1. 宝鸡市特色美食在哪里
宝鸡有什么好吃的和好玩的?
大家好,这个问题我来回答一下。
宝鸡古称陈仓、雍城,誉称“炎帝故里、青铜器之乡”,是关中平原城市群重要节点城市、关中——天水经济区副中心城市 。地处关中平原西部,下辖3区9县,总面积1.81万平方公里。2018年末常住人口377.1万人 。
宝鸡是全国文明城市、中国优秀旅游城市、国家森林城市、国家生态园林城市,中国人居环境奖获得城市 。拥有法门寺、太白山国家森林公园、关山草原、中华石鼓园(宝鸡青铜器博物院)、通天河国家森林公园、千湖国家湿地公园等知名景点及西凤酒、岐山臊子面、宝鸡擀面皮、豆花泡馍、西府扯面、醋粉等诸多特产或西府小吃。
法门寺,又名“真身宝塔”,位于炎帝故里、青铜器之乡——宝鸡市。法门寺地宫是迄今所见最大的塔下地宫。宝鸡法门寺地宫其出土了释迦牟尼佛指骨舍利、铜浮屠、八重宝函、银花双轮十二环锡杖等佛教至高宝物,法门寺珍宝馆拥有出土于法门寺地宫的两千多件大唐国宝重器,为世界寺庙之最。
通天河国家森林公园位于陕西省宝鸡市西南部,秦岭南麓凤县境内,距宝鸡市90公里,距凤县县城41公里,距宝汉公路31公里。公园面积5235公顷。地势西北高、东南低,最高海拔2738.7米,最低海拔1580米,森林覆盖率达98.6%,拥有广阔的自然森林植被景观。
关山草原位于陕西省宝鸡市陇县西南部,西邻甘肃省天水市张家川回族自治县马鹿乡,距宝鸡市区134公里,是中国西北内陆地区唯一的以高山草甸为主体的具有欧式风情的省级风景名胜区,国家AAAA级旅游景区。
臊子面是中国陕西省特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。
擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是陕西最具代表的小吃之一。
醋粉是陕西西府地区独特的传统特色美食。醋渣就是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食的残渣。这些粮食一般是小麦、大麦、高粱等等。残渣经过处理后,会做成一种非常好吃的食品——醋粉,做法和凉皮相似,但原材料大不相同,味道非常好,而且,营养价值是高于凉皮的。只不过由于原料难得,在西府之外的其他地区很难见到。
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2. 宝鸡市特色美食在哪里好吃
岐山哨子面
宝鸡美食第一碗,老少皆宜哨子面。
酸辣薄筋嚼口美,油光五彩都叫谄。
岐山臊子面,在陕西以其经济可回而深受顾客的青睐,在关中农村为逢年过节、婚丧嫁娶的待客主食。它主要有三大特点,一是从汤的味道上讲是酸、辣、香 ; 二是从加工的面条上讲是薄、筋光 ; 三是从食用的整体上讲是煎、稀、旺。臊子的制作过程 :岐山臊子面始于周代,制作时以大肉“臊子”加黄花、木耳、豆腐、海带及鲜味的底菜、漂菜烹汤浇面而成。
臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚, 它具有薄、 筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽 , 俗称“神来之食”。所谓“煎”、“汪”是面条要热得烫嘴,汤里油要多,只有这样才能体现岐山臊子面的特点。当地民谚说岐山臊子面是“薄如纸,细如线,下到锅里莲花转,捞到碗里更好看”。由于其制法独特,味道鲜美,饮誉并在关中大地和甘肃陇东地区流传。在西安、宝鸡无论是夜市小吃,还是门面店堂,随处可见岐山臊子面的招牌,可见其影响。
宝鸡美食第二碗,岐山面皮理当先;
洗粉过罗出美味,酸醋油辣提味蒜。
岐山擀面皮
岐山擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。
宝鸡美食第三碗,臊子肉夹馍第三;
巧手婆娘个个会,好吃全在臊里面。
哨子肉夹馍
这种肉夹馍还有个故事,相传周文王时期,在岐山原下渭河畔,常有一条大蛟龙出没,伤害百姓。文王得知后,便下令除掉了祸害百姓的蛟龙。
据传说,蛟龙的肉味道鲜美,吃了可以驱恶除邪,延年益寿。于是,文王叫人将蛟龙剁成许多小块,分给众人食之。吃了蛟龙肉,部落从此繁衍生息旺盛,人们体格健壮,使部落逐渐壮大了起来。从此,人们沿用这一生活习惯,将肉食剁成小块,烧炒而食,以求四季平安,兴旺发达。后人通过长期的烹调实践总结,将这种肉丁做成的膳食品称作臊子。它不仅味道鲜美独特,不腥不腻,既可以独立膳用,也可将臊子肉夹到烧饼里吃,又酸又辣又香,臊子肉能存放数月都不会变质。与岐山臊子面搭配食用更佳,津津有味。推荐岐面传岐。
宝鸡美食第四碗,把腊驴肉来推荐;
天上龙肉地上驴,慈禧来了都点赞。
腊驴肉
腊驴肉,又叫卤驴肉、五香驴肉、腊香驴肉,是宝鸡凤翔县著名的传统风味小吃,其中的腊钱肉,以奇特味美而驰名全国,荣获国家优质产品称号。
腊驴肉是由商周时代宫廷内“膳用六牲”演变发展而来,已有3000多年的历史。自古以来,凤翔的秦川牛、关中驴较有名气。常言道:“驴肉不多,全凭证个爪爪。”这里说的可不是驴蹄子,而指的是4条驴腿子。腊驴腿肉就是4个大腿上的几块好肉,在明清时期以凤翔城关铁沟村所产的最为上品,人们食后赞其为“天上的龙肉,地上的驴肉”。
宝鸡美食第五碗,豆花泡馍最保健;
白汤雪花红油转,不觉吃了九十年。
豆花泡馍
豆花泡馍是流传于陕西省西府地区(即今天陕西省宝鸡市凤翔县)地方传统风味的名小吃,其馍采用独特工艺加调味料烙成,厚过寸,锅形,敲之有声,俗称“锅盔”,对火候、口感要求严格,色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜嫩爽滑,煮而不散。豆花泡馍在宝鸡一带非常流行 。近年来豆花泡馍发展迅速,已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。
宝鸡美食第六碗,鹿羔馍历史悠远;
中间有个小旋涡,内印鹿羔的图案。
扶风鹿糕馍
扶风鹿糕馍是陕西省扶风县一道汉族特色糕点。“岐山挂面,凤翔的酒,扶风鹿糕京里走”。这是关中西府一带流传的关于名特产品的民谣。扶风鹿糕是一种烤馍,是久享盛名的地方风味食品。扶风鹿糕是一种烤馍,是久享盛名的地方风味食品。有咸、甜两种。不干不硬,不顽不软,脆酥香醇,美味可口,久贮不霉变。
3. 宝鸡市区美食推荐
宝鸡美食推荐的地方
1、聚宾楼尚汤酒店 地址:渭滨区高新五路南 人均:80 推荐菜式:清蒸海鲈,梅菜扣肉,银耳莲子羹 环境不错,有停车位,主要以陕菜,川菜为主
2、湘渝人家 地址:渭滨区英达路 电话:0917-3321199 推荐菜式:毛氏红烧肉 酸菜鱼 主要以湘菜为主
3、印象东北 地址;渭滨区火炬路(近公路局) 人均:50~60 电话:0917-3365678 推荐菜式:嫩豆腐 大骨头 高梁小烧(酒) 东北菜
4. 宝鸡特色美食名店
臊子面; 酸辣薄筋嚼口美,油光五彩都叫谄。
岐山面皮 洗粉过罗出美味,酸醋油辣提味蒜。
棒棒面 巧手婆娘个个会,好吃全在啪啪拌。
搅团 七十二搅黄金羹,热蘸凉鱼鳖叫唤。
豆花泡馍 白汤雪花红油转,不觉吃了九十年。
荞面凉粉 切块掳条酸辣好,酷暑大夏降燥烦。
羊肉泡馍 肉烂汤浓骨头酥,数九一碗脱毛衫。
洋芋 酸醋辣子油泼蒜,吃的妹子乱跳团。
文王锅盔 皮酥里筋香四舍,三天五昼味如先。
油面茶 外脆里酥百叶层,油了辣婆寿老汉。
5. 宝鸡地方特色美食
宝鸡是青铜器之乡,秦川沃野千里,蔚为神农腾跃。锦绣宝鸡,披山带河,四塞为固。秦岭南耸,千山北嵌,渭水中流。居关中西端,当西北西南要冲,古絲绸之路必经,古战略要地必争。秦山藏宝,渭水吐珠,天台莲座,孕育先祖炎帝神灵。
宝鸡特色小吃,岐山臊子面,日前文王锅盔,扶风鹿糕馍,凤翔豆花泡馍
6. 宝鸡市的特色美食
宝鸡必吃小吃的馆子有:新建路西边大转盘处的潮州大酒店,经二路的东北骨头庄,鸭掌门大酒店,第五大道美食一条街、英达路美食街,西府老街、陈仓老街美食城。
7. 宝鸡地方美食
嘿嘿,这就得我给你回答了,宝鸡有名的小吃很多,人民街林改容葫芦头,向阳阁鸡丝混沌,凤鸣春羊肉泡馍,非常1+1肉夹馍,小孟华面皮,灯泡厂面皮,蟠龙花园那的豆花泡馍,
8. 宝鸡市特色美食在哪里买
宝鸡令氏家外家周秦食府
宝鸡令氏家外家创建于1995年,至今旗下已有令氏家外家岐山面店、令氏家外家铭秀苑店、令氏家外家周秦食府、令氏家外家周礼食府等特色餐厅,凭借地道的臊子面、辣子面、擀面皮等80余种宝鸡小吃,为宝鸡餐饮界撑起一面极富地方特色的旗帜。特色美食有令氏腊汁肉、臊子辣白菜揪面片、岐山醋泼秦川牛肉、萝卜熬肉、农家烧豆腐、辣臊子锅盔、烧酒盘子、臊子排骨、自制肘花、西岐合盘等代表西府农家菜式。
地址:陕西省宝鸡市渭滨区高新大道60号
、千家粗粮王(自助餐)
千家粗粮王创建于2001年8月,将传统中餐、西餐、火锅、韩式烧烤、法式铁板、广式蒸品、蒙古烤肉、壮骨牦牛汤、小吃等餐饮形式进行创新组合。千家粗粮王是一家非常不错的自助餐厅店,价格实惠,菜品多样,除了有多种火锅底之外,还有许多自助美食、烤肉、铁板烧供选择。人均:48元;地址:渭滨区经一路73号(宝陵大酒店旁);地址:渭滨区清姜路时代大厦2楼(高新四路南段高新人民医院对面
巴比克西餐厅是一个品牌餐厅,巴比克西餐厅主要以各色的牛排西餐为主要经营产品,除了主打的牛排之外,还汇集了各色各样的特色美食、饮料等等,消费者想吃的,在巴比克西餐厅中应有尽有。招牌菜菲力牛排、香辣鸡腿披萨、冰咖啡都是值得品尝的菜品。除了美食之外,巴比克西餐厅的用餐环境也是非常不错的。人均:32元;地址:蔡家坡西一路南段。