一、怎么烧牛？
用料:
牛肉500克
葱1根
姜5片
烧肉调料包1个
酱油适量
什锦蔬菜适量
盐适量
鸡精适量
冰糖适量
米椒2个
做法:
1/11牛肉洗净
2/11牛肉切大块
3/11准备好调料
4/11锅中加油烧热，放入冰糖烧化，并至金黄色
5/11放入牛肉和调料炒至上色
6/11炒上色的牛肉，倒入高压锅中，加水，放入烧肉调料包，大火烧开，小火压二十分钟
7/11压好的牛肉
8/11什锦蔬菜用开水烫一下
9/11锅中加油烧热，放入牛肉和什锦蔬菜，加酱油、盐翻炒一下
10/11加鸡精调味即可
二、做陀螺烧怎么调肉馅？
一斤猪肉，切三四片生姜，剁成末.二三颗葱，切葱花.酱油一勺,糖少许,味精少许,盐少许.将所有的调料拌匀就可以了.这是我一直喜欢的味道.希望你也喜欢.
三、牛大排怎么烧？
1、首先牛排骨清洗干净泡水半小时，然后再次清洗干净，放在架子上控干水分。
2、这个时间备好炖肉的香料：西红柿2个、洋葱1个、红枣4个、香味1片、丁香4个、生姜1块。土豆胡萝卜切大块。还有配料圣女果10个、西芹切丁、蒜苗切碎。
3、如果牛排骨上有过多的肥油，就将其切下来，用小火炼出油脂。
4、用大火将牛排骨炒至微上色时下香料：西红柿、洋葱、红枣、香叶、丁香、生姜。
5、香料炒出香味，西红柿炒出汁时加水和老抽，翻炒匀。
6、然后转入高压锅，设置排骨档加压，解压后，肉就非常的烂了。
7、再将牛肉转回到炒锅，加胡萝卜和土豆炖到熟透；放圣女果和西芹，盖锅炖2-3分钟至圣女果变软；起锅前撒一把蒜苗
四、牛肝怎么烧？
1、将牛肝用淡盐水浸泡一个小时左右去腥，然后切成薄片；鲜菜心洗净撕碎，撕碎的要比切的口感好一些；泡辣椒处理干净后切好 。
2、用准备的各种调料在碗中调成汁料。
3、将或调到最大，等到锅热之后将色拉油倒入其中烧至六七成热，注意不要太热了，一定要掌握好温度，用精盐、料酒、干淀粉和鸡蛋清将牛肝抓匀上浆。
4、将切好的牛肝倒入锅中分散开迅速翻炒，然后下入切好的泡辣椒、姜米、蒜片、葱节、鲜菜心等翻炒，等到汁料翻炒均匀、将菜倒在盘子里就行了。
五、牛糞怎么烧？
说到烧牛粪，首先要烧牛粪是要纯吃草的牛拉出来的，一般野外放养的可以，家里养的都会添加饲料，所以拾牛粪烧是正确姿势，然后拾回来的牛粪要晒干，不是一个硬坨坨，吃草的粪是很松的，都是草的残骸（就不放图了，还是挺影响胃口的）。烧的时候中间放稻草，把牛粪架到上面，留一些空隙，点火就会发现火很大。
六、牛内脏怎么烧？
可以做小炒牛杂：
主料：牛杂250克、青红椒100克、大蒜、生姜、八角、桂皮、香叶、盐、鸡粉、生抽和料酒均适量。
第一步，将牛杂处理后洗好了，锅中加水烧开，加料酒和牛杂烫煮后捞出洗好了。
第二步，放入高压锅中，加生姜、八角、桂皮、香叶焖煮十五分钟切块。
第三步，烧锅加油生姜爆香了加牛杂翻炒，加生抽上色，加青红椒和大蒜翻炒，加盐和鸡粉调味后即可。
七、牛脑怎么烧？
1、将牛上脑肉洗净后放在菜板上；
2、对半切开再切开，将牛上脑肉切成四块；
3、锅中放入适量水，水沸腾后将牛肉放入锅中，翻动牛肉，焯掉血水；
4、牛肉焯好后洗净，然后将牛肉放入高压锅中，再放入葱、姜、大蒜、黄酒和冰糖；
5、将生抽、老抽和盐放入小碗中，拌匀后放入锅中；
6、晃动锅让调味品和牛肉混合一下，然后浸泡一段时间，我浸泡了两个小时；
7、启动电压力锅，用电压力锅的牛羊肉功能键将牛肉煮熟；
8、煮熟后浸泡一段时间后捞出晾凉；
9、凉后切片，做为下酒菜是不错的选择。
八、牛里脊肉馅怎么调好吃？
放鸡蛋 酱油 蚝油 十三香 料酒 盐 味精 香油和水进行调制
九、牛眼肉馅怎么做好吃？
首先牛肉把没回来，然后放在盆里添上水摸过肉就可以了，然后加上普通面粉，半小时以后，揉搓肉，面粉可以把肉上的脏东西能给洗的很干净，然后去用绞肉机把牛肉绞好备用，然后，再烧锅加水跟花椒，少开一会，放凉备用，然后葱姜砌末剁碎，放在肉里，加上少许芹菜，剁细，然后将花椒水依次加入，按顺时针绞拌，绞好了就可以包饺子了
十、新西兰和牛怎么样？
新西兰的和牛品质很好。新西兰和牛是当今世界公认品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。许多人用“霜降”一词，来形象形容这种在牛肉肌理之间网状的细小脂肪。
因而新西兰和牛肉也是当今世界上最贵的牛肉，其以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世。