一、为什么印度以土豆为主食？
因为气候适合种植土豆，而且土豆能当饭吃，所以以此为食。
二、以土豆作为主食的原因？
土豆可以代替主食的因为土豆主要含淀粉，可以和其他含淀粉类主食一样制造能量。
可以把它作为主食食用，尤其对糖尿病和肥胖者，土豆的升糖指数比较低，相同重量下，比粮谷类制造的能量低。但主食还应以谷类为主，可以提供更多的营养素。当副食中有土豆时，主食一定要减去一些食用量，否则糖类摄入就多了。但是，如果长期用土豆代替主米饭作为主食，对身体也不太好，因为米饭中含有一些土豆中没有的营养元素。虽然同为淀粉类食物，但是各有各的营养价值。你可以在一段时间内用土豆做主食，也可以在另外一段时间内一半土豆一半米饭一起做主食，最好是能经常适当的换一下主食比较好。拓展资料： 马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。（注：幼芽有轻微毒性），有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。：健康报网-粮菜两用：盘点吃土豆的N多好处三、以土豆为主食的国家是？
土豆当主食的国家，比如俄罗斯，土豆种植适应能力比较好，产量也比较高，营养和饮食习惯都比较符合大众胃口，所以在市场上一直有着稳定的需求。土豆做主食相比米饭的好处是容易饱,一般可用来减肥时食用，但宜烤或水煮或蒸不要油炸呀。
四、回族的主食以什么为？
只要是平常所吃的那些主食就能够的，比如馒头、米饭、烙饼等，可以适当的喝1些小米粥、瘦肉粥或是各种汤类，还可以起到不错的下奶效果。
五、近几年国家为什么提倡以土豆做主食呢？
以土豆为主食的国家是葡萄牙、德国、俄罗斯。
1、葡萄牙葡萄牙饮食，各种米饭、马铃薯、面包、肉类、海鲜和鱼类组成其主要食谱。葡萄牙人因钟情鳕鱼而闻名，据说有365种（即一年中每一天都可以不同）烹饪鳕鱼的方法。
2、德国 德国是一个高度发达的资本主义国家。欧洲四大经济体之一，其社会保障制度完善，国民具有极高的生活水平。以汽车和精密机床为代表的高端制造业，也是德国的重要象征。
3、俄罗斯罗斯人的祖先为东斯拉夫人罗斯部族。公元15世纪末，大公伊凡三世建立莫斯科大公国。1547年伊凡四世自称沙皇，1721年彼得一世被元老院授予“全俄罗斯皇帝”的头衔，并建立俄罗斯帝国。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。马铃薯是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物。由于它高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视，马铃薯的种薯及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分。
六、以土豆为主食的国家有哪些？
以土豆为主食的国家是葡萄牙、德国、俄罗斯。
1、葡萄牙葡萄牙饮食，各种米饭、马铃薯、面包、肉类、海鲜和鱼类组成其主要食谱。葡萄牙人因钟情鳕鱼而闻名，据说有365种（即一年中每一天都可以不同）烹饪鳕鱼的方法。
2、德国 德国是一个高度发达的资本主义国家。欧洲四大经济体之一，其社会保障制度完善，国民具有极高的生活水平。以汽车和精密机床为代表的高端制造业，也是德国的重要象征。
3、俄罗斯罗斯人的祖先为东斯拉夫人罗斯部族。公元15世纪末，大公伊凡三世建立莫斯科大公国。1547年伊凡四世自称沙皇，1721年彼得一世被元老院授予“全俄罗斯皇帝”的头衔，并建立俄罗斯帝国。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。马铃薯是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物。由于它高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视，马铃薯的种薯及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分。
七、以减肥为目的，主食选择哪些好？
首先回答之前，先得告诉你一个真相，就是：「以减肥为目的吃」≠「吃了就能减肥」
吃不胖的主食，是不存在的。
只要吃得够多，你都能胖。
所以，不要指望我告诉你：吃 XXX 就能瘦。
但是呢，适合减肥时候的主食，还是有的。
它们一般具备这些特点：
吃了更容易饱吃了更扛饿单位质量的热量更低今天我就来推荐 10 种适合减肥吃、营养还特别丰富的主食。你们看着吃~
第十名：玉米
煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥，都是不错的代替米饭的选择。
但有一点不足的是：玉米缺少色氨酸和赖氨酸，而这是两种人体必需的氨基酸。
南美洲等常年以玉米为主食的地区，就因此经常发生「糙皮病 / 癞皮病」问题。
所以，可以偶尔用玉米当主食，但不要长期、单一地吃。
第 9 名：红薯 / 紫薯
冬天里买一块热乎的烤红薯实在是太幸福啦~
和白米饭、面条相比，薯类的膳食纤维要丰富得多，体积大、饱腹感强。
那为啥只给它第 9 名？
因为……好吃加便宜……一不小心就吃多了。
建议大家：
简单蒸熟、煮熟最好；和牛奶等搭配制作纯天然甜品，也非常不错；如果烤的话，含糖量容易升高。吃多少合适？如果是减肥的话，一餐吃一个拳头的大小差不多，一天吃一次就够啦。第 8 名：山药 / 芋头
话说，你有没有一直把山药、芋头当蔬菜吃……
其实，它们的碳水化合物含量很高，完全可以用来替代主食。
所以，如果平常山药、芋头入菜，那同时吃的其它主食量，要刻意减少点。
第 7 名：豌豆
是的，你没有看错。豌豆这样的蔬菜，也是适合当做主食吃的。
减肥的人非常需要 B 族维生素，但又非常容易摄入不够。
而豌豆的 B 族维生素和膳食纤维含量都非常高，适合作为主食的补充。
食用建议：推荐搭配胡萝卜、玉米，还可以加点果仁；一餐吃一小碗的量合适。
第 6 名：绿豆
绿豆属于常说的杂豆，是富含淀粉的豆类，除此之外，钾、镁、纤维的含量也都不错。
食用建议：
搭配大米（绿豆 : 大米 = 1 : 2）煮绿豆饭，或者减少大米熬绿豆粥，或者直接煮绿豆沙、绿豆汤。
第 5 名：红豆 / 花豆
从经验来看，有人吃多了绿豆会不舒服，因为绿豆的抗氧化性很强。
而相比起来，红豆、花芸豆等，吃起来会温和、舒服很多。
食用建议：吃得舒服、吃得开心，最要紧。其它，就参考绿豆。
第 4 名：小米
对于很多饮食无节制或容易暴饮暴食的朋友，小米是很温和的杂粮选择，不像杂豆有外面一层豆皮需要煮烂。
食用建议：和大米一起煮「黄金二米饭」，或者熬小米粥。
第 3 名：紫米 / 糙米
糙米外面那层的营养没有被磨掉，营养全部保存下来了。这就是我们推崇的没有精加工的「全谷物」。
紫米的花青素很丰富，矿物质的含量，也比一般浅色的粮食要高。外皮相对坚韧，耐嚼，还可以把吃饭速度降下来呢。
食用建议：烹煮前，一定要浸泡充分，不然就很硬。搭配着大米、红豆一起吃，味道最理想。
第 2 名：燕麦
按综合来看，燕麦 B 族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富、又容易买到、价格又亲民、口味又理想、吃起来又简单方便。
食用建议：
燕麦种类太多，一定要分清楚，不要错买了甜麦片、麦片谷物脆、麦片碎等，优选生燕麦片、燕麦米等。
第 1 名：莲藕
藕其实也含淀粉和碳水化合物。纤维多，饱腹感也非常不错。
我经常推荐藕给减肥的和需要控制血糖的朋友，像山药那样代替主食吃，或者晚上饿的时候当加餐吃。
当然，它排在第一还有一个原因……
因为…… 吃藕～丑～
内容参考丁香医生科普文章：
最适合减肥的 10 种主食， 帮你吃出好身材八、为什么非洲主食为玉米？
因为非洲常年干旱，缺水，农作物难处存活，而玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。
玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。
九、为什么用大米做主食不是土豆？
1.土豆不能长时间储存。
大米，小麦储存几十年都没事。把土豆放二十年？不放地窖里放在室温下，你放二十天试试，试试？
2.土豆发芽后会产生龙葵素，对我们身体有副作用。
3.食物自身得是无味的，不能有明显的口味。
绿色土豆吃起来有种发麻的味道。就像红薯，天天吃那种甜甜的味道。我们怎么受得了？
4.还有就是土豆不符合中国人的主食习惯。
中国北方以面食为主的地方，习惯吃面条、馒头、饼，南方以大米为主食的地方。
习惯吃米饭、米线、米糕等，但是土豆粉含蛋白质低，面团散，做不成面条、馒头、饼、面线、面糕，你让中国人怎么吃它？天天煮了吃？
十、欧洲人为什么吃土豆当主食？
因为地理位置问题，而且当地土豆数量多且便宜。
下面是英国人喜欢把土豆当主食的原因。
英国由于是海洋性气候，天气寒凉，单纯种谷物比较难得到丰收，蔬菜什么的就更不用提了，现代英国即使有了现代农业技术蔬菜还是贵得要死
所以古代英国人口数量一直不咋地，记得以前看过某资料称中世纪英国国王的国宴上有十只烤乳猪＋500只苹果＋面包随便吃就已经是很了不得的奢侈了
可以想象他们古时候有多可怜
一直到后来推广了土豆这种适合在寒凉地区种植并且高产的作物以后英国人才有办法填饱肚子，之前靠那些燕麦啥的那叫啥苦日子
而且因为1845年的土豆疫病导致的大绝收才有了爱尔兰饥荒(爱尔兰语: Gorta Mór或Drochshaol)→ 大批移民美国→ 美国大陆铁路才得到大批爱尔兰劳工（马克·吐温所谓的“每根枕木下都躺着个爱尔兰亡魂”）→ 现代美国白人多数是爱尔兰后裔