春卷有很多种包法,可以做成素春卷。里面主要放了一些蔬菜和一些食用菌,这样味道很鲜美。
比如金针菇、胡萝卜、土豆、白菜等。可以添加。
热量不高,口感很好。很多人更喜欢吃蔬菜春卷,营养价值很好,特别适合高血脂人群。
蔬菜春卷食材:油、盐鸡粉、一袋春卷、胡萝卜、土豆、白菜、香菇、火腿。步骤1。
将春卷解冻30分钟,用湿布盖上,以免水分流失。胡萝卜,土豆,白菜,蘑菇,火腿,全部切丝!2.先将火腿丝分别用小火翻炒。
将胡萝卜丝分别翻炒,加入适量盐调味。最后将香菇、土豆、白菜放入锅中,加入适量的盐和鸡粉,翻炒,最后加入适量的水,盖上锅盖,焖2分钟,用生粉和水勾芡出锅!3.所有的食材都是油炸的!它该包春卷了!把材料依次整齐的放在中间,卷起来!4.锅里烧热油,然后改小火,把春卷放油锅里炸至金黄色!(番茄酱,酸辣椒很配!)芥末春卷制作方法【食材】:特级面粉400g,蛋清300g,精盐20g,明矾1g,红白萝卜250g,生菜250g,绿豆芽500g,粉丝500g,味精2g,酱油25g,醋50g,花椒粉20g,辣椒粉50g,芥末。
将面粉、蛋白、精盐和明矾与水混合,形成一个薄面团。最好不要粘手。
将锅放在文火上,将面团在锅面上揉成春卷皮(加少许猪油煎)。2.混合馅料。
将生红白萝卜、生菜切成细丝,加入开水煮熟的绿豆芽,再加入煮熟的粉丝。加入盐和味精拌匀。
根据需要将煮熟的鸡丝混合,将芥末放入锅中炒干。磨成粉末。
开水加醋调成糊状,再加少许植物油拌匀。将容器放入热水中,温入芥末酱。
糊,加入少许植物油,搅拌均匀。将容器放入热水中,温入芥末酱。
3.卷起来,包在托盘里。将面团摊平,放入切好的馅,加入一撮剁碎的花。
之后放入盘中,摆成图案,撒上熟芝麻,淋上酱油、醋、辣椒粉、花椒粉。
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