你所说的是大部份生活在农村的人，为图方便而解决早餐的一种方法，碱水面是比较少，一般吃面条很多都是炒好菜放水再煮的，浙江人不怎么爱吃太辣的菜。中午两三点过后有吃点心的习惯。
赞美杭州美食的句子？
李渔 《闲情偶赋·饮馔部》
声音之道，丝不如竹，竹不如肉，为其渐近自然。吾谓饮食之道，脍不如肉，肉不如蔬，亦以其渐近自然也。草衣木食，上古之风，人能疏远肥腻，食蔬蕨而甘之，腹中菜园不使羊来踏跛。是犹作羲皇之民，鼓唐虞之腹，与崇尚古玩同一致也。所怪于世者，弃美名不居，而故异端其说，谓佛法如果，是则谬矣。吾辑《饮馔》一卷，后肉食而首蔬菜，一以崇俭，一以复古；至重宰割而惜生命，又其念兹在兹，而不忍或忘者矣。
苏轼 《浣溪沙·元丰七年十二月二十四日从泗州刘倩叔游南山》：
细雨斜风作晓寒。淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
《红楼梦》里更多
持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。
脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。
原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
等等···
成都的饮食习惯和杭州对比
成都：川味，偏重辣、麻、鲜香，以肉食口重为主。
杭州：江浙口味，口感清淡，偏甜或清香，以食物的原味为主。
成都人怎样快速适应杭州饮食习惯
杭州饮食比较清淡 成都人都喜欢吃辣的 不行买瓶辣酱 想吃就放点