每100g焦糖布丁含热量145卡，绝对是低热量食品。非常适合女性减肥时食用。
焦糖布丁是布丁的一种。布丁是一种西餐。
它是由牛奶、鸡蛋、水果和面粉制成的。布丁实际上是一种果冻。
焦糖布丁营养价值很高，融合了鸡蛋、水果、牛奶的所有营养成分。据科学计算，每百克焦糖布丁含钾0.5g，磷0.3g，钙0.3g，钠0.2g。
它还含有22克蛋白质、17克脂肪、0.6克胆固醇以及大量的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和碳水化合物。此外，还含有锌、硒、锰、铜、铁等微量元素和矿物质。
焦糖布丁中的维生素A能有效防止皮肤干燥无光泽，使皮肤白皙有光泽。而其中所含的维生素B能促进人体皮肤的新陈代谢。
此外，焦糖布丁中含有的乳清对消除黑色素有非常好的作用，对预防和治疗各种色素沉着引起的斑点有明显的神奇效果。焦糖布丁为人体提供密封油脂，能在人体皮肤上形成一层薄膜，防止皮肤水分蒸发。
同时还能为肌肤提供水分，保持肌肤光滑润泽。经常吃焦糖布丁可以让你身材苗条，精力充沛，脑血管疾病的发病率相对较低。
另外，吃焦糖布丁也可以降低高血压的发病率。焦糖布丁所含的钙很容易被吸收，磷、镁、钾等矿物质的搭配也很合理。
更年期前后的中年女性常吃焦糖布丁，可以减缓骨质流失。由于焦糖布丁的主要成分含有牛奶，因此含有丰富的钙和维生素D，人体生长发育所必需的多种氨基酸已有报道。
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