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内容导航:1、隔夜茶水还可以喝吗2、隔夜茶水到底还能不能喝?聪明的人都不会倒掉,有几种好处1、隔夜茶水还可以喝吗
简要回答
隔夜的茶水,其实是可以喝的。因为隔夜的茶水并没有经过细菌发酵,表面没有形成白膜,这时候直接喝隔夜的茶水不会产生影响。平时所说的隔夜茶水主要是茶浸泡过后一整夜并没有喝,这时候我们就称其为隔夜的茶水,下面简单介绍喝隔夜茶水的相关问题。
判断是否有白膜一般隔夜的茶水没有经过细菌的发酵,颜色是偏深的,表面并没有白膜形成,这时候直接喝隔夜的茶水不会产生太大的问题,不过也有一些隔夜的茶水是有毒的。
主要是这类隔夜茶水经过细菌发酵之后,茶里面会有泡沫表面,会形成一层油脂类的东西,这种东西主要是由细菌大量的滋生所形成的。一旦细菌滋生之后就会形成气体,也会形成一些分泌物,而我们面对这类茶水的时候,尽量不要喝这类茶水。
喝隔夜茶水的危害有些隔夜茶水已经变质,这时候喝隔夜茶水可能会产生腹泻、恶心呕吐、肠胃中毒等等情况。一般在生活中选择喝茶水时,尽量不要喝隔夜茶,水如果隔夜茶水已经经过发酵,这时候再选择服用隔夜茶水,可能会引发多方面的问题。
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2、隔夜茶水到底还能不能喝?聪明的人都不会倒掉,有几种好处
隔夜茶,顾名思义是指昨天冲泡过的茶水,放置了一晚上的时间。有人说“隔夜水,毒如蛇”,还有人说 “经常喝隔夜茶会中毒、致癌”等等,被人们认为是有毒饮品。多数人如果当天没有喝完便会倒掉,到底应不应该这样做?
我们先看下隔夜水喝了后有没有危险。央视曾做过实验,针对菊花茶、普洱、龙井三种茶,当天泡好后第二天进行观察。得出结论:放置12个小时、24个小时后,不管是新茶还是旧茶,因为长时间浸泡整体味道会有一些改变,醇味更浓,但整体味道没有酸味。
对于大家所关心的亚硝酸盐含量,三种茶水其含量都小于1mg/L。相比于菊花茶、普洱茶,龙井茶亚硝酸盐含量稍微高一点,但也都在正常范围内,只是国家饮用水卫生标准的1/4。
并且,亚硝酸盐本身是一种食品添加剂,而背后真正有危害的是亚硝胺。世界卫生组织下属的国家癌症机构,把亚硝胺列为二级胺类致癌物。即便是大量亚硝酸盐进入到体内,没有特定条件,如微生物等,也无法形成亚硝胺。
据相关的研究表明,针对不同体重的人群,摄入亚硝胺含量能够达到每千克体重,吸收100mg甚至是200mg才有可能会致癌。所以,大家可以完全放心隔夜茶了,如果你当天喝不完,第二天也可以喝。
若喝起来有异味,就可能是因为茶叶浸泡时间过久,茶叶中所含有的营养物质,如蛋白质、儿茶素等抗氧化物质成了培养细菌的基地,导致茶水整体味道出现变化。对于这样的隔夜茶也不用倒掉,我们还能废物利用。
对于没有特殊味道的茶水,不妨当成烹饪茶叶蛋的配料。做茶叶蛋时先把鸡蛋用冷水煮熟五分钟,接下来用剩下的茶叶水,再加入少量八角等香料,把鸡蛋放进去彻底煮熟。为了鸡蛋更入味,在放入茶水之前,大家可以用勺子怕打鸡蛋壳,就是非常完美的做法了。
有味道的茶水,就最好别做茶叶蛋了,避免茶叶蛋内部受到污染,谨防食物中毒。不妨用来擦洗家具、清洗马桶或者是当成各种绿色植物的养料,都是很好的废物利用方式,大家可以任意选择。
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