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舌尖上的中西饮食文化答案?

生长在中国的我,习惯了逢年过节的团聚,节日一定会有美食相伴。

一大家子围坐在圆桌旁,桌上摆满了各样美味菜肴。大家拿起筷子一起开动,还会相互夹菜和碰杯,感觉特别温暖、热闹。

我们中国人讲究圆满、和气,而圆桌可以让人共享满满一桌的丰盛宴席,给人以团圆的气氛。


西餐一般是方桌为主,食客分两排面对面而坐,使用刀叉和勺子,盘子和餐具会摆在自己面前。一道道地上菜,以一人份独自享用。



西餐的就餐礼仪远远多过中餐,餐具的摆放、上菜的顺序、摆盘的艺术、食用的礼仪等都与中餐不同。


比如,一般在国外的高档西餐厅里,你会听到浪漫的音乐、灯光不会特别刺眼,你会听到盘子和刀叉碰撞的声音,大家的谈话音量不会很高,给人很有礼貌的感觉。


这就不像我们中国人吃饭时热烈地高音量聊天、喝酒的气氛了。



一个安静、一个热闹。


虽然风格不同,但各有特色,都值得我们去体验。

中国一日三餐都吃什么?

中国的用餐时间不是很固定,这取决于个人。但是按照工作和学校的时间表,中国人的普通用餐时间通常是这三种:早餐,午餐和晚餐。


早餐 -

早餐摊位

7-9am

通常孩子在8点前上学,所以他们的早餐时间通常在7点左右。市中国人通常在8点或9点之前上班,因此他们通常在8点和9点之间享用早餐。农民,劳工,零售商等在7:30或更早时候开始工作。

大多数酒店在7至9:30之间提供早餐。选择你的时间在外面吃新鲜的早餐,你会在不同的时间遇到不同的人。


什么是早餐

在中国的早餐,不同城市有不同的风格。最常见的早餐食品是豆浆,油条,粥,包子或米粉。

大多数中国人急于吃早餐,有些人甚至没有时间坐下,但可以在巴士上或在赶上巴士的路上享用早餐。

但是这在广州是不同的。广州的许多大餐厅提供早餐,因为当地人享用早餐时间很长。他们称它为早茶。如果您在广州旅游,您可以在餐厅看到很多人悠闲地吃东西,聊天,尤其是在周末。早餐时,他们吃点心。如果您访问广州,别忘了体验悠闲的早茶。

午餐时间

12-2pm

午餐时间通常在中午,当中国人休息或上课时休息。大多数中国人的午餐时间非常匆忙,但他们通常在午餐后小睡一会,所以他们通常很快就会吃午饭,以便享受午睡。

在旅游区,人们通常在下午12点到下午1点吃午饭,所以当大多数旅游团前往餐厅时,您可以参观较少拥挤的景点。


午饭吃什么

菜单通常很简单:面条或米饭,加上一些肉类和蔬菜;不超过三道菜。但如果有商务午餐或任何重要的午餐预约,午餐菜单通常更丰富多样(更像晚餐)。

中国人如何吃午饭

大多数人不会去午餐或去大餐馆。他们通常在学校/公司食堂吃饭,或者点菜吃。有些人将自己的午餐盒放在家里(早上煮熟),然后用微波炉加热。

晚餐 -

6-8pm

晚餐用汤,肉和蔬菜晚餐

中国人通常在下午6点左右下班回家。他们的家人为他们准备晚餐或者他们必须做饭。通常晚餐时间是下午6点到8点。

对于餐馆来说,最繁忙的时间是晚上7点。大多数餐馆在晚上10点左右关闭但在小吃街上,小摊到深夜提供面条或饺子或烧烤等小吃。


晚餐吃什么

晚餐已成为许多中国人最重要的一餐。这些菜通常包括汤,各种肉类和蔬菜以及大米。因为晚餐是与家人一起享用的一餐,所以食物非常丰盛。


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