一、为什么鲍鱼怎么难吃？
鲍鱼不难吃，觉得难吃是因为刚捞上的鲍鱼只有海鲜的腥味，其他的味道没有，将鲍鱼去壳洗净泡后，特别是上锅蒸蒸煮等操作后，如果不加上特别调味料和一些味道比较鲜的食品做辅料，是没有什么味道的，这一点和海参一样。但是鲍鱼虽然本身没有什么味道，但是其营养价值还是很高的，只要烹饪得当也可以很美味。
二、牛皮为什么特别难吃？
这可能是因为牛皮非常的坚硬，难以煮熟，所以没有人吃。再一个牛皮都是用于做皮带，皮具，皮鞋之类的。卖掉的价值远比吃掉的价值要高一些。所以出于价格的原因，所以就没有人吃了。
也可能是因为牛皮本身不好吃，烹饪的难度太大了。这样就导致很少人会烹制，也就没有人吃了。
三、秋葵为什么特别难吃？
可能是个人好恶。由于秋葵里含有十分多的粘液和胶质，吃起来很滑很滑，没有明显的味道，所以导致口感更明显，对有些人来说会觉得很恶心，不好吃，所以感觉秋葵不好吃。可是秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，其也可以根据烹饪方式来改进口味和味儿，进而促使其味儿更好。
四、为什么冰冻羊肉特别难吃？
冻羊肉会影响品质和口感。
冷冻能抑制肉中大多数微生物的生长繁殖，降低酶的活性。应因此相对安全卫生，货架期较长。
同时他还可以有效的增加肉制品的消费机动性和可支配性因此冷冻是原料肉最有效的方法之一，但是冷冻肉制品再冷冻的过程中会产生大小不一的冰晶，进而对肌细胞和膜结构和微观组织结构造成机械伤害。从而降低肉的品质。
特别是有储藏时温度较低而在运输和销售室温度较高这样的温度变化波动，所引起了肉制品反复动容会引起肉中一系列生化反映进而降低肉的品质。羊肉随着冷冻解冻次数的增加，其肉的解冻损失增加肌肉保水性下降脂肪氧化加速失去了新鲜肉应有的颜色，结缔组织膜破裂，肌肉结构松散，肌纤维断裂。
肉的嫩度发生明显的变化，及原纤维蛋白质发生明显降低。因此反复冷冻解冻后引起肌肉结构和特性的变化，降低了肉的食用性。品质破坏了肌肉的微观结构和蛋白质结构使肌肉失去营养价值营养价值。
所以不好吃。
五、为什么觉得猪肝特别难吃？
你觉得猪肝难吃，是你难吃到或你的味觉不对。猪肝是猪身上一个器官，是猪脏腑的一部分，所以担负着猪血液的净化等功能，买回来的猪肝有一定的腥味。猪肝的烹饪技法很多，比如爆炒，凉拌，腌制风干等，各种烹饪技法的味道独特，回味无穷！只是我们在烹饪之前及过程中要加入一定的佐料，以去除异味及腥味，增强其香味。
六、为什么厨师在家做菜特别难吃？
厨师在家做菜特别难吃，我想是这样的原因。厨师在工作的时候做菜，厨师在酒店做菜，他是处在工作当中，在工作的时候它是100%的投入啊，他要对工作负责啊，他肯定做出来的菜要对老板，对客户负责，但是他在家里的话，他是给自己家里做饭，他也没有那么大的压力啊。他心态比较放松啊。
七、黄花菜为什么特别的难吃？
烘干之后常有苦味
黄花菜是收割之后烘干制成，为了颜色更漂亮，可能会选择加硫磺熏，所以常有苦味。可以吃新鲜的黄花菜，没有苦味
但是新鲜的黄花菜含有一种有毒生物碱，所以一定要煮熟透后食用，否则可能引起消化系统不适
八、为什么午餐肉罐头特别难吃？
为什么午餐罐头肉特别难吃？
因为它属于深加工产品，添加了很多的添加剂和防腐剂，在味道上肯定不如鲜肉更加新鲜，味道肥美。但是罐头午餐肉可以用来应急，譬如说出差在火车上，它主要的功能就是方便开盖儿即食，所以不要对它的味道做过多的要求。
九、赣南脐橙难吃吗为什么
赣南脐橙，是中国江西省南昌市赣南地区的一种特产水果。它以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名于世。然而，有些人对赣南脐橙的口感颇有微词，认为它并不好吃。那么，赣南脐橙到底难吃吗？为什么会有这样的说法呢？
种植环境的影响
赣南脐橙的风味和品质受到多种因素的影响，其中最重要的是种植环境。赣南地区的气候独特，充足的阳光和丰富的降水为脐橙的生长提供了良好的条件。然而，如果种植环境的因素受到干扰或不利影响，就会导致赣南脐橙的口感和风味受到影响。
例如，种植过程中的温度和湿度变化对果实的生长和糖分积累有重要影响。如果温度过高或过低，或者湿度过大或过小，都会影响脐橙的风味和口感。此外，土壤的酸碱度、水质的纯净度以及施肥和农药的使用也会对果实的品质产生影响。
采摘和储存技巧
除了种植环境的影响外，采摘和储存也是影响赣南脐橙口感的重要因素。果实的采摘时间和技巧对果实的品质有着直接的影响。如果采摘时间过早或过晚，或者采摘技巧不当，都会导致果实的风味和口感出现问题。
此外，赣南脐橙的储存条件也需要严格控制。果实的存放温度、湿度和通风条件都会对口感产生直接影响。如果果实储存不当，容易导致果肉变干、质地变硬或腐烂，从而影响口感体验。
个体差异及口感偏好
除了种植环境和采摘储存因素外，赣南脐橙的口感偏好也与个体差异有关。每个人对食物的口感偏好都不同，有些人喜欢口感柔软多汁的水果，而有些人则更喜欢口感酸爽的水果。
对于那些认为赣南脐橙难吃的人来说，可能是因为他们对于这种口感不太适应或没有喜好。然而，并不代表赣南脐橙本身的口感就不好，只是因为个体差异和口感偏好的差异而已。
如何选择和品尝赣南脐橙
虽然有人认为赣南脐橙难吃，但实际上，它是一种非常营养丰富的水果，富含维生素C、纤维和抗氧化物质等。如果你想选择和品尝赣南脐橙，可以注意以下几点：
选择有光泽、表面平整的果实，避免有破损或变形的果实。 闻一闻，新鲜的赣南脐橙应该有浓郁的香气。 轻轻按压果实，如果果肉有一定弹性，表示果实新鲜。 尝一尝，享受它清甜酸爽的口感。无论是对于赣南脐橙还是其他水果，口感的好坏都有个体差异和口感偏好的影响。因此，并不意味着赣南脐橙是难吃的。在选择水果时，可以根据个人口感偏好来进行选择，尝试不同的水果品种，寻找适合自己口味的水果。
总结而言，赣南脐橙并不难吃，口感的好坏取决于种植环境、采摘和储存技巧以及个体口感偏好。如果您对赣南脐橙的口感没有喜好，不妨尝试其他水果品种，寻找适合自己口味的水果。享受水果带来的健康和愉悦吧！
十、为什么外面买的辣椒面特别难吃？
据调查，市场上的辣椒面掺假的现象更为普遍，因此大家在购买时更要多加注意。首先就是不要买磨得太细的辣椒面，因为这种辣椒面最容易掺假，而且不容易识别。
据知情人士介绍，对于磨得很细的辣椒面来说，部分商贩可在其中加入麸子皮，即麦壳的碎屑，还可以加入碾碎的苞米棒子和晒干后搅碎的西红柿。这个时候，人们从外型上就很难辨别出真假了。唯一的方法，就是用手捻：
假的辣椒面因为曾经染色，所以会在手上留下一层粉红色；而真正的辣椒面是不会轻易掉色的。即便有，也是辣椒所特有的鲜红色。
建议大家购买片状的、不太精细的辣椒面。不过，大家在购买这类辣椒面之前要尝一尝。因为有些假辣椒面里可能被掺杂着咸盐，使得口感发咸。