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牛大力牛骨汤的做法,牛大力煲牛骨汤的做法(五指毛桃牛大力骨头汤)

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1、牛大力牛骨汤的做法

牛大力这个中药的名字很陌生吧,现在就说说牛大力的药理吧,它具有润肺、养肾、补虚、强筋活络之功效,牛骨具有补中益气、强筋健骨的作用,两者搭配煲汤,煲出来的汤既好喝又滋补,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

牛排骨700克,花生150克,生牛大力30克,当归、党参、枸杞、黄芪、红枣适量。

操作方法

牛大力、牛骨、花生准备好。

首先把牛骨清洗干净,然后放锅里加水煮沸再煮5分钟左右。

然后捞上来放到凉水里冲洗干净。

牛大力、枸杞、当归、黄芪、党参、红枣准备好。

把全部食材放到锅里。

加适量的盐、水,水要没过食材多出两节手指。

盖上锅盖,定时1.59小时。

香喷喷的牛大力煲牛骨汤就做好了。

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2、五指毛桃牛大力骨头汤,滋阴祛湿,改善夏日困倦

这是一款常见的祛湿汤,也可以说是一种药膳。五指毛桃有健脾化湿作用,牛大力有滋阴壮骨功效。夏天适合偶尔喝喝祛湿汤,改善身体各项循环。如果夏天容易困倦,脖子酸痛,就可以日常喝喝。

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材料:3人量

猪骨头500g

五指毛桃一扎,约200g

牛大力150g

百合50g

眉豆50g

赤小豆50g

薏米50g

姜片3片

去核红枣8颗

做法:

1.猪骨切块洗干净,冷水入锅焯水盛出,待用。可以在肉店先切好。

2.牛大力切片,五指毛桃洗干净切成小条,豆类全部洗干净浸泡,切好姜片。

3.锅内放入适量的水,将所有物料放入锅中。

4.大火煮开,去掉浮沫转小火煮一个半小时,关火前5分钟加入适量盐即可。

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