一、芒果奶酪罐子做法?
所需食材:
饼干底:OREO饼干碎50g、黄油20g(隔水融化)、
奶酪部分:奶油100g、细砂糖9g、奶油奶酪200g、细砂糖35g、芒果泥、吉利丁片7.5g、黑巧克力35g(隔水融化)、奶油45g
做法步骤:
STEP 1:首先将OREO饼干碎和融化的黄油混合均匀后,以每一份15g的份量平均放入个容器里压实备用!
STEP 2:接下来就是准备奶酪的部分。 将温室融化的奶油奶酪加入细砂糖隔着热水用搅拌的方式不断搅拌直到全软化,再加入加入软化好的吉利丁片搅拌均匀。
STEP 3:另外准备干净的容器,将奶油和细砂糖打发,直到见到有纹路即可。然后将STEP2的奶酪一起混合,搅拌均匀。
STEP 4:黑巧克力隔水融化,再将40g的奶油混合均匀。然后加入1/3 份量STEP3 完成好的奶酪糊拌匀,再装入裱花袋内备用。
STEP 5:剩下的2/3份量的奶酪糊就加入芒果泥混合均匀,同样的装入裱花袋内。
STEP 6:拿出刚刚准备装有OREO饼干碎的容器内用牙签沾点巧克力写上字母或画上表情。
蜜糖罐装杯方式:完成STEP6写上字母后就加入一层的巧克力糊,然后送入冰箱冷藏10分钟定型,再加入一层的芒果糊后送入冰箱冷藏10分钟,最后加上一层的巧克力糊。就这样蜂蜜罐的乳酪杯就完成啦!
维尼罐装杯方式:拿出早前装好OREO碎的管子,如STEP6 用巧克力画上维尼的表情后,就加入准备好的芒果奶酪糊约70%的份量,最后加入切好的芒果丁就可以了!
就这样蜜糖罐和维尼罐的奶酪杯完成后需送入冰箱冷藏4小时以上,让它凝固后就能享用了!
二、奶酪怎么吃?
奶酪是奶制品,所以需要冷藏(不是冷冻),是可以直接使用的,至于怎么吃,就看个人喜好了,一般都是做三明治配着面包吃,如果这一天会比较忙,没有时间吃饭的时候,建议吃奶酪,因为奶酪超饱,不容易饿。如果还是怕饿,也可以配馒头或是饼之类比较饱的,当让这完全是中国吃法了。也可以放在火锅里做底料,来个奶酪火锅也不错。当然最简单的就是直接食用,就是直接拿着吃,什么都不配,如果你吃得惯的话。至于吃多少,自己决定,不过建议不要太多,1-2块(片)即可,因为奶酪属于高营养高热量食品,容易发胖,适量把握!!酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来,红白两物相互逗引对方内蕴的味道,直至酒乳相融,化在口里,醉在心里。奶酪可以切成小方块,用翠绿的色拉菜叶盛起来,缀上核桃仁儿,草莓尖儿,百里香末儿,便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时,把奶酪搁在小火锅里,化成稠稠的汤,用来涮小牛肉小土豆和巧克力,鲜浓温暖,大热大补,此乃当初山里人取暖的法子,现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品,是主食也是零食,是孩子们最佳的下午茶的点心,是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器,是瘦人发胖的利器,是胖子心中永远的痛,是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。奶酪的吃法可做西餐配料,可单独作为主菜,也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香,直至酒乳相融,尽享迷醉的感觉。秋冬时节,火锅当道。把奶酪放在小锅里,待它融化成稠稠的汤,再来涮肉类和面包干,鲜浓温暖,这便是时下流行的法国火锅。软硬奶酪在吃法上有所不同,但无论哪一种,吃时最好就面包,而且要配上红酒。如今,法国人吃奶酪的方法越来越多,既可把它弄碎了做汤或与面条拌食,也可切成小丁配沙拉。对于上班族来说,用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐,已是司空见惯的事。另外,吃奶酪也讲究季节。最佳时期应是三四月至10月或岁末,特别是秋季,此时奶酪的口感和口味都是最好的。很多中国人吃了奶酪不舒服,原因有两个。第一是因为奶酪营养太高,吃一块奶酪和吃比它再大一点的一块肥肉一样,容易因难以消化而引起发胀,越硬的奶酪越是会这样。另外一个原因是无法消化乳糖,一般是吃比较软的奶酪才有这个问题。如果不能喝牛奶的人,一般也不能吃新鲜奶酪。比较好的吃法有:切片后做三明治很好吃。普通面包当中加生菜,鸡肉或者火腿,再加奶酪片,有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了。没有烤箱的话,用平底锅加热也可以。当中夹的菜可以随季节变化。意大利风味的三明治当中可以夹甜椒,番茄,菠菜叶和火鸡肉。三明治只加奶酪的话也可以,应该在刷了一点油的平底锅里煎到两面金黄,奶酪融化。不怕胖的话还有一个做法,很好吃。奶酪切成一厘米见方的小块,裹蛋液,再过面包粉,反复一次。下锅油炸到金黄色起锅,撒盐和胡椒调味。比较柔软的品种比如cream cheese, bree cheese和cotage cheese,这些都可以涂在面包上或者水果上一起吃,奶香很浓,我个人觉得满好吃的。我一般都是夹面包吃,有时后放在麦片里面吃,很香!炒饭炒面的时候也可以放,出锅后放进去,再微波炉里烤1分钟,再拌一下就OK了!很好吃的。奶酪和鸡蛋混合,加些面粉,还有调味品,然后在烤箱里烤,出来好像蛋糕一样的东东很好吃。另外,面包粘过牛奶,上面放一大片奶酪进烤箱,化了就可以了,然后洒胡椒粉,还可以加点火腿之类的,就是一顿饭了,简易PIZZZA。
三、新西兰奶酪包做法?
主料高筋面粉200克淡奶油50克鸡蛋40克牛奶50克细砂糖30克盐1克酵母3克黄油15克辅料奶油奶酪110克牛奶25克细砂糖20克奶粉25克糖粉5克
步骤
雪山奶酪包的做法步骤11.准备好所需材料。
雪山奶酪包的做法步骤22.先将主材料中除了黄油外的其他材料倒入面包桶,湿性材料在下,然后加入盐和糖,再放入面粉,最后放酵母。
雪山奶酪包的做法步骤33.开启面包机和面程序,30分钟。
雪山奶酪包的做法步骤44.将15克黄油室温软化。
雪山奶酪包的做法步骤55.30分钟后,将黄油倒入面团中,继续和面30分钟。
雪山奶酪包的做法步骤66.将面团放入盆中。
雪山奶酪包的做法步骤77.现在冷了,发酵比较困难,所以我直接放入烤箱,开启发酵功能,40分钟左右,烤箱中要放一碗温水。
雪山奶酪包的做法步骤88.面团发酵到原来的2倍大小,用手指沾面粉戳下去,面团不塌陷,不回缩就是发酵到位了。
雪山奶酪包的做法步骤99.取出发酵好的面团,排出气体,分割成两个面团,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
雪山奶酪包的做法步骤1010.然后将面团滚圆放入烤盘,面团之间要有间距,避免发酵后连到一起。
雪山奶酪包的做法步骤1111.将烤盘放入烤箱2次发酵40分钟左右。
雪山奶酪包的做法步骤1212.面团发酵到原来的两倍大小了,取出烤盘,烤箱预热到170度。
雪山奶酪包的做法步骤1313.面团可以刷薄薄的蛋液,也可以不刷,我没有刷蛋液。预热好烤箱,将烤盘放入,烤制25分钟左右。
雪山奶酪包的做法步骤1414.这时来处理奶酪。将110克奶酪,25克牛奶,20克细砂糖放到盆里。
雪山奶酪包的做法步骤1515.隔热水将奶酪用手动打蛋器打至顺滑无颗粒,然后放凉备用。
雪山奶酪包的做法步骤1616.奶粉和糖粉混合均匀备用。
雪山奶酪包的做法步骤1717.面包烤到还剩10分钟,表面上色的时候,盖上锡纸,避免上色太深。
雪山奶酪包的做法步骤1818.25分钟之后,面包烤好了。
雪山奶酪包的做法步骤1919.将一个面包用刀平均分为四份。
雪山奶酪包的做法步骤2020.取一份在边缘抹上奶酪,如果喜欢奶酪多的,可以中间夹上两层也是可以的。
雪山奶酪包的做法步骤2121.然后将抹好奶酪的一面放在奶粉里,均匀的沾上奶粉。
雪山奶酪包的做法步骤2222.两面都要沾上奶粉。
雪山奶酪包的做法步骤2323.依次将所有面包都抹上奶酪,沾上奶粉,最后在面包表面撒上薄薄的一层奶粉。
四、芒果芝士奶酪蛋糕
你好,亲爱的读者们!欢迎来到我的博客。今天我将为大家介绍一款令人垂涎欲滴的甜点——芒果芝士奶酪蛋糕。
芒果芝士奶酪蛋糕是一道结合了芒果的鲜美和奶酪的丝滑口感的绝佳组合。这款蛋糕有着香甜诱人的芒果味道,配上浓郁的芝士奶酪,绝对能够满足你对美食的所有幻想。
所需材料:
底层饼干:消化饼干 200克 底层黄油:融化黄油 100克 芒果酱:芒果果肉 2只、砂糖适量 芒果奶酪:芒果果肉 2只、奶酪 200克、淡奶油 200毫升、吉利丁 10克 芒果鲜果:芒果果肉 2只准备工作:
首先,我们需要准备一个 可拆底圆形蛋糕模具,并在底部铺上 烘焙纸,以防粘连。
其次,将消化饼干放入保鲜袋中,使用擀面杖将其碾压成细粉末。融化黄油后,倒入饼干粉中,搅拌均匀,把饼干底层硬塞入蛋糕模具中,并轻轻压实,形成一个坚实的底层。
制作过程:
首先,将芒果果肉放入食物加工机中,搅拌成细腻的芒果酱。接下来,加入适量砂糖,搅拌均匀,使其甜度更加均衡。
然后,将奶酪放入搅拌碗中,用电动搅拌器搅拌至顺滑的状态。接着,将淡奶油加入搅拌碗中,继续搅拌,直到奶酪和淡奶油完全融合。
在小碗中加入适量的冷开水,将吉利丁粉撒在水面上,静置片刻,等待吉利丁完全吸水后,将其放入微波炉加热融化。
接下来,将融化的吉利丁倒入搅拌碗中,继续搅拌均匀。然后,将芒果酱倒入搅拌碗中,搅拌均匀,确保奶酪、淡奶油、吉利丁和芒果酱完美融合。
将搅拌好的芒果奶酪倒入蛋糕模具中,平整表面,然后放入冰箱冷藏至少4小时,直到芒果奶酪蛋糕完全凝固。
装饰与享用:
最后,将剩余的芒果果肉切成小块,用来装饰芒果芝士奶酪蛋糕的表面,使其更加美观诱人。
一款诱人的芒果芝士奶酪蛋糕就完成啦!将蛋糕从模具中取出,切成适量的蛋糕块,享受那香甜、顺滑的口感吧!
芒果芝士奶酪蛋糕作为一道受欢迎的甜点,不仅口味独特,而且制作过程并不复杂。无论是家庭聚会、生日派对还是下午茶时间,都是你的理想选择。
如果你对甜点有着无限的热爱,千万不要错过这款芒果芝士奶酪蛋糕。它将给你带来一份美味和愉悦,也让你在烹饪的乐趣中找到无穷的快乐和满足感。
希望你们在家制作这款甜点时能够都能成功!享受这道美味佳肴所带来的幸福时刻吧!
感谢大家的阅读和支持!如果你喜欢这篇关于芒果芝士奶酪蛋糕的博文,请分享给你身边的朋友们。如果你有任何问题或建议,请在下方留言,我将竭诚为你解答。期待与你再次相见!五、kiri奶酪怎么吃?
上面有食用说明啊。
奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。六、奶酪怎么吃最好?
奶酪的吃法实在太多了,主要是根据我们每个人的喜好。我们可以直接把奶酪切下来加在面包片中,再配以火腿生菜作为三明治吃,因为奶酪有很强的饱腹感,所以不容易饿。还有现在也很流行在火锅汤底中放入奶酪熬制,作为奶酪火锅。奶酪的吃法可做西餐配料,可单独作为主菜,也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。同时我们还可以把奶酪弄碎了做汤或与面条拌食,也可切成小丁配沙拉。炒饭炒面的时候也可以放,将炒饭或者炒面盛出来,撒上奶酪碎,然后再放入烤箱或者微波炉,就是奶酪焗饭。我们也可以买面饼,然后放上喜欢吃的肉丁,胡萝卜,青豆等等,然后再撒上奶来,放入烤箱,就可以自制披萨。
七、咸奶酪怎么吃?
奶酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来,红白两物相互逗引对方内蕴的味道,直至酒乳相融,化在口里,醉在心里。奶酪可以切成小方块,用翠绿的色拉菜叶盛起来,缀上核桃仁儿,草莓尖儿,百里香末儿,便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时,把奶酪搁在小火锅里,化成稠稠的汤,用来涮小牛肉小土豆和巧克力,鲜浓温暖,大热大补,此乃当初山里人取暖的法子,现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品,是主食也是零食,是孩子们最佳的下午茶的点心,是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器,是瘦人发胖的利器,是胖子心中永远的痛,是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。
奶酪的吃法可做西餐配料,可单独作为主菜,也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香,直至酒乳相融,尽享迷醉的感觉。秋冬时节,火锅当道。把奶酪放在小锅里,待它融化成稠稠的汤,再来涮肉类和面包干,鲜浓温暖,这便是时下流行的法国火锅。
八、干奶酪怎么吃?
1,最简单的吃法当然就是直接吃,这样其实不仅不会影响到干奶酪的营养精华流失,而且味道也同样非常不错。
2,将干奶酪融化之后,再准备一个木瓜和少量蜂蜜。将木瓜打碎,张打碎的木瓜泥淋在干奶酪上,旁边再配一些蜂蜜。这种方法制成奶酪甜点也是非常美味的
九、荷兰奶酪怎么吃?
怎么吃都可以,可以直接吃,也可以切片,切碎用于做三明治,沙拉啥的,其实切小片品尝最好,也可以切片和水果一起吃,比如苹果或者梨都可以,也能配葡萄酒一起吃口感也不错,夹面包当夹心也行,总之怎么好吃怎么来,看你现在怎么样了,希望能够帮到你
十、奶酪应该怎么吃?
1.马苏里拉奶酪马苏里拉奶酪是比较常见的淡味道奶酪,它是用来做披萨或者是西餐热菜,沙拉,起到的效果就是能拉丝,这是其他奶酪所不能比的。
2.中国奶酪中国的奶酪就是我们平常吃的奶豆腐,奶干,质地比较硬,味道单纯,有浓浓牛奶香味。适宜佐餐或者做零食吃。
3.蓝纹奶酪这是外国人比较中意的一种奶酪,味道比较浓烈,刺激。适宜配着红酒食用,也可以单独品尝。记得看《蜡笔小新》的时候,有一集是小新爸爸和小新在吃这种奶酪,大人比较喜欢,小孩子难以接受,味道可想而知。
4.白霉奶酪白霉奶酪不同于蓝纹奶酪那么重口味,但是因为发酵,表皮有霉菌覆盖,类似于毛豆腐那个意思,也是外国人比较爱吃的一种奶酪,味道浓郁,口感细腻。
5.奶油奶酪奶油奶酪质地细腻,口感柔和,通常做轻乳酪蛋糕之类的糕点会比较喜欢使用这种乳酪,搭配牛奶,淡奶油一起出现。