1. 台湾买茶叶攻略
台湾的名茶有:冻顶茶,文山包种茶,东方美人茶,松柏长青茶,木栅铁观音,三峡龙井茶,阿里山珠露茶,高山茶,龙泉茶和日月河潭红茶。
冻顶乌龙茶
冻顶茶被誉为台湾 茶中之圣,产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶,采自青心乌龙品种的茶树上,故又名“冻顶乌龙茶”。冻顶乌龙茶一年四季都可以采摘,鲜叶的采摘以采摘未开展的一芽二叶,一芽三叶嫩梢为标准
文山包种茶
文山包种茶以台北县文山地区所产制的茶质量最优,香气最佳,所以习惯上称之为文山包种茶。文山地区包括台北县新店,坪林,石碇,深坑,汐止,南港等茶区,占地约有2300万平方米,茶园分布于海拔400以上的山区。
东方美人茶
东方美人茶生产地区甚广,台湾目前以新竹县之北埔,峨眉,竹东及苗栗县之头份,头屋(老田寮),三湾,南庄,狮潭等地区产量较多,品质最优异。
三峡龙井
三峡茶产地位于台北县西南,仅为此茶唯一产地。茶树品种为“青心柑种”,新鲜茶叶采摘后,要置入室内平铺晾晒,不能受日照,与其他茶叶利用日光萎凋不同,属未发酵茶。龙井茶叶以人工采摘,以特选幼嫩的一心一叶或一心二叶茶青;在制作上除了一般的炒,揉,烘之外,还多了一道碾压的过程,使龙井茶身形扁平狭长,与众不同。制茶者须随时注意烘,炒的时间与温度,否则茶叶太酥,在碾压前便易于碎裂,无法成形。
龙泉茶
龙泉茶属于包种茶,主要的品种有青心乌龙,台茶十二号(金萱),台茶十三号(翠玉)等。早期是以人工的方式采茶,采取树顶端刚长出的一心二叶当作茶青;现在改以机械方式采茶,采回的茶青经过日光萎凋,室内萎凋及搅拌,炒青,干燥,揉捻,最后才会变成茶叶。
2. 台湾茶怎么买
目前台湾高山茶的市场比较鱼目混杂,价位也高低难辨。
从您的问题本身出发,高山茶没有固定的价格,您需要对台湾高山茶有个大概的了解。
首先,在台湾超过1千米海拔以上的茶叶才能称为高山茶,不同的茶区和海拔会让高山茶的价格天差地别。
高山茶茶区海拔从低到高(价格也随之增高):阿里山茶区—杉林溪茶区—梨山茶区(大禹岭茶区)
正宗的台湾高山茶(以平常原味茶为例)价格从七八百~三四千块600克,因为其种植及采摘成本较高,加上专业检测等费用,太低需要考虑是否真的台湾茶,太高也难免存在价格虚高。
只能说作为参考吧,希望有帮到您。
3. 国内是不是买不到台湾茶叶
台湾可以邮寄茶叶到大陆,5天可以到的,时效很稳定又平
4. 台湾喝什么茶叶
台湾乌龙有多品种,根据产地和工艺的不同,价格也是千差万别。所以,如果问台湾高山乌龙的品质如何?确实不太好回答,只能说台湾乌龙也分了三六九等。有必要说一下的是,台湾茶在大众眼里,最有名的应该是冻顶乌龙了,所以很多人会以为台湾高山乌龙,最好的就是冻顶乌龙,其他都不过尔尔。其实,很多茶友有所不知,就产区而言,台湾茶最好的代表是大禹岭和梨山,大禹岭海拔在2200米以上,现在的产量非常少;梨山茶的海拔在2000米以上,气候条件也非常之好。而冻顶乌龙则在大禹岭和梨山之下,海拔约600至1000米。所以,以后要是碰到真正的大禹岭茶或梨山茶,千万不要手软哦!至于金萱奖,貌似没听过,只听说过金萱茶。是以硬枝红心作父本,台农八号作母本,人工培育而成的一种茶,最大的特点是有独特的奶香。
5. 台湾请泡茶哪里能买到?
关于冷泡茶的确切来源众说纷纭,以下两种说法是较为普遍的:
冰泡茶起源于明朝。
公元1359年,在鄱阳湖与陈友谅的战斗失利后,朱元璋经常头涨胸闷,还在军营中多次晕倒。刘伯温查阅古籍,在《八十一难经》中发现一条神秘古方,是以丹参散辅以绿茶入药,此方一味抵四物,通气活血,养神保心。刘伯温便把此方呈上,不出半月,朱元璋就康复如常。
军医将茶方进行改良,采用特殊密制方法,使茶叶可以用冷水快速冲泡。吃干粮喝冷泡茶,士兵服用后体力充沛,精神饱满。朱元璋也得以率兵打败元军,建立明朝 。这就是天下第一军茶“冷泡茶”的最早起源。
日本说:据说很久之前,日本的主妇在夏季便会用冷水泡冷茶来招待客人们。后来这种方法传入台湾,形成一种风尚。