大家好，今天我们用糯米粉来做好吃的。首先准备50克糯米粉，50克粘米粉，也就是大米粉20克，澄粉30克，糖粉200毫升牛奶搅拌均匀，搅拌至没有干面粉，再加20克食用油，继续搅拌均匀，搅拌至看不到油飘在上面，像这样就可以了，再把它过滤一下，这样口感更细腻。
然后开水上锅盖，上盖子，防止水蒸气滴入中火蒸30分钟，再准备一把洗干净的葡萄干和蔓越莓干，把它们切的更碎一点，像这样就可以了，装入碗中备用。我们的米浆也蒸的差不多了，把它取出来，把切好的果干加进来，用铲子搅拌均匀，把果干均匀的揉到面里。
像这样压一压，口感会更加的筋道，不烫手之后再用手把面团揉光滑，尽量把面团揉的光滑一些。像这样就可以了，再取一块面团出来，大概40克左右，先用手搓成小圆球。
像这样就可以全部做好之后，放一旁备用。再准备一个月饼的模具，把我们的小球放入模具中，然后压成月饼的形状，像这样就可以了。
好看又好吃，这个配方可以做九个，它的口感酸酸甜甜又软软糯糯，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏一个小时，口感会更好看一下，非常的柔软，而且凉了也不会硬，如果吃不完，也可以包上保鲜膜，放冰箱里冷冻。如果你喜欢也来试试吧，喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。
标签：美食推荐官家味美食