网上有很多关于油脂氢化的弊端？的知识，也有很多人为大家解答关于氢化植物油对人体的危害的问题，今天小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!
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一、油脂氢化的弊端？
二、氢化植物油对人体的危害 氢化植物油对人体的危害介绍
一、油脂氢化的弊端？
导致肥胖。
氢化植物油中含有的反式脂肪，如果每天吃4克反式脂肪酸，患冠心病的风险会增加25%。按照氢化植物油最高含0.3%反式脂肪酸的国家标准，吃4克反式脂肪酸相当于吃1333克氢化植物油，相当于吃2-3公斤蛋糕。
氢化植物油对人体有害。这种油中的反式脂肪酸比饱和脂肪酸对人体的危害大得多，而且这种油没有任何天然奶油的营养。如果是未成年人使用，会影响生长发育。年轻人还会影响神经发育障碍，使人体生育能力大大降低。孕妇也会影响胎儿的生长。
注意事项：
由于它的高熔点和在室温下的固体形状，它被广泛应用于食品加工，尤其是快餐业。但随着人们对反式脂肪危害的认识越来越高，一些餐饮企业正在改善，比如肯德基放弃氢化植物油，选择棕榈油等更安全的脂肪。
氢化植物油不含胆固醇，比动物黄油便宜，所以很多人养成了用人造黄油代替动物黄油的习惯。自1910年植物奶油问世以来，人们用它来擦面包、炸薯条(使它们看起来更白)、炸鸡块、制作蛋糕(奶油中常见)、饼干和曲奇(尤其是三明治饼干)、面包、制作植脂末添加到冰淇淋和咖啡伴侣中，以及制作奶糖、奶茶、奶昔和热巧克力。
二、氢化植物油对人体的危害 氢化植物油对人体的危害介绍
1、氢化植物油含有反式脂肪酸。如果过量食用，会对人体造成一定伤害，不利于健康。氢化植物油是人工食用油，在体内难以代谢。如果长期食用，还会损伤人体的细胞膜，影响细胞的功能。2、油类大致可以分为植物油和动物油。植物油一般指花生油、大豆油等。原料是植物，动物油一般指猪油、牛油等。这些是动物的。
以上就是关于油脂氢化的弊端？的知识，后面我们会继续为大家整理关于氢化植物油对人体的危害的知识，希望能够帮助到大家！
标签：植物油人体危害