吃的比较粗，不是很细致，喜欢吃面食的人多些，口味比较咸，具体还是看什么地方了，中国这么大，怎么能简单的用南北来区分
饮食习惯怎么填
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优良习惯
每天早上起来先喝一杯水，可以使水分被身体充分吸收。早饭要 吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃的7分饱，睡觉前要喝几杯水，因为睡觉期间血液浓度高，这样可降低血液浓度，减少一些疾病的发生。
不良习惯
不良饮食习惯是指在饮食上存在不科学、不规律、不合理的膳食习惯。忙碌的社会，现代人已经没有时间自行准备午餐，只能利用方便的快餐来饱腹。然而快餐虽然方便，但却因无法考虑到营养的均衡摄取以及环境卫生的问题。长期下来，可能会造成肥胖、营养失调或是面部长满红刺，更可能埋下乙肝或高血压、心脏病等心血管疾病的隐患。由于强调快速、简便，一般餐厅多采用油炸等方式，使得外食族容易摄入大量的脂肪与油脂，却很少摄取到蔬果营养，这也是产生便秘或是面部精神不佳的原因之一。日常生活中，营养素的摄取除了受膳食调配不当、烹调制作不合理的影响外。还和种种不良的饮食习惯有关。“吃得对不对呢？”这就需要我们了解养颜膳食必要的营养要素，改变不合理的膳食习惯，食用一些能养颜健体的膳食。
现在的北京人还吃酸菜吗？
酸菜，是四川菜系里不可缺少的灵魂。北京作为全国融合大城市之一，口味结合南北，所以现在很多人在口味方面都已经脱离了老人的口味束缚，据不完全统计，四川酸菜在北京这个城市一年的销售量都在上亿。其中李记的酸菜是口味不错的。
至于有人担心酸菜的亚硝酸盐会致癌的部分，这个可以通过广告就知道，很多酸菜都在时间上打发酵期超过180天，也就是超过180天的酸菜是不会致癌的，可以放心食用。如果真的那么致癌，我估计四川人早灭绝了。同时在制作酸菜的时候都会进行脱盐处理，所以口味上不会太闲，主要是酸，香，脆的口感。目前全国酸菜鱼的销售量每年都在上涨，连锁餐厅遍布全国各地，说明了酸菜还是被大家可认可的。
哪个年龄阶段是肠癌发病的高峰期
肠癌发病率增高 40至60岁之间为高发期 随着生活条件的改善和饮食习惯的转变,北京地区的结肠癌发病率不断增高,男性发病比15年前上升了53.3%,女性上升了16.9%。
结肠癌的发病率已经占到所有肿瘤患者的8%到12%,排在恶性肿瘤中第五位,仅此于胃癌、食道癌、肝癌、肺癌。而患者的平均年龄也从60多岁降到40岁。
解放军总医院外科医师贾宝庆教授介绍,饮食习惯是导致结肠癌高发的元凶。现在许多人都吃低纤维、高脂肪的食品,黏膜就会长期受不良因素刺激发生突变。其实中国人的胃肠道结构是适宜吃素食的。贾教授说,结肠癌的发病高峰期在40至60岁之间,其中45岁左右是高发。有家族性多发性肠息肉瘤的人群,癌变的发生率会更高。