可能生活中很多人喜欢吃狗肉，是因为它独特的风味造成的。但是，对于喜欢吃狗肉的朋友来说，一般用什么方法做狗肉呢？你吃过桂花狗肉和枇杷狗肉吗？如果你还没有没吃过，建议你试试文中介绍的方法，让自己和家人尝一口美味的狗肉。
至于桂花狗肉、枇杷狗肉等常见的菜肴，我们希望你能知道如何制作，从而帮助你在生活中更好地吃狗肉，让狗肉的香味充满你的厨房。桂花的配料：狗脑200克、蛋液100克、白面粉150克、料酒10克、精盐2克、味精2克。
1植物油。5公斤，葱米5克，香油10克，芝麻盐15克。
做法泡狗上脑肉清水洗净，放在铁砧上，切成2cm厚的大块，然后用十字刀切，切成5cm宽7cm长的片，放入瓷盆中，加入料酒、精盐、味精，拌匀，再加入蛋液和水100。2、烧热炒锅，加入植物油，当它四面都是热的，一片一片地加入肉片。
当它炸至嫩黄色，倒入漏勺，控油至干，炒锅留15g剩油，放入葱花炒香，倒入桂花肉，加香油，翻面，出锅装盘。3、吃的时候配上一盘芝麻盐。
枇杷材料：狗腿肉150g(瘦肥三条)、青鱼肉150g、竹笋罐头50g、菠菜200g、蛋液25g、细干淀粉100g、蛋黄50g、富强粉100g、狗骨白汤50ml、料酒10、花生油1kg(实际食用量75g)、精盐3g。做法将狗腿肉洗净，浸泡，去筋膜，将青鱼肉用清水洗净，放在铁砧上，用双刀轻轻剁成细块，放入瓷盆中，加入鸡蛋、料酒、精盐、味精、葱花、姜汁，用三根竹筷子朝一个方向搅拌均匀。
努力就好。用手挤成24个圆球，滚在细干淀粉上，4cm截面的竹笋24小条。
将每个圆球插入枇杷柄。2、将蛋黄放入瓷碗中，加入少许水，加入付强粉，用竹筷子搅拌成中等干的蛋糊；然后菠菜洗净，控水，切段。
3、炒锅烧热，放入花生油，加热至五成热，将炒锅的一端远离火，放稳，将枇杷肉蘸上蛋黄糊后逐一放入炒锅，然后将炒锅放入小火慢煎。一定不要太热，用手勺轻轻翻动，煎5分钟左右，直到枇杷肉呈金棕色。
4、另外，炒锅加热，放入15g花生油，加热，放入精盐和菠菜翻炒至变色，加入0。味精5克，翻匀，出锅，滗一下汤，放在盘子两边。
然后将锅烧热，加入狗骨白汤、米醋、白糖、精盐、番茄酱、料酒，用水淀粉勾芡，制成糖醋卤水。用漏勺取出枇杷肉，倒入糖醋酱，快速翻面，倒入热花生油，翻匀，出锅，放在菠菜中间。
通过文章的详细介绍，希望你能在平时多了解文章中介绍的做法，从而提高自己的烹饪能力，让你品尝到更好的狗肉做法。同时也希望大家可以和朋友们交流一下平时的制作经验，让我们在生活中更多的了解中国狗肉的制作方法。
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