孕妇应该吃什么蔬菜？蔬菜、水果、新鲜水果都是孕妇必备的东西。孕妇经常吃蔬菜和水果来获取必要的维生素和其他营养物质。
所以孕妇在平时的饮食中可以经常换着吃各种蔬菜水果。下面，我们就来讨论一下孕期应该吃的蔬菜水果。
首先，我们需要了解为什么孕妇要多吃水果和蔬菜。孕妇对维生素的需求量应在孕前增加0.2 ~ 2毫克。
如果摄入不够，可能会造成早产儿、死胎，甚至畸形胎儿或生出先天性维生素缺乏的婴儿。如果孕妇少吃或不吃蔬菜、水果、新鲜水果，也会引起便秘、痔疮、肛裂。
因此，无论从孕妇的身心健康还是婴儿的身心健康来说，孕妇在孕期都应该多吃新鲜的水果和蔬菜。以下是强烈推荐给孕妈妈的蔬菜水果。
胡萝卜含维生素C比苹果高6倍，胡萝卜含维生素A，可预防红眼病和胆结石。糖化果酶可以溶解食物中的木薯淀粉和人体脂肪，有利于人体充分消化吸收。
但是，胡萝卜不适合和新鲜水果一起吃。两者的营养元素相遇，可以提高硫氰酸盐抑制甲状腺囊肿的效果。
经常吃篮子的孕妇，在预防疾病和锻炼身体方面都能收到很好的效果。强烈推荐食谱：炖奶汤草鱼萝卜条食谱原料：草鱼1000g，青萝卜200g，肥肉150g，盐8g，米酒10g，鸡精5g，葱5g，姜5g，醋5g。
做法：活草鱼的鱼鳞、鳃、内脏要从中去除，用清水洗净。2、将肥猪肉切片；3、葱、姜分别切片备用；4、将萝卜切成细丝，用开水焯一下，捞起，放凉；5、赖襄切割条；6、将锅放在灶火上，放食用油烧开，锅内放葱丝姜片煸炒，放入奶汤(400g)，放入醋、米酒、猪肥膘和小鲜肉、盐、鸡精，然后放入草鱼，盖上大锅，焖10min，再放入萝卜条；7、小火煨5分钟后上桌，撒上香莱。
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