什县人畜安全和农林作物的粮食产量，保障社会经济的可持续发展奠定良好的环境基础。
班思博说，“乌什县以往触目都是戈壁，如果我们不把生态效益放在第一位，那么整个县的沙漠面积会越来越大，即意味着整个乌什县耕地会越来越少，最终导致生态环境恶化，到时沙尘满天，农业生产会大幅萎缩甚至无法进行。而百万亩沙棘林生态工程的完全实现，将有效解决乌什县所面临着的最严峻的生态环境问题。在此基础之下，国民经济才能有发展的保证。”
一株小小的沙棘的种植兼顾了生态效益和经济效益。班恩博介绍说，沙棘是乌什县发展经济的拳头产品，也是乌什县经济发展的突破口，在乌什县经济发展规划中占有重要的战略地位。它满足乌什县生态立县的根本，又能带动乌什县的经济发展。
乌什县属暖温带大陆性干旱气候，降水稀少。而记者到达乌什县时，一场雨量不小的降水刚刚停止，空气湿润，风清气爽，丝毫感觉不到西部戈壁沙滩的干燥。乌什县委宣传部副部长熊遇红告诉《环球时报》记者，因为大面积种植沙棘，乌什县生态环境得以持续改善，局部区域内气候变好了，戈壁滩也绿了。而且这几年雨水明显增多，感觉时不时就会降水，空气也变的湿润了不少。”
据记者了解，乌什县农业经济目前传统支柱是核桃，而沙棘的战略定位则是未来之星。但全国种植沙棘的地方并不少，为了在竞争中拔得头筹，乌什县请来了中国农业大学作物栽培与耕作学专业博士后赵英，以在科技发展沙棘产业上抢占至高点。2011年赵英毕业之后就在新疆从事沙棘科研事业，在沙棘良种繁育领域具备国内顶尖的科研经验。在赵英的带领下，2019年12月，乌什县投入400万元，联合新疆林业科学院建设乌什县沙棘研究中心，从沙棘的遗传基因开始研究，致力于沙棘类的品种改良，新品种选育、优良品种繁育等相关工作。
班恩博说，“为实现百万亩目标，我们县正全力以赴实现这个目标，我们的工作力度很大。到时，乌什县在中国的沙棘产业里面的地位可有目共睹。”
筑巢引凤 落地生金
截至目前，乌什县人工种植沙棘面积达10.2万亩，立足本地沙棘资源优势和优越的自然条件，于2019年9月成立乌什县远迈农林牧产业发展有限公司，将全县沙棘交由公司统一管理，以百万亩沙棘生态富民工程建设为目标，成立5家沙棘管护合作社、1家沙棘种植合作社，开展沙棘种植、管理工作，按照每人200亩的管理标准吸纳本地500余人长期就业，均为当地建档立卡贫困户，临时用工达到1000人次以上，人均年收入10000元以上。
9月21日，44岁的乌什县阿合雅镇吐曼村万亩沙棘苗圃基地的员工阿娜尔古丽.达吾提个人年收入达到了2.4万元。她在接受记者采访时说。“因为在这里上班，家庭的收入提升很多。另外，家里还有十亩地，加上养羊养牛，老公打零工，全年下来家里的收入超过了4万元，日子越来越好。”
据了解2018年2月，阿娜尔古丽开始到村里的沙棘苗圃基地工作。在此之前家里主要经济来源是十亩地，地里种植小麦和核桃，此外家里养着牛和羊，一家三口的生活，经济拮据。自从学会了沙棘苗圃培育的技术，她每个月的收入增加到了2000元，这也让她家里的收入提升了不少。近年来，乌什县在上游发展良种培育和种植技术研究，中游开展沙棘种植管理，下游发展加工、销售和餐饮、住宿、生态旅游、康养等产业。全县像她这样因为沙棘产业兴起，脱贫致富的人，已经超过1000人。
与此同时，乌什县沙棘产业下游深加工业也取得了良好的开端。据了解，2018乌什县引进北京汇源果汁集团，开始在乌什县阿合雅镇大面积种植大果沙棘，以期进行深加工；同年，引进乌什域上金棘农业发展有限公司，在乌什县奥特贝希乡发展沙棘产业，生产沙棘原浆、沙棘果汁、沙棘油、沙棘茶及沙棘冻干粉等产品。
北京汇源阿克苏沙棘农业综合开发有限公司的深加工厂位于乌什县轻工业园区和阿合雅镇16村，工厂占地面积约1000亩，厂房建设及引进生产线计划投入5000万元，主要生产沙棘饮料、沙棘原浆、沙棘茶叶等十几种精深加工产品。公司总经理江秀宝表示，“我们利用沙棘果榨汁、沙棘叶制茶、沙棘籽炼油，待10万亩沙棘进入盛果期后，企业可解决2000人长期就业，30万人次的季节性就业。”
2、沙刺果的功效与作用
沙刺果的功效与作用
1、增强免疫力
沙棘果是一种高营养水果，人们使用它不单能吸收维生素c还能吸收黄酮类化合物和不饱和脂肪酸以及胡萝卜素等多种对人体有益的营养，这些物质不但能促进免疫细胞再生，还能增强人体免疫功能，抑制人体内致癌物质生成，对人类高发的癌症有良好预防作用。
2、预防痛风
沙棘果的味道虽然酸甜爽口，但它是一种典型的碱性食物，人们食用它以后能促进身体内酸性成分代谢，可以降低人体内尿酸的数量，而尿酸是诱发人类痛风的重要存在，它的数量减少以后人体出现痛风的几率就会明显下降。
3、淡斑美白
人们在出现内分泌失调或者身体代谢放慢以后就会让皮肤上出现大量色斑，这时多吃一些沙棘果，就能加快身体内色素代谢，而且能阻止新的黑色素生成。
它能让人们面部皮肤上的色斑慢慢淡化，经常食用能起到明显美白作用。日常生活中人们多吃一些沙棘果，还能加快皮肤细胞再生，它能增加皮肤弹性减少皱纹生成。
沙棘果的营养价值
在沙棘果中的药用价值是非常丰富的`，作为美味水果的一种，在沙棘果中的维生素是非常丰富的，特别是维生素C的含量是极为丰富的，而且在沙棘果中还含有大量的异鼠李素存在。
同时还有其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄酮物质的存在，而对这些物质来说，是能够发挥出止咳、平喘祛痰功效的，同时还可以有扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，对我们健康是有好处的，这样对于保护好我们的心脏健康是有好处的。
在沙棘果中实际上还含有大量的香豆素存在，这样的就能够起到增强毛细血管功能，解痉、抗白癜风、麻醉、解热和利胆等功效产生。
对于我们预防常见的一些疾病都是有好处的，再加上沙棘果中的SOD活性成分是非常丰富的，而这种物质是能够起到避免自由基危害的功效，这样对于抗衰老，预防疾病都有好处。
沙棘果的吃法有哪些
吃沙棘果的时候可以发现，方法还是比较多的，首先沙棘果吃起来的味道是比较酸甜的，所以说我们是可以直接食用的，我们也可以试试去把沙棘果制作成美味的果子露、果酱、果羹、果冻等食物吃，都是不错的选择。
沙棘果不能和什么一起吃
吃沙棘果的时候需要注意，沙棘果是不能和碱性的物质放在一起的。主要是因为沙棘果是不能代替药物的，而且在一起服用之后是容易产生副作用的，所以说我们应该避免才行。
沙棘果的食用禁忌
沙棘果是一种性质温热，可以温补身体的健康食材，生活中那些本身就是温热体质的人群不能食用沙棘果，这是食用沙棘果的重要禁忌。
另外人们食用沙棘果时还禁止食用门辛辣和油腻的食物，不然会让沙棘果的保健功效大打折扣，人们食用以后也起不到应有的作用。
沙刺果的功效与作用
吃沙棘果是能够起到抗衰老功效的，首先在沙棘果中的有效成分重要是超氧化物歧化酶，这样的物质是能够帮助我们起到清除人体内自由基的功效。
同时还可以通过吃沙棘果的方法来帮助增强我们身体的免疫系统功能，这样就可以发挥出调节免疫活性细胞的效果，这样对，是一种有效的免疫调节剂，对于提高人体的抗病能力，延缓衰老都有好处，对于这类人群来说沙棘果都是很适合的。
沙棘果具有保护胃黏膜的效果，沙棘果不但能为人体补充维生素和多糖以及多种矿物质，还能保护人类的胃黏膜。
它含有的葡萄糖甙和谷甾醇这些物质不但能保护胃黏膜，减少刺激性物质对它们的伤害，还能修复受损的胃粘膜细胞，他们既能阻止胃炎，胃溃疡发生，也能让胃炎胃溃疡的病情尽快减轻。
沙棘果对于防治心血管疾病的情况也是非常有意义的，主要是因为在沙棘果中是有大量的总黄酮存在，实际上这种物质是由7种黄酮而组合的化合物。
而这种物质是能够起到缓解心绞痛的功效，同时还可以促进我们的心功能健康，促进我们的心血管健康是很有好处的。
沙棘果的食用方法
1、沙棘果酱
选料。选择八九成熟的沙棘果，剔除腐烂、变质或有严重病虫害的果实。
清洗、打浆。选好的果实放放入打浆机中进行打浆，去除皮籽。
加热、浓缩。每50千克果浆加入过滤后的糖液(浓度为75％)66升。糖液可分两次加入，即先将一半糖液煮沸后，加入果浆，煮约20分钟，待果肉煮至透明状时，再加入剩余的一半糖液，继续煮20-30分钟，直至温度105℃左右，出锅。
4、装罐。浓缩好的沙棘果酱应迅速装罐，不可拖延时间。装罐时，酱体温度须保持在85℃以上，迅速把果酱装入玻璃罐中，趁热放正瓶盖，旋紧。注意不可使酱体污染瓶口。
2、沙棘果可以浸泡在酒中
酒浸沙棘果是其常见的食用方法之一。平时，可以配制一百克新鲜沙棘果和一公斤白酒。沙棘洗净后，除去水分，然后放入白酒中密封浸泡。沙棘果可以浸泡十天，然后取出白酒饮用或食用。浸泡在白酒中的沙棘果具有明目、消炎、止咳平喘的功效。
3、沙棘糖水
沙棘果也可以用糖水煮沸饮用。通常，100克新鲜沙棘果可以用适量的白糖制成。洗净后，将沙棘果和白糖放入锅中，用清水煮沸。煮沸约一小时后，取出沙棘果糖水冷却。沙棘果糖水可以提高人体免疫力，抵御辐射对人体的伤害。
沙刺果的功效与作用
1、增强免疫力
沙棘果是一种高营养水果，人们使用它不单能吸收维生素c还能吸收黄酮类化合物和不饱和脂肪酸以及胡萝卜素等多种对人体有益的营养，这些物质不但能促进免疫细胞再生，还能增强人体免疫功能，抑制人体内致癌物质生成，对人类高发的癌症有良好预防作用。
2、预防痛风
沙棘果的味道虽然酸甜爽口，但它是一种典型的碱性食物，人们食用它以后能促进身体内酸性成分代谢，可以降低人体内尿酸的数量，而尿酸是诱发人类痛风的重要存在，它的数量减少以后人体出现痛风的几率就会明显下降。
3、淡斑美白
人们在出现内分泌失调或者身体代谢放慢以后就会让皮肤上出现大量色斑，这时多吃一些沙棘果，就能加快身体内色素代谢，而且能阻止新的黑色素生成。
它能让人们面部皮肤上的色斑慢慢淡化，经常食用能起到明显美白作用。日常生活中人们多吃一些沙棘果，还能加快皮肤细胞再生，它能增加皮肤弹性减少皱纹生成。
沙棘果的营养价值
在沙棘果中的药用价值是非常丰富的`，作为美味水果的一种，在沙棘果中的维生素是非常丰富的，特别是维生素C的含量是极为丰富的，而且在沙棘果中还含有大量的异鼠李素存在。
同时还有其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄酮物质的存在，而对这些物质来说，是能够发挥出止咳、平喘祛痰功效的，同时还可以有扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，对我们健康是有好处的，这样对于保护好我们的心脏健康是有好处的。
在沙棘果中实际上还含有大量的香豆素存在，这样的就能够起到增强毛细血管功能，解痉、抗白癜风、麻醉、解热和利胆等功效产生。
对于我们预防常见的一些疾病都是有好处的，再加上沙棘果中的SOD活性成分是非常丰富的，而这种物质是能够起到避免自由基危害的功效，这样对于抗衰老，预防疾病都有好处。
沙棘果的吃法有哪些
吃沙棘果的时候可以发现，方法还是比较多的，首先沙棘果吃起来的味道是比较酸甜的，所以说我们是可以直接食用的，我们也可以试试去把沙棘果制作成美味的果子露、果酱、果羹、果冻等食物吃，都是不错的选择。
沙棘果不能和什么一起吃
吃沙棘果的时候需要注意，沙棘果是不能和碱性的物质放在一起的。主要是因为沙棘果是不能代替药物的，而且在一起服用之后是容易产生副作用的，所以说我们应该避免才行。
沙棘果的食用禁忌
沙棘果是一种性质温热，可以温补身体的健康食材，生活中那些本身就是温热体质的人群不能食用沙棘果，这是食用沙棘果的重要禁忌。
另外人们食用沙棘果时还禁止食用门辛辣和油腻的食物，不然会让沙棘果的保健功效大打折扣，人们食用以后也起不到应有的作用。
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