1. 衢州开化特色
衢州地处浙江省西部，钱塘江源头，是浙江省的“西大门”。“居浙右之上游，控鄱阳之肘腋，制闽越之喉吭，通宣歙之声势”，川陆所会，四省通衢。衢州是国家历史文化名城，汉名新安，隋称三衢，唐始称衢州，是一座有一千八百年历史的江南重镇。属发展中城市。自１９９６年以来，衢州依托优越的旅游区位、便捷的旅游交通、丰富的旅游资源、一流的生态环境、悠久的历史文化和浓郁的民俗风情，把旅游业作为新的经济增长点加以培育，取得了较快的发展。
衢州生态优良，境内山清水秀，环境优美，全市森林覆盖率达到７０％，是全国9个生态环境较好的地区之一。衢州旅游资源丰富，经普查表明，衢州现有各类旅游资源单体１１９２个，分属１２１种类型。衢州为国家级历史文化名城，有全国重点文物保护单位２处，省级文物保护单位１５处，国家级重点风景名胜区１处，省级风景名胜区２处，同时还拥有紫微山、钱江源２处国家级森林公园，１处国家级地质公园和１处国家级自然保护区，境内文物古迹多达２０４０余处。衢州旅游具有自然景观与人文景观相得益彰、景点丰富、交通便捷、特产众多、野趣较浓等优势，确实是一个观光、休闲度假、生态旅游的好地方。因而有“山水名城，神奇衢州”之称。
明代大旅行家徐霞客曾三游衢州，在其巨著《徐霞客游记》中大量记载了衢州名胜。衢州旅游特色总体可以概括为生态走廊、神奇山水、人文荟萃。生态走廊，是指在２１世纪的今天，衢州有着非常难得的自然风光和清新纯朴的民俗民风。衢州境内多山多水，钱江源是钱塘江的源头，九龙湖、月亮湖、仙霞湖是衢州山水旅游线上的明珠，江郎山、紫微山、古田山、齐天山（又名九华山）等景点则是衢州山水旅游线的精华。九龙湖风景区，两岸青山，一江碧水，有千岛湖之秀、三峡之美，是避暑疗养休闲的好去处。首期开发的九龙湖水上乐园，以黄坛口水库人工湖为主，配以现代化的水上游乐设施，可供游人饱览湖光山色、田园风光，怡情养性，乐趣无穷。国家级重点风景名胜区江郎山，素有“雄奇冠天下，秀丽甲东南”之誉，拥有中国丹霞第一奇峰、全国一线天之最。
明代大旅行家徐霞客曾三到衢州，对江郎山情有独钟，评论江郎山之雄奇、景致之变幻不在雁荡、黄山之下。国家级森林公园紫微山以峡谷奇峰、急流飞瀑、曲桥流水为特色，由天脊龙门和药王山组成。国家级自然保护区古田山和国家级森林公园钱江源，古木参天，有大片的次原始森林，生态保护完好。位于柯城区的齐天山，因与安徽九华山形状与规模相近，故有“小九华山”之称，既为浙西佛教胜地，也为衢州历史较久的避暑胜地。神奇山水，主要是指衢州有着许多非常神奇的旅游景点。衢州位于神奇的北纬30°，与举世闻名的埃及金字塔、巴比伦空中花园、百慕大三角以及我国的三峡、黄山、钱江潮等重量级、超重量级的人文古迹和自然奇观同位于这条奇怪的北纬线附近。
衢州神奇的旅游景点，具体表现为神圣而又奇特。神圣方面以“南国唯一”的南宗孔氏家庙和“围棋仙地”烂柯山为代表。与山东曲阜齐名的衢州孔氏南宗家庙，为宋建炎二年宋高宗迁都临安（也就是现在杭州）时，孔子第四十八世孙衍圣公孔端友随宋高宗南渡，赐居衢州，仿山东曲阜家庙的形制和规模而建。衢州从此就成了中国儒家文化的两大圣地之一，被誉为“南孔圣地”。孔氏南宗家庙已有８００多年的历史，为全国重点文物保护单位。
“围棋仙地”烂柯山，据史料记载，为世界围棋发源地，“山中方一日，世上已千年”的典故就出于此。衢州烂柯山也因这而成为天下名山。中外著名围棋高手聂卫平、马晓春等均慕名前来游览下棋，“世界围棋第一人”李昌镐也曾于２００２年１０月到烂柯山讲解千古名局——烂柯古谱。烂柯山有中国东南部最大的天生石梁，梁下建有全国最大的围棋盘。烂柯山已成为弘扬围棋文化的著名旅游景区。奇特方面以奇窟、奇柱、奇园、奇镇为代表。
奇窟指的是被誉为“世界第九大奇迹”的龙游石窟，为国家４Ａ级旅游区。龙游石窟群气势恢宏、构造奇特，是至今所发现的世界最大的地下古建筑群，但何时开凿、如何开凿、凿成何用等皆不得而知，专家、学者考证说法不一，众说纷纭，至今仍是千古之谜，极具考古和欣赏价值。正如中国工程院院士王思敬所说的：龙游石窟可用“巧夺天工”四个字来形容，它是中华民族博大精深的体现，集人文、艺术、文化、工程技术于一体，从现代技术来看，也未必能够做到这么好的地步，确实是个谜。
奇柱指的是有“东方奇柱”之称的衢江节理石柱，发育于一亿三千七百万年前的５０００万根火山岩原生柱状节理，规模宏大，分布密集，发育完好，截面规则，在国内少见，具有很高的科学研究和旅游观光价值。
奇园指的是常山地质公园，是浙江省第一个以地质遗迹为保护对象的国家级地质公园。常山地质公园由四大园区组成，其中以黄泥塘“金钉子”和三衢山石林园区为最具特色。距常山县城南４公里黄泥塘的全球界线层型剖面，是国际地科联组织在我国确立的首枚“金钉子”，是一致公认的地球奥陶系发育最完美的地区，其地层剖面和化石组合的典型性、稀有性为全球罕见，具有极高的科学价值和观赏价值。三衢石林为石灰岩溶地貌，石牙、石笋、石床等千奇百怪，是休闲、地质科普旅游的理想场所。
奇镇，就是被称为“遗落在大山里的梦”的廿八都古镇。它不仅拥有众多风格各异保存完好的明清古建筑，而且在一个小镇中还存有１４种方言、１４０多种姓氏、两座大小文昌阁等非常奇特现象。
衢州人文景观同样十分丰富多彩。衢州市区至今仍保存着六座古城门、２０００余米古城墙，护城河保存较为完整；市区的赵拚祠、周宣灵王庙、天妃宫、神农殿、水亭门古城楼、衢州三怪、文公书院、修文书院、天宁寺、百床馆等景点，都能折射出衢州古城厚重的历史和深厚的文化。
孔子文化、围棋文化源远流长，道教文化、佛教文化交相辉映。一方山水养育一方人，秀丽的山水养育出了一代又一代杰出的衢州儿女，古有高士龙丘苌、文辞宗伯徐安贞、抗金名将徐徽言、铁面御史赵拚、状元程宿、名宰相余端礼；近代有余绍宋、华岗、徐以新；今有两届奥运冠军占旭刚、当红影视明星周迅、何晴……
衢州历来有“四省通衢、五路总头”之称，是全国少数几个处于四省边际的市之一，交通非常便捷。铁路、公路、民航交通网络健全，浙赣铁路、杭金衢高速公路横贯东西，民航已开通北京、深圳等地航线，市区到各县（市、区）“半小时交通圈”已形成。未来几年还将建成衢州－黄山等四条高速公路。衢州地处我国“名山名水旅游线”的结合地带，周围２００公里范围内分布有黄山、婺源、三清山、武夷山、龙虎山、千岛湖等旅游胜地，车程都在２小时左右，旅游中转优势十分明显。
衢州物产丰富、特产众多，旅游商品价廉物美。每个县（市、区）都有一批名牌旅游特色产品，如开化根雕、江山西砚、柯城莹白瓷等。尤其一批绿色农产品更受游客喜爱，其中有被称为“亚洲宽皮橘之王”的衢州椪柑，有江山猕猴桃与蜂产品、常山胡柚、龙游发糕与白莲、开化龙顶茶、衢江和柯城的杜仲茶、笋干等等。
近几年，衢州旅游依托丰富的旅游资源和便捷的旅游交通优势，加大了资源整合、景区开发建设力度，加强了与周边地市的旅游区域合作，大大提升了衢州旅游的市场知名度和美誉度，全市综合接待能力快速提高。衢州现有旅游星级饭店３０多家，旅行社３９家，已形成一个融吃、住、行、游、购、娱六要素于一体的综合旅游接待服务体系。
去年举行的浙赣闽皖四省旅游区域合作会议得到了社会各界的广泛认同，引起了国家旅游局和浙赣闽皖四省旅游局的高度重视，共同推出的区域旅游合作线路，成为旅游市场上新的亮点。衢州已逐渐成为上海、苏南、本省及周边地区广大市民热门的旅游目的地。自１９９７年以来，已先后开通了３０多趟衢州旅游专列。２００３年，上海市委组织部专门发文将衢州列为上海市局级干部疗休养基地。
今后，衢州旅游将高起点编制旅游发展规划；开发和推介特色线路，推广以南宗孔氏家庙、古城墙、赵拚祠、周宣灵王庙、天妃宫、神农殿等为主要景点的衢州古城风情旅游线；以孔氏家庙、孔府、孔林等为主的南孔文化旅游线；以龙游石窟、仙霞关、烂柯山为主的神秘文化旅游线；以衢州古城、江郎山、廿八都古镇为主的探奇访古旅游线；以钱江源国家森林公园、古田山国家自然保护区、霞山古谜宫为主的钱江探源旅游线；以烂柯山、江郎山、节理石柱、常山国家地质公园为主的神奇地貌旅游线；以九华山、天脊龙门、药王山、九龙湖为主的生态养生旅游线等，还与黄山、武夷山、龙虎山、三清山、婺源等周边景点联合推出浙赣闽皖边际风情游线路，满足不同层次游客的需求。
衢州是孔子后裔的家乡。孔子曰：“有朋自远方来，不亦乐乎。”我们盛情邀请远方的客人到衢州来一睹“山水名城，神奇衢州”的风采。
2. 衢州开化好玩的地方
开化是隶属于衢州的一个县，位于赣浙皖的交界处。这里基本是浙江最远的县之一，所以游客相对来说比较少，会显得比较安逸舒适。也可能是因为人少，这里山川保护的相当好，景色非常秀丽。开化真的是一个人少景美的小众好去处，推荐！
3. 衢州开化特色美食小吃
多香干丝、笋干、虾皮等。
开化汽糕是浙江省衢州市开化县的特色小吃。无数开化人离开家乡第一个想吃的就是汽糕，汽糕的菜料有多种，香干丝、笋干、虾皮等为大家熟悉的。曾经最有名的就是“钱江源第一糕”了。
汽糕在开化有着悠久的历史，流传甚广，在当地几乎家家户户都会发汽糕，是开化小吃店每天早餐不可缺少的食品，同时也是开化人民最爱的小吃之一。特别是每年的农历七月十五，开化各家各户都要蒸上几笼汽糕，这是人们祭拜祖先的必备供品，这一习俗一直延续至今。
4. 衢州开化特色菜图片
原汁原味原生态，开心开胃开化菜
5. 衢州开化特产
开化土特产
（1）开化龙顶茶
(2）古田山矿泉水
（3）钱江源豆腐干
（4）野葛粉
（5）金针菇
开化特色小吃
1、何田清水鱼
2、开化青蛳
3、金溪石斑鱼
4、马金豆腐干
5、苏庄炊粉肉
6、钱江源土鸡煲
7、古田山干菜
8、南华山珍煲
开化传统小吃
汽糕、米果、玉米饼、萝卜丝饼、龙顶南瓜果、米羹等。
其中以开化龙顶、根雕最出名
6. 衢州开化旅游景点大全
山河俊秀七彩长虹！一县一品，浙江开化特色农产品龙顶茶
开化县，隶属浙江省衢州市，地处衢州市西北部，钱江源头，浙皖赣三省交界处、位于浙江省西部。属中亚热带（北缘）季风气候，气候温暖湿润，雨量丰沛，四季分明。
七彩长虹旅游景区位于开化国家公园西北部，森林覆盖率85.1%，景区山清水秀、人杰地灵，文化底蕴深厚，是一个“望得见山、看得见水、记得住乡愁”美丽乡村。
有江南布达拉宫之称的台回山，层层梯田如行云流水，气势恢宏，磅礴壮观。
春天的金色油菜花绒毯、夏天的七彩梯田、秋天的稻穗麦浪和冬天的霜雪玉砌；高田坑古村落是浙江保存最完善的原生态古村落，来这里感受山河俊秀，有水皆碧，无山不青，时光静好。
古田山自然保护区位于开化县苏庄镇境内。古田山主峰--“青尖”海拔1258米。保护区前身是1958年建立的古田山伐木场，1973年伐木场改为采育场。这里分布着典型的中亚热带常绿阔叶林，是生物繁衍栖息的理想场所，生物的多样性十分突出。古田山景色秀丽，古木参天，风景奇特，有原始次生林，大小瀑布30余处，有"极目楚天、登高而望"的瞭望台，为东南之名胜，为七十二洞天之一也。
开化汽糕，采用粗糙的早稻米为原料，用独特的制作方法而成，汽糕的菜料有多种，香干丝、笋干、虾皮等，做好的汽糕香糯适中，洁白晶莹，松软有弹性，再将其切成小块，放入油中微炸即可食用。
一县一品（开化龙顶）
龙顶茶采用高山良种茶树，经传统工艺精制而成具有外形挺秀，银绿披毫内质香高持久，鲜醇甘爽，杏绿清澈，匀齐成朵的独特风格。更具有干茶色绿，汤水清绿，叶底香绿，三绿特征。（中国农林科技网）
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