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小学生简单菜谱?

给小学生做菜要营养、均衡搭配,

最简单的菜——青黄炒蛋的制作步骤

1韭菜韭黄切段.先将鸡蛋放入油锅中炒至七成熟,不必盛出.

2加入韭菜和韭黄,调味后出锅

芹菜虾米炒的制作步骤

1芹菜清理干净,清洗后切段

2热油锅,放入花生米小火微炸,八成熟后倒入芹菜和虾米翻炒

3翻炒过程中滴加少许料酒,最后加适量盐,鸡精调味就可以出锅

黄瓜炒鸡蛋:

1准备材料

2鸡蛋打散在碗中,搅拌好,黄瓜切成片,胡萝卜切成片

3锅中放油,倒入鸡蛋,搅拌成碎片,倒入黄瓜和胡萝卜片

4加入适量的盐炒熟,起锅时淋入香油即可。

1 将虾洗净控水,取一锅,坐火加水以能没过虾多些为好,水开加黄酒20克、盐5克,葱段和姜片,倒入控好水的虾;

2待水再开将虾立即捞出即可,将20克蒸鱼豉油倒小碟中随虾一起上桌。

苏式红烧肉

1五花肉切成大小一致的方块,浸没在冷水中,再放约100克的料酒,15分钟后拿出简单冲洗一遍。

2将冲好的肉放入锅中,注入清水,高出肉面约6厘米,放入剩下的料酒,醋,大火烧开后继续煮5分钟,待水面起浮沫时用勺子撇出,然后改小火盖上锅盖焖上1个小时,至少也要焖上1小时哦~

3一个小时后,将肉和汤水一起倒入砂锅,加入老抽和盐,敞开锅盖用中火继续煮30分钟,再加冰糖,之后就可以大火收汁了,最后可以撒上香葱末,或是香菜叶就可以上桌了

红三剁

1青椒和西红柿分别剁碎,肉剁成泥。偷懒做法,若有搅拌机,肉、西红柿可用搅拌机搅碎。

2炒锅放油,先把肉炒好盛出来。

3用锅里剩余的油炒青椒,再放入西红柿翻炒几下,最后加入肉末。调味,出锅,撒点葱花。

烤翅

1鸡翅洗净,吸干水分后,用黄酒拌匀鸡翅,让每个鸡翅都能沾上黄酒;

2将甜蜜酱,海天生抽,糖,五香粉,辣椒粉,黑胡椒粉,蒜泥,姜末放在容器里搅拌,拌匀(这里的蒜泥是用压蒜器压成的,姜剁成碎末)。

3把鸡翅放入调好的酱中,尽量拌匀,至少要十几个小时,这样才能入味。一般我是晚上腌好后,放入冰箱过夜,第二天想吃的时候拿出来烤的。

4预热好烤箱,将鸡翅放在烤架上,烤盘铺上锡纸(这样就不用清洗烤盘了),把它放在烤架下,180~200度(可以根据自家的烤箱调节),中层,30分钟左右,过程中取出两次,刷上剩余的酱汁和蜂蜜.

糖醋排骨

1把排骨倒入锅内煮至七成熟后捞出锅

2放入油锅中炸至金黄后捞出,把多余的油滤掉

3把酱油,醋,糖放入锅中熬制呈糖浆状,倒入排骨,让排骨裹上糖浆,起锅前加入白芝麻即可


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