一、西兰花怎么晒干？
西兰花干在晒的时候最好用沸水烫一下，然后放在太阳下晒干即可。这样晒干西兰花的过程中，西兰花不容易变质，不容易滋生细菌，营养价值高，还可以除味。
二、白色西兰花怎么晒干？
西兰花切开洗净，烧开水水里要放点碱面，咸盐，保证颜色发绿！不然会发黄，品相不好看！
用开水煮两三分钟左右，出锅放凉，放到阳光充足通风处晾晒，每天翻动一次，三四天后就晾干了，吃的时候用凉水浸泡两个小时左右，泡发后炒菜食用，跟新鲜的一样！
三、西兰花晒干菜怎么晒？
西兰花干制作过程：
1、将西兰花摘干净，红根可到能留，清洗沥去水份。
2、锅中水烧开后，放进西兰花。
3、待锅原水再度烧开后，再焯煮1分鐘将西兰花捞起来。
4、控去水份，稍放凉后，将西兰花挂在铁架子上。
5、铁架子放到春阳自然通风干躁处，晒三四天。
6、西兰花完全晾干后，摘下，放进密封性的包装袋里，避免返潮。
四、西兰花菜杆怎么晒干？
1、将西兰花摘干净，红根可到能留，清洗沥去水份。
2、锅中水烧开后，放进西兰花。
3、待锅原水再度烧开后，再焯煮1分鐘将西兰花捞起来。
4、控去水份，稍放凉后，将西兰花挂在铁架子上。
5、铁架子放到春阳自然通风干躁处，晒三四天。
6、西兰花完全晾干后，摘下，放进密封性的包装袋里，避免返潮。
五、西兰花能晒干吃？
我觉得西兰花当然能晒干吃了，晒干的西兰花吃着比较筋道，跟肉或者腊肉炒在一起真的很好吃，在我们老家就是这样吃的
六、西兰花根茎晒干怎么腌咸菜？
主料:
西兰花茎200g
辅料:
海天生抽酱油 250g，盐 15g，花椒 2g，绵白糖 10g，高度白酒 8ml，辣椒 20g，
步骤:
1.西兰花的茎，洗净备用。
2.海天生抽酱油备用。
3.盐备用。
4.准备一个干净无水的空瓶子备用。
5.花椒备用。
6.白糖备用。
7.生抽酱油倒入锅中，加入花椒，小火烧开关火。
8.将烧开过的生抽酱油，倒入碗中，加入盐和白糖用筷子搅拌至融化，放置至自然冷确。
9.辣椒洗净，控干水，不能有生水。
10.将辣椒切条备用。
11.西兰花茎剥掉外皮，改刀切条备用。
12.西兰花茎的外皮备用。
13.将西兰花茎、外皮、辣椒分别放入空瓶中，然后将腌料汁倒入瓶中，将高度白酒倒入瓶中封口，最后将盖拧紧放入冰箱冷藏存放。
14.腌五天就能吃了。
七、西兰花可以晒干保存吗？
可以
西兰花可以做干菜
方法如下：
1、去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径3-5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。
2、用漏勺将花菜捞出沥水，放在大盆中，倒在带有细密眼子的器具中（最好是竹筛，洗菜篓也可），在太阳下暴晒两天（晚上要收回，以免淋到露水）。晒成花菜干后，收在密封的食用塑料袋中扎紧。
八、西兰花晒干的正确方法？
西兰花干制作过程：
1、将西兰花摘干净，红根可到能留，清洗沥去水份。
2、锅中水烧开后，放进西兰花。
3、待锅原水再度烧开后，再焯煮1分鐘将西兰花捞起来。
4、控去水份，稍放凉后，将西兰花挂在铁架子上。
5、铁架子放到春阳自然通风干躁处，晒三四天。
6、西兰花完全晾干后，摘下，放进密封性的包装袋里，避免返潮。
九、西兰花能晒干吃吗？
西兰花晒干还可以吃。 补充： 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中，水分占90.6%，含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。
十、西兰花如何晒干不变色？
西兰花可以晒干保存的，你把西兰花掰成一小朵小朵的，再放水里面洗一下，放点盐，放开水里面再下锅去把它煮一下煮放锅里面炒，下水焯了水之后，再拿出来晾干水汽，干水吃以后放太阳底下去晒，把它晒干，晒干了是可以放一段时间的，那西兰花晒干以后还是绿油油的，很好看的，看起来很有食欲感。