一、红芽姜吃法？
步骤 1
嫩姜去皮，洗净，控干水分。
步骤 2
嫩姜切片
步骤 3
加适量盐，搅拌均匀，1~2小时后，挤掉水分，备用。
步骤 4
将瓶子用开水煮后，放入挤干水的嫩姜片，加入调好的汁液，密封。
二、猴姜怎么吃法？
材料：猴姜、女贞子、狗脊、熟地黄、牛膝各20克，鸡血藤30克，莱菔子10克，
做法
1.将以上材料共研为粗末，纱布袋装，扎口，置容器中，倒入白酒浸泡，
2.14日后取出袋，压榨取液，将榨取液与酒混合，静置，过滤后即得。
三、蜜姜吃法？
生姜的三种吃法，方便省事儿，尤其适合女生，适当地吃一些，健脾胃，赶走寒凉。
第一种：蜜姜
蜜姜的做法如下：
食材准备：生姜，白糖等。
步骤一：生姜用勺子刮掉外皮，切成薄片，盛入盆中，冲洗干净，控干水分。
步骤二：姜片里加白糖，姜糖比例3:1，搅拌均匀，腌制一个小时。
步骤三：把姜片和汤汁一起倒入无水无油的锅中，中火熬制，不停搅拌，熬到没有汤汁了，转到小火，不停搅拌，看起来挂白霜了，就可以了。直接吃或者泡水喝都可以。
第二种：姜汁软糖
姜汁软糖的做法如下：
食材准备：生姜，糯米粉，红糖等。
步骤一：500克生姜去皮，切成薄片。姜片倒入料理机中，打成姜泥，倒出来，用纱布过滤出姜汁，大约270克。
步骤二：200克糯米粉加入200克姜汁，搅拌均匀。
步骤三：锅中倒入210克红糖，和剩余的姜汁，大火熬制，有密集的泡泡出现，转小火搅拌，把糖浆倒入糯米糊中，过一下筛，倒入容器中，盖上保鲜膜扎空。上锅大火蒸五十分钟，成固体状出锅。
步骤四：切成小块，裹上一层糖粉，或者熟糯米粉、椰蓉都可以。姜汁软糖就做好了。QQ弹弹，软糯拉丝的软糖，特别健康的小零食。
第三种：红糖姜枣膏
红糖姜枣膏的做法如下：
食材准备：生姜，红枣，红糖，枸杞，蜂蜜等。
步骤一：三斤生姜洗净，切成薄片。两斤的红枣洗净，去掉核，剪成小块。
步骤二：姜片放进料理机里，加一点水，打碎，倒出来用纱布挤出姜汁。红枣也加一点水，打成红枣糊。
步骤三：把姜汁和红枣糊全部倒进锅里，熬煮一会，里面有很多的残渣，可以用特别细的漏勺过滤一下，也可以不过滤，只会是口感有差别。再次把汤汁倒进锅里，继续熬。
步骤四：大约熬煮四十分钟了，再倒入两斤的红糖，红糖完全化开继续熬煮二十分钟左右，喜欢枸杞的可以加点枸杞，最好就是收汁了，可以挂在勺子上流成一条线就可以了，放凉一点以后再加半斤的蜂蜜，搅拌均匀就可以装瓶了。
四、糖醋姜吃法？
洗净鲜姜后切片,厚度约为2mm。适当加入凉白开和少量盐,浸泡几小时除去姜的辛辣味,然后倒出姜汁（用瓶装好）这可是炒菜时最好的东西。
在姜中加入糖。糖和姜比例为1：1,静置2-3小时,看糖已化掉,呈液态泡在姜上即可上锅熬煮。
大火烧煮糖姜水,烧开后将火调小。
五、姜的吃法？
步骤/方式1
生姜的吃法：生姜粥
准备材料：4个生姜、100克小米、20克燕麦片、3个红枣、
详细做法：1.小米淘洗几次，浸泡15分钟。
步骤/方式2
2.用生姜切成姜丝
步骤/方式3
锅中做水，水开后倒入姜丝和小米，大火煮开转中小火熬20分钟。
步骤/方式4
4.加入20克燕麦片和3个红枣继续煮制20分钟，
六、醋姜吃法？
1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。
2、醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长。
3、把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。
七、姜早晨怎么个吃法？
第一，晨起含姜片每天早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4—5片放入盛开水的碗中烫一下，然后将姜片放在嘴里含10—30分钟，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。坚持食用，对预防感冒大有裨益。
第二，喝生姜大枣汤。每日清晨取大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，特别适合冬季手脚发凉的朋友食用。
八、石岩姜怎么吃法？
可以泡酒
准备原料：石姜300g，冰糖50～100g，酒500g（酒精度占35%~40%）。
1、将石姜用水洗净切成薄片，放在竹筐上阴干一天。
2、将阴干的石姜与酒，冰糖放入玻璃瓶中静置两天。
3、用纱网将石姜过滤后，将酒倒入细口瓶中。放在冷暗处保存，两周后可以饮用
九、凉姜怎么个吃法？
推荐一个良姜鸽子煲，简单又补身体。材料：鸽子1个（约300克），枸杞子20克，姜50克。调料：精盐少许，味精2克，良姜鸽子煲的做法：1、将鸽子杀洗干净，斩块汆水；姜洗净，枸杞子泡开备用。2、炒锅上火倒入水，下入鸽子、姜、枸杞子，调入精盐、味精、小火煲至熟即可。
十、新西兰火腿的吃法？
配料：
高筋面粉 160克、低筋面粉 38克、白砂糖 35克、精盐 2克、奶粉 7克、全蛋液 25克、牛奶 95克、酵母(干) 3克、黄油 20克、（馅料）午餐肉 6块、（馅料）沙拉酱 30克、（馅料）番茄酱 ·适量、（馅料）马苏里拉芝士 30克、刷面用全蛋液 少许
烹饪步骤：
1.面包桶内放入全部材料（黄油除外）
2.面包机选择“和面”程序，调整时间为15分钟，放入软化后的黄油，继续“和面”程序，时间为10分钟，程序结束后检查面团状态，能拉出有纹路的薄膜即可
3.取出面团，整圆后放置于保鲜盒内，轻轻压平，放入发酵箱内进行第一次发酵，30度，湿度75%，时间60分钟，发酵后的状态是原来的2倍大左右
4.取出面团分割成6等份，滚圆盖保鲜膜静置10分钟
5.擀成长舌形
6.翻面后整理形状，把午餐肉放置于中间，挤上少许番茄酱
7.从上往下卷，收口捏紧，收口向下放置于揉面板上
8.在面包胚中间割开，底部不隔断
9.对折放置于模具当中，放入发酵箱内进行第二次发酵，35度，湿度85%，30分钟，二发后的状态是原来的2倍大左右，取出后在表面涂全蛋液，挤上沙拉酱和铺上马苏里拉芝士
10.放入预热好的烤箱中层，上下火165度，20分钟，烤制完成后马上取出，把面包一直冷却架上冷却