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日本人发明了泡面,为什么最爱它的是韩国人?

日本人发明了二维码,却是中国人在用。韩国人的饮食习惯决定了他们喜欢吃泡、煮、炖的食品,有一次和韩国人聊天,他说自己家里根本没有油烟机,我当时还感到奇怪,后来才明白,他们不炒菜,用什么油烟机?日本人自己喜欢吃寿司,生鱼片。

美国、印度、日本、德国的饮食习惯 各10字左右

美国的饮食是快餐文化,只讲营养不求精致,代表食品就是热狗、汉堡、牛排、可乐,印度人喜欢香料,让人想到的也就是咖喱炒饭、咖喱馅饼、咖喱鸡,日本人好生鲜,每餐多少得来点生的,生鱼片、生菜,甚至吃面条也要往碗里打个生鸡蛋,德国人跟美国较类似饮食不怎么讲究,但由于地处偏冷,喜欢肉食的同时还离不了奶酪和黄油~

日本和中国饮食有哪些相同点和不同点?

我长年生活在日本。感觉日本的饮食上最重要的一点就是很清淡。在做菜的时候尽量少放油、甚至不放油。用干鱼、海带这些海产物煮出的汤来墩菜、或者做酱汤之类的料理。所以日本人能长寿的原因就在食物清淡。因为多吃油会使血管凝固、得心血管病的机会是很高的。
另外就是日本人很喜欢吃鱼。基本上每天的饭卓上都少不了鱼。做鱼的方法不像中国人那么麻烦、又是炸又是墩的。直接烤着吃、或者直接用水煮、里面放一些调料。基本上不用炸的··另外就是日本人很喜欢吃生菜。也就是模仿西方人吃色拉。其作法又简单又有营养。不容易使蔬菜里的营养跑掉。
日本人偶尔也吃一些油炸的食物。比如∶天麸罗、炸鱼、炸鸡肉块等。可是一般的家庭用的油都是经过提炼的、把油里面的胆固醇都提炼成零···所以近来的日本人基本上都比较瘦。这也与饮食有很大的关系。
日本是个很容易接受别国文化、艺术、饮食等多方面的国家。在日本你可以找到世界上各个国家的料理。而且这些料理都深入到每个家庭。使日本的食生活变的很丰富。比如∶印度的咖喱、意大利的面条、pizza、韩国料理、越南料理等··
当然日本人最喜欢、最容易接受的还是中华料理。在日本最多的也是中国料理。日本人把中国料理做的并不是太油腻、吃起来清淡、可口、甜味。中国的饺子、拉面、炒饭等在日本是最受欢迎的。

日本人通常都吃哪些肉食呢?

日本人是不吃鹅肉、猫肉、狗肉的。

一般吃牛肉、猪肉、鸡肉的机会多。可是偶尔会吃鸭子肉、是熏出来的肉。很少有人吃。其次马肉也是偶尔吃、而且是切得薄薄的生吃、日本人不把马肉直接叫「马肉」而是叫「樱肉」
在日本鸡肉是最便宜的、甚至比蔬菜还要便宜。最贵的是牛肉、一般日本养的牛的肉贵的吃不起、大多数人吃美国、澳大利亚、加拿大等国进口的牛肉。

日本料理的特点

日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的桥梁,在料理师用心细致的烹调下,让客人尝到最地道的天然美味。

日本料理烹调的特色着重自然的原味,不容置疑的,[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式,十分细腻精致,从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法,均以保留食物的原味为前提。

日本料理的美味秘诀,基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料,除了品尝香味以外,味觉,触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。

除了以上烹调色以外,吃也有学问,一定要[热的料理趁热吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能够在口感、时间与料理食材上才能相互辉映,达到百分之百的绝妙口感。

日本料理是用眼睛品尝的料理,更准确应该是用五感来品尝的料理。即:眼-视觉的品尝;鼻-嗅觉的品尝;耳-听觉的品尝;触-触觉的品尝;自然还有舌-味觉的品尝。然后说到能尝到什么味道,首先是五味。五味可能同中国料理相同,甜酸苦辣咸。并且料理还需具备五色,黑白赤黄青。五色齐全之后,还需考虑营养均衡。日本料理由五种基本的调理法构成即:切、煮、烤、蒸、炸。

和中国料理相比,日本料理的烹饪法比较单纯。日本料理是把季节感浓郁的素材以五味(实为六味,第六种味道-淡。淡则是要求把原材料的原味充分的牵引出来。)、五色、五法为基础,用五感来品尝的料理。


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